În 2015, FDA și-a dat hotărârea finală conform căreia uleiurile parțial hidrogenate (PHO) nu sunt recunoscute în general ca sigure (GRAS). Determinarea se bazează pe cercetări ample privind efectele OPS, precum și pe contribuțiile părților interesate în timpul perioadei de comentarii publice.

privind

PHO-urile sunt principala sursă dietetică de grăsimi trans artificiale din alimentele procesate. Eliminarea PHO-urilor din alimentele procesate ar putea preveni mii de atacuri de cord și decese în fiecare an. Pentru a afla mai multe despre grăsimile trans, consultați pagina noastră despre grăsimile trans. Este important de reținut că grăsimile trans nu vor dispărea complet de la alimente deoarece apar în mod natural în cantități mici în carne și produse lactate și sunt prezente la niveluri foarte scăzute în alte uleiuri comestibile.

Implementare

FDA extinde data de conformitate pentru anumite utilizări ale uleiurilor parțial hidrogenate (PHO). Pentru majoritatea utilizărilor PHO, 18 iunie 2018, rămâne data după care producătorii nu pot adăuga PHO la alimente. Cu toate acestea, pentru a permite o tranziție ordonată pe piață, FDA acordă mai mult timp pentru produsele produse înainte de 18 iunie 2018 să-și desfășoare activitatea prin distribuție. FDA extinde data de conformitate pentru aceste alimente până la 1 ianuarie 2020. Această acțiune echilibrează beneficiile pentru sănătate ale eliminării PHO din aprovizionarea cu alimente cu necesitatea de a asigura o tranziție ordonată pe piață.

În același timp, FDA neagă o petiție de aditiv alimentar din partea Asociației producătorilor de produse alimentare (GMA) care solicită aprobarea pentru anumite utilizări limitate ale PHO-urilor. Pentru a permite timp pentru reformulare, agenția prelungește până la 18 iunie 2019 data conformității pentru a opri producția de alimente cu aceste utilizări specifice, limitate, petiționate ale OPS și până în ianuarie. 1, 2021 pentru ca aceste produse să-și desfășoare activitatea prin distribuție.

Utilizări fără petiții
Utilizări ale produsului Data originală de conformitate Data de conformitate extinsă
Fabricarea de alimente cu utilizări non-petiționate ale OPS 18 iunie 2018 Nu este prelungit
Alimente fabricate cu utilizări non-petiționate ale OPS înainte de 18 iunie 2018 18 iunie 2018 1 ianuarie 2020
Utilizări petiționate
Utilizări ale produsului Data originală de conformitate Data de conformitate extinsă
Fabricarea alimentelor cu utilizările petiționate ale OPS 18 iunie 2018 18 iunie 2019
Alimente fabricate cu utilizările petiționate ale OPS înainte de 18 iunie 2019 18 iunie 2018 1 ianuarie 2021

fundal

În ianuarie 2006, FDA a cerut industriei alimentare să declare cantitatea de grăsimi trans din alimente pe eticheta Fapte nutriționale. Una dintre principalele funcții de reglementare ale FDA este asigurarea siguranței alimentelor, inclusiv a tuturor substanțelor adăugate în alimente. În noiembrie 2013, FDA a făcut o determinare preliminară că PHO-urile nu sunt „în general recunoscute ca sigure” (GRAS) pentru utilizare în alimente. Determinarea finală a fost lansată pe 16 iunie 2015. Această determinare s-a bazat pe cercetări ample privind efectele OPS, precum și pe contribuțiile tuturor părților interesate primite în perioada de comentarii publice.