dieta

Căutați un plan sănătos de nutriție și dietă pentru astmatici? Prezintă această secțiune din Ghidul nutrițional HealWithFood.org pentru combaterea astmului sfaturi dietetice care pot aduce ameliorarea persoanelor care suferă de astm prin prevenirea și ameliorarea simptomelor astmului cum ar fi dificultăți de respirație, tuse și respirație șuierătoare. Mai precis, paragrafele de mai jos explică modul în care substanțele nutritive precum acidul ascorbic, vitamina B6, vitamina E, quercetina, acidul rosmarinic, acizii grași omega-3, magneziul și o serie de alți nutrienți pot ajuta la prevenirea simptomelor la persoanele astmatice.

Această secțiune explică, de asemenea, de ce pacienții cu astm ar putea dori să evite consumul anumitor substanțe precum sodiu (sare), aditivi alimentari, conservanți, lactate și ouă. Observație importantă: Informațiile de mai jos și în altă parte de pe acest site web nu sunt destinate sau implicite pentru a înlocui sfaturile medicale sau de sănătate profesionale. Solicitați întotdeauna sfatul unui furnizor de servicii medicale calificat.

# 1: Asigurați-vă că obțineți suficientă vitamina B6

Alimentele bogate în vitamina B6 (piridoxină) ar trebui să fie o componentă vitală a oricărei diete anti-astm. Mai multe studii au descoperit piridoxină reduce dramatic intensitatea și frecvența atacurilor de astm. Piridoxina joacă un rol critic în producția de adenozin trifosfat (ATP) și adenozin monofosfat ciclic (CAMP), molecule care s-au dovedit a ajuta la relaxarea țesutului muscular neted bronșic. Piridoxina se găsește într-o gamă largă de alimente, bananele fiind o sursă deosebit de bogată a acestei importante vitamine de combatere a astmului.

# 2: Încărcare pe alimente care conțin vitamina C și E

Un alt sfat dietetic bun pentru pacienții cu astm este să mănânce o mulțime de alimente bogate în vitamina C. Cu proprietăți antioxidante puternice, vitamina C (acid ascorbic) este extrem de eficientă în neutralizarea radicalilor liberi. Radicalii liberi sunt molecule instabile care pot provoca contracția mușchilor netezi ai căilor respiratorii. Studiile au arătat, de asemenea, niveluri ridicate de vitamina C pentru a putea reduce eliberarea histaminei în organism și face ca histamina să se descompună mai repede. Histamina, o substanță chimică produsă de organism, poate crește inflamația la astmatici și poate provoca constricția mușchilor netezi. Vitamina E este un alt antioxidant care poate ajuta la ameliorarea simptomelor astmului, cum ar fi dificultăți de respirație, tuse și respirație șuierătoare. Vitamina C și vitamina E se protejează reciproc și sunt mai eficiente atunci când sunt consumate împreună.

# 3: Mănâncă o mulțime de alimente care conțin Quercetin

S-a demonstrat că quercetina, un bioflavonoid cu puternice proprietăți antioxidante, antihistaminice și antiinflamatoare, ameliorează simptomele astmului și simptomele alergice la unii bolnavi de astm. Sursele alimentare bune de quercetin includ mere, ceapă galbenă și roșie, capere, broccoli, dragoste, struguri roșii, cireșe, citrice, ceai și multe fructe de padure, inclusiv lingonberries, zmeură și afine.

# 4: Consuma ierburi bogate în acid rosmarinic

Acidul rosmarinic are activități antioxidante și antiinflamatorii, motiv pentru care poate ajuta la ameliorarea simptomelor astmului. Se crede că activitatea antioxidantă a acidului rosmarinic este superioară celei vitaminei E. În plus, acidul rosmarinic încurajează celulele să creeze prostacicline, care ajuta la mentinerea pasajelor aeriene ale plamanilor deschise și astfel promovează respirația ușoară. Acidul rozmarinic se găsește în multe plante culinare, cum ar fi rozmarin, salvie, maghiran, mentă, oregano, balsam de lămâie și cimbru.

# 5: Limitați grăsimile Omega-6, creșteți aportul de grăsimi Omega-3

Acizii grași Omega-6 sunt considerați acizi grași esențiali (EFA), ceea ce înseamnă că o anumită cantitate este crucială pentru buna funcționare a unui corp sănătos. in orice caz, cantități excesive din aceste grăsimi pot fi dăunătoare persoanelor cu astm. Excesul de acizi grași omega-6 poate crește inflamația în organism prin producerea de prostaglandine inflamatorii (prostaglandine de tip 2).

