Afiliere

  • 1 Departamentul de Educație pentru Sănătate, Universitatea Temple, Philadelphia, PA 19122.

Autori

Afiliere

  • 1 Departamentul de Educație pentru Sănătate, Universitatea Temple, Philadelphia, PA 19122.

Abstract

Fundal: Înțelegerea factorilor care influențează alegerile alimentare poate spori eficiența strategiilor de promovare a unor modele de alimentație sănătoasă. Acest articol descrie procesul utilizat pentru a dezvolta măsuri ale factorilor psihosociali legați de tiparele alimentare în proiectul Working Well.

validarea

Metode: Working Well este un studiu multicentric controlat al intervențiilor de promovare a sănătății la locul de muncă, inclusiv o intervenție nutrițională menită să promoveze consumul scăzut de grăsimi și bogat în fibre. Procesul de elaborare a măsurilor a inclus mai mulți pași. În primul rând, am definit trei domenii ale factorilor psihosociali care influențează comportamentul alimentar: factorii predispozanți, activanți și legați de schimbare. Apoi am revizuit rezultatele sondajului la scară largă, am compilat un catalog de articole și am elaborat și rafinat un chestionar de 65 de articole pentru testarea prealabilă la o populație activă.

Rezultate: Pe baza distribuțiilor de frecvență și a corelațiilor interitem, grupul de articole a fost redus la 24 de articole. Cele 24 de articole rămase au fost incluse într-un sondaj pilot de 652 de angajați (rata de răspuns = 80%). Pe baza analizelor de date pilot, am eliminat un articol și am făcut modificări minore la alte articole. Factorii cei mai puternic asociați cu aportul alimentar au fost dieta auto-evaluată, succesul trecut la schimbare și motivația de a mânca alimente cu conținut scăzut de grăsimi.

Concluzii: Analizele datelor pilot transversale sugerează direcții pentru analizele sondajului final. Măsurile și procesul de dezvoltare au dat un instrument și un proces care poate fi util altor cercetători.