• Modă
    • Luni model
    • Pe set
    • Ghid cadou
    • Caracteristică
    • Tendinţă
    • IUBIRILE RUSSH
    • televizor
  • Frumuseţe
    • IN PUNGA
    • Top 5
    • Tendinţă
    • Sănătate
    • Caracteristică
    • IUBIRILE RUSSH
    • Aspectul
    • Rezervare

  • oameni
    • Club de carte
    • Rezoluții
    • televizor
    • RIDICA
  • Destinaţie
    • Cărți poștale
    • Aș vrea să fii aici
    • Arte
    • În reședință
    • În tipar
    • televizor
  • Bărbați
    • Frumuseţe
    • Modă
    • oameni
    • Russh Loves
  • Horoscop
  • Victorie
  • Magazin
  • a lua legatura
    • A contribui
    • Stocisti

Frumusete si sanatate

CUVINTE Ella Jane FOTOGRAFIE prin amabilitatea Bianca Valle PUBLICAT Duminică, 13 septembrie 2020

wellness

Navigarea în lumea sănătății, a bunăstării și a nutriției poate fi o plimbare destul de clară în climatul nostru actual de supraîncărcare și anxietate a informațiilor - unde obsesia cu „wellness” străbate gândurile zilnice ale multor oameni (și face ravagii în conturile noastre bancare). Pe măsură ce ne uităm la un nou deceniu și la noi rezoluții (după cum), începem, de asemenea, să analizăm obiceiurile care nu ne servesc și să explorăm modalitățile prin care le putem modifica pentru a deveni în cele din urmă oameni mai buni, mai inteligenți, mai amabili și mai productivi.

Bianca Valle se remarcă imediat printre acest zgomot în spațiul wellness. În primul rând creativ, precum și nutriționist holist certificat, Valle consideră că accesul la informații despre sănătate și nutriție este dreptul nostru la naștere și nu are timp pentru mentalități exclusive în jurul său. Atât de mult, ea a deschis o linie de asistență nutrițională pentru ca oricine din întreaga lume să apeleze timp de 20 de minute (pe bază de donație) pentru a vorbi cu ea și pentru a se informa despre nutriție și bunăstare. Aici vorbim cu Valle despre toate culturile dietetice, mâncarea pentru fericire și beneficiile telefonului unui prieten.

Ce este pitchul ascensorului Bianca Valle?
Sunt nutriționist holistic, pictor și creator cu mai multe cratime. Ultimul fragment nu este atât de concretizat pe cât îmi doresc, dar fac multe în spațiul creativ, precum și pictând și având propria mea practică nutrițională.

Puteți vorbi puțin despre de unde a venit ideea liniei de asistență pentru nutriție și despre ce anume presupune aceasta?
Traiectoria mea era în modă și wellness când eram la Nylon [Magazine], apoi Nylon s-a pliat și am fost disponibilizat cu echipa mea. Am vrut să mă mut într-o carieră care se simțea mai mult orientată spre scop și simțeam că lucrez pentru propriul meu vis, în care nu puteam fi lăsat să plec de la o zi la alta. Apoi am plantat semințe în cercul meu spunându-le oamenilor că îmi doresc cu adevărat să lucrez la alimente și am crezut că ar putea fi mai mult ca un fermier sau un catering, iar apoi cineva mi-a sugerat să devin nutriționist holist certificat și să intru într-un program de formare. Am simțit că exact așa am vrut să fac. Așadar, m-am înscris la școală și am început să postez despre călătoria mea, unde mulți oameni au venit la mine cerându-mi ajutor. M-am gândit că „nu mi-am terminat școala, dar știu mult mai mult decât o persoană obișnuită când vine vorba de nutriție doar pentru că sunt atât de expus la toate acestea tot timpul.” M-am gândit, de ce nu deschideți acest număr de telefon pe care oamenii îl pot apela și putem vorbi timp de 20 de minute pe bază de donație și pot răspunde la întrebările lor nutriționale? Și așa s-a născut.

Deci, totul este bazat pe donații?
Da, practica mea nutrițională este în două direcții. Am linia mea directă, pe care oricine mi-o poate vorbi timp de 20 de minute și o poate dona, sau dacă, prin intuiție, simt că au nevoie de mai mult de 20 de minute, am un serviciu mai aprofundat, unde lucrez cu clienții pe oră.

Ce înseamnă wellness pentru tine?
Bunătatea pentru mine înseamnă să mă pot deplasa prin ciclurile vieții cu ușurință și pace.

