Deci, ați decis să vă asumați provocarea de a găzdui o cină. Poate este pentru nunta ta, o sărbătoare de sărbătoare sau o cină de lux cu prietenii. Mâncarea este decisă, totuși nu sunteți încă sigur cu privire la modul de a pune masa. În funcție de ocazie, există diferite reguli de etichetă pe care trebuie să le urmați atunci când creați tabelul perfect.

diagrama

Pentru a afla cum să stabiliți masa, veți dori să decideți dacă evenimentul este casual sau formal. În timp ce o masă obișnuită este excelentă pentru cine în aer liber și cine relaxate, o masă formală este ideală pentru o nuntă sau o sărbătoare importantă.

Orientări generale privind setarea tabelului

Pentru a stabili masa, există instrucțiuni generale pe care trebuie să le urmați:

  • Cel mai frecvent, marginile inferioare ale ustensilelor trebuie aliniate cu marginea inferioară a plăcii.
  • Janta inferioară a plăcii este la un centimetru în sus de marginea mesei.
  • Paharele cu apă sunt umplute înainte ca oaspeții să fie așezați.
  • Odată umplute, paharele de apă sunt așezate la aproximativ un centimetru de vârful cuțitului.
  • Nu ar trebui să existe mai mult de trei bucăți de tacâmuri pe ambele părți ale plăcii simultan.
  • Pentru ca fiecare oaspete să aibă o cameră pentru cot, trebuie să existe un minim de 15 inci între setările locului.

Setare Masă Casuală

Setarea de masă casual este cea mai populară setare de masă și se potrivește perfect pentru petreceri, evenimente mari și recepții de nuntă. De asemenea, lasă mai mult spațiu pentru oaspeți în jurul mesei. De ce? Există mai puține ustensile într-o masă obișnuită decât o masă formală, în plus față de mai puține ochelari.

Furci: Ambele furci sunt plasate pe partea stângă a plăcii de service. Furca cea mai îndepărtată de placa de serviciu este pentru salată. Această furculiță este mai mică decât cea de cină, care este cea mai apropiată de farfurie. Danturile furculiței sunt așezate în sus în stilul american.

Cutite: Pentru setarea de masă casual, există două cuțite utilizate. Cuțitul pentru salată este așezat în stânga lingurii de supă, așa cum este utilizat în al doilea fel. Cuțitul pentru cină este imediat în dreapta încărcătorului și ar trebui să oglindească furculița pentru cină din stânga.

Farfurii: Un încărcător este plasat în centrul locului și, pe măsură ce apar diferite cursuri, fiecare este plasat deasupra încărcătorului. Placa de intrare este plasată deasupra încărcătorului (cunoscută și sub numele de placă de serviciu) și este de obicei luată cu fiecare fel de mâncare. Încărcătorul este așezat la aproximativ un centimetru de marginea mesei.

Linguri: Lingura de supă este plasată pe marginea exterioară a părții drepte a încărcătorului. Lingura de desert este de obicei așezată orizontal deasupra plăcii de intrare, deoarece aceasta este cea mai mică dintre linguri.

Ochelari: De obicei, există doar două pahare pentru decorul casual - paharul cu apă, care este cel mai mare dintre cele două, și un singur pahar de vin. Acestea sunt plasate direct deasupra acoperișurilor de argint din partea dreaptă sus.

Șervețele: Șervețelul este pliat deasupra plăcii de intrare. Poate fi plasat și în stânga ultimei furci.

Setarea tabelului formal

Setarea formală a mesei este cea mai populară pentru mesele cu mai multe feluri de mâncare și recepțiile de nuntă formale. Include mai multe tacâmuri și ochelari, deoarece există de obicei mai mult de trei feluri de mâncare servite.

Furci: Există mai multe furci care sunt incluse într-o setare formală de masă. Mai întâi, furculița pentru salată, care se află pe marginea exterioară stângă a setării mesei. Apoi vine furculița de pește. Aceasta este lângă furculița de salată, deoarece cursul de pește sau fructe de mare este servit de obicei după salată în ocazii oficiale. Furculița de pește este de obicei mai mică decât furculița pentru cină și are un dinte stâng extra larg pentru a separa peștele de os.

Furculița de cină este direct în stânga încărcătorului și a farfuriilor de prânz. Cina cu furculiță are colțuri lungi, conice, care sunt destinate să arunce bucăți de mâncare, cum ar fi friptura. Dacă trebuie servite crustacee, o furculiță de stridii va fi setată fie deasupra încărcătorului, fie în dreapta lingurii.

Cutite: Există trei cuțite utilizate într-un cadru formal de masă. Cuțitul pentru salată se află în stânga lingurii de supă, deoarece acesta este de obicei al doilea fel de mâncare. Cuțitul pentru cină este cel mai apropiat de încărcătorul din partea dreaptă, care se potrivește cu plasarea furculiței din cină pe partea stângă. În cele din urmă, cuțitul pentru unt este așezat pe farfuria de pâine și unt de deasupra și în stânga farfuriei de serviciu. Toate lamele sunt orientate spre interior spre placă.

Farfurii: Pentru o setare formală a mesei, există două plăci principale care sunt prezente atunci când un oaspete se așează la masă. Primul este încărcătorul, care se află în centrul setării mesei. Fiecare curs este setat deasupra încărcătorului, cu excepția cursului de cină, moment în care încărcătorul este îndepărtat. Micul platou de unt este plasat deasupra furcilor în dreapta sus a locului.

Linguri: Există două linguri într-un cadru formal, la fel ca decorul casual. Lingura de supă este așezată pe marginea exterioară a părții drepte, deoarece supa este primul fel. O lingură de desert este plasată deasupra farfuriei de intrare, deoarece aceasta este cea mai mică dintre linguri.

Ochelari: Există, de obicei, patru pahare folosite într-un cadru formal de masă: un pahar de vin alb, pahar de vin roșu, pahar cu apă și un pahar de șampanie sau cocktail. Paharul de vin alb este cel mai apropiat de oaspete, deoarece vinul alb este de obicei servit înainte de vinul roșu. Apoi paharul de vin roșu este lângă paharul de vin alb și este de obicei mai înalt și mai mare decât cel alb. Paharul cu apă este de obicei cel mai aproape de încărcător. Paharul de șampanie/cocktail este de obicei deasupra paharului de apă.

Cu un ghid complet pentru setările de masă atât formale, cât și casual, veți fi gata să găzduiți următorul dvs. eveniment cu stil. Indiferent dacă găzduiți o cină de sărbătoare sau o nuntă de iarnă în țara minunilor, sfaturile noastre de stabilire a mesei vă vor ghida în timpul sezonului de sărbători. Pentru cina perfectă de Crăciun, puneți masa cu șifonetele noastre Happy Holly, care pot fi personalizate cu numele de familie. Asociați-vă cu florile preferate sau piesele de decor de masă pentru o personalizare suplimentară. Urmați regulile de stabilire a mesei împreună cu sfaturile noastre de etichetă pentru o noapte specială garantată cu prietenii și familia!