Publicat: 7 martie 2017 Ultima actualizare: 30 martie 2020

Detoxificați cu aceste sfaturi și rețete.

zile

Fie că simțiți în mod regulat bla sau luptați prin ceață gravă a creierului, știți că ceva trebuie să se schimbe. Pentru unele femei, asta înseamnă să scoateți glutenul din dieta lor. Dacă trebuie să schimbi modul în care te simți, iată o detoxifiere cu gluten de 30 de zile pentru a începe călătoria.

Glutenul, o proteină care se găsește în grâu, orz și secară, poate avea un impact semnificativ asupra celor cu boală celiacă, o afecțiune în care glutenul inflamează mucoasa intestinului subțire. Dar proteina îi afectează și pe cei cu sensibilitate la gluten. Cei cu sensibilitate nu suferă leziuni intestinale, dar glutenul provoacă probleme inconfortabile, inclusiv [1, 2]:

  • Probleme digestive, inclusiv balonare abdominală, gaze, constipație sau diaree
  • Ceață cerebrală
  • Oboseală
  • Dureri articulare

Dacă bănuiți că alimentele cu gluten vă afectează sănătatea și bunăstarea, discutați întotdeauna cu medicul dumneavoastră pentru un diagnostic adecvat.

Pentru a începe o detoxifiere cu gluten, eliminați din dietă toate alimentele din grâu, orz și secară. În primul rând, începeți prin trecerea prin bucătărie și cămară pentru a elimina alimentele cu aceste ingrediente.

Este esențial să citiți etichetele alimentelor, dar fiți conștienți de faptul că contaminarea încrucișată în instalațiile de producție poate contamina alimentele fără gluten cu proteine. Aveți grijă, de asemenea, la alimentele ascunse, cum ar fi sosurile, sosurile și condimentele, care pot conține surse ascunse de gluten.

Când doriți să începeți o detoxifiere cu gluten, este esențial să vă concentrați asupra consumului unui meniu care pune accentul pe alimentele întregi sau minim procesate. Mănâncă fructe, legume, proteine ​​slabe, grăsimi sănătoase și cereale fără gluten, cum ar fi quinoa, meiul sau amarantul.