Ce înseamnă cultura dietetică pentru tine? Simțiți că cultura wellness și cultura dietetică se pot intersecta?
Cred că toate aceste titluri și categorii sunt destul de nefericite. Cred că oamenilor le place să titleze totul și să le clasifice și simt că am inventat artificial aceste titluri, astfel încât să ne simțim cu toții mai confortabili. Poziția mea de a trăi bine și de a fi bine și de a fi sănătos este de fapt destul de simplă. Sunt un activist care împinge să revin la modul natural de bunăstare.

Cum arată bunăstarea în ochii tăi?
A exista doar așa cum ar fi trebuit să existe oamenii. Nu trebuia să lucrăm 100 de ore pe săptămână, nu trebuia să avem capul pe ecranul telefonului toată ziua, nu trebuia să mâncăm alimente procesate și ambalate. Suntem meniți să mâncăm alimente de pe pământ, suntem meniți să fim activi, suntem meniți să fim în natură, suntem meniți să iubim, suntem meniți să avem conexiune. Toate aceste lucruri joacă în ideologia mea în loc de o „dietă” sau „wellness”, o mască de față este grozavă, le iubim cu toții, dar nu este necesar pentru îngrijirea de sine.

Aveți o formulă de bază pentru a mânca pentru fericire?
Depinde adesea de fiecare persoană, pentru că toți suntem chimic diferiți, cu toții avem ADN și corpuri diferite și ne-am născut în locuri diferite și am crescut mâncând lucruri diferite. Ceea ce funcționează pentru mine s-ar putea să nu funcționeze pentru vecinul meu, sau pentru cel mai bun prieten sau pentru clientul meu, dar acestea fiind spuse, există câteva elemente de bază pentru a mânca bine pentru a deveni cel mai bun și mai liber sine al tău. Cred că a-ți asculta corpul și a te îndepărta de alimentele non-nutritive este cel mai bun mod de a merge. A fi sănătos este destul de simplu.

Când ne gândim la sănătate, ne gândim adesea la limbajul care este folosit în jurul său și că totul trebuie să fie „curat și slab”, care sunt părerile tale cu privire la aceste cuvinte folosite pentru a descrie sănătatea și care este filozofia ta în jurul valorii bine rotunjite mâncând?
Cred că se rezumă doar la consumul de alimente adevărate și apoi la acele compromisuri. De exemplu, unul dintre cele mai mari compromisuri ale mele este alcoolul. Așadar, la sfârșit de săptămână sau dacă am o noapte cu prietenii, toată ziua probabil am mâncat foarte frumos și foarte natural. Dacă am acel pahar de vin, nu îmi fac un serviciu. Dacă dimineața am (ceea ce, niciodată nu se întâmplă cu adevărat) o patiserie, de ce aș da corpului meu alimente care nu hrănesc pentru a încerca să-mi dau seama? Încerc mereu să o rezolv pentru alții, totuși, dacă nu poți trăi fără brânză, atunci să încercăm să găsim o modalitate de a încorpora brânză naturală de înaltă calitate în dieta ta. Dacă nu poți trăi fără alcool, să ne dăm seama de câte ori pe săptămână poți bea pentru a rămâne bine.

Menționați pe site-ul dvs. că wellness-ul astăzi este exclusiv - ce înseamnă acest lucru pentru dvs.?
Pentru a ne uita înapoi la epoca de vânzare a lucrurilor, industria a făcut să pară persoanei obișnuite că poți cumpăra wellness într-o pastilă, sau o pulbere, o cremă sau o clasă de exerciții. Într-adevăr, ca oameni, atunci când ne întoarcem la natura noastră, este bine.

Care este atitudinea ta în jurul oamenilor care simt rușine și vinovăție dacă mănâncă ‘lucruri care sunt considerate greșite și merită să fie supuse culpei?
Cred că totul este în mâinile noastre. Vinovăția alimentară și rușinea corpului sunt doar zgomot. Scopul jocului este să fii doar o ființă umană sănătoasă și sensibilă în jurul mâncării și dacă ocazional mănânci un aliment care nu hrănește, se va întâmpla! Nimeni nu își trăiește viața fără să mănânce o bucată de tort de ziua de naștere sau să bea un pahar de vin. Mentalitatea de a „ieși din cale” te pregătește pentru eșec. Este vorba de a fi un avocat pentru tine și de a spune „ok, am avut chestia asta. Nu sunt mort, merg înainte, am făcut-o pentru mine, dacă nu mă simt rău - atunci uimitor - dacă mă simt rău, atunci ok, iată soluția. 'Vina alimentară este de înțeles și eu însumi a avut o mulțime de vinovăție alimentară în trecut. Cred că am ajuns la un punct în care m-am gândit „ok, am făcut asta pentru mine, nu pot fi o victimă”.