Acizii grași omega-3, pe de altă parte, au efecte antiinflamatorii. Mulți experți cred că strămoșii noștri au consumat acizi grași omega-3 și omega-6 în cantități aproximativ egale. Cu toate acestea, majoritatea dietelor moderne din țările occidentale - unde astmul este cel mai răspândit - includ cantități extrem de mari de acizi grași omega-6 potențial inflamatori și insuficienți acizi omega-3 antiinflamatori.

O modalitate ușoară de a echilibra grăsimile din dieta dvs. este de a reduce consumul de uleiuri vegetale rafinate, cu un conținut ridicat de acizi grași omega-6 și de a mânca mai multe alimente pe bază de plante care conțin omega-3, cum ar fi nucile, soia și semințele de in, sau pești de apă rece, cum ar fi somonul, codul și halibutul.

# 6: Atenție la produsele lactate și ouăle

Alergiile și intoleranțele alimentare sunt adesea legate de astm. Pacienții cu astm raportează adesea că alimentele care provoacă reacții adverse în ele, de asemenea, agravează simptomele astmului. Deși alergiile și intoleranțele alimentare variază în funcție de individ, alergiile la produsele lactate și ouă par a fi deosebit de frecvente în rândul persoanelor astmatice.

# 7: Consumați alimente bogate în carotenoizi

Carotenoidul beta-caroten este un antioxidant liposolubil care combate radicalii liberi care provoacă contracția mușchilor netezi ai căilor respiratorii. De asemenea, vitamina A, care poate fi fabricată din betacaroten de către organism, este un puternic antioxidant. Sursele alimentare bune de betacaroten includ legume și fructe galbene/portocalii și verzi, cum ar fi spanac, morcovi, cartofi dulci, dovlecei de iarnă, mango, pepene galben și caise.

Și iată un sfat dietetic bonus pentru toți cei sportivi dintre voi: intensificați aportul de licopen! Licopenul, un alt carotenoid cu activitate antioxidantă ridicată, s-a dovedit a fi deosebit de eficient în controlul astmului indus de efort. Sursele dietetice de licopen includ roșii, caise, grapefruit roz, pepene verde și guaie roz.

# 8: Mănâncă alimente bogate în magneziu și potasiu

Studiile au arătat că aportul de magneziu poate fi asociat cu un risc redus de astm. Un aport alimentar ridicat de magneziu a fost, de asemenea, legat de funcție pulmonară mai bună și respirație șuierătoare redusă la persoanele cu astm. Magneziul intravenos (magneziu injectat direct în vene) este uneori utilizat pentru tratarea atacurilor de astm acut în spitale. Efectele benefice ale magneziului asupra pacienților cu astm se datorează capacității magneziului de a ajuta celulele musculare netede să rămână relaxate. În plus, magneziul este necesar pentru a menține un nivel adecvat de potasiu, un alt mineral care a fost asociat cu funcția pulmonară îmbunătățită și cu o incidență redusă a astmului. Potasiul se găsește într-o varietate de alimente, legumele rădăcinoase și fasolea fiind surse deosebit de bune ale acestui mineral anti-astm.

# 9: Reduceți sarea

Studiile sugerează că aportul mare de sare (sodiu) poate agrava simptomele astmului bronșic, făcând căile respiratorii mai reactive la alergeni. Regiunile în care consumul de sare este ridicat, de asemenea, tind să aibă rate mai mari de astm. Mai mult, aportul excesiv de sare poate elimina corpul de potasiu, un mineral care a fost asociat cu îmbunătățirea funcției pulmonare și a incidenței reduse a astmului la copii. Dacă simțiți că mâncarea nu are aromă, încercați să folosiți condimente și ierburi în loc de cantități excesive de sare. Fiți, de asemenea, conștienți de sarea „ascunsă” care este prezentă în multe alimente ambalate și procesate, cum ar fi cerealele comerciale, conservele de legume și mesele congelate.

# 10: Evitați aditivii și conservanții alimentari

Unii aditivi și conservanți alimentari s-au dovedit a fi declanșatori puternici ai astmului la unii oameni. Substanțele care pot agrava simptomele astmului includ benzoații, tartrazina, glutamatul monosodic și sulfiții. Benzoații sunt conservanți antimicrobieni utilizați în diverse produse, în special băuturi răcoritoare. Tartrazina este un colorant alimentar artificial folosit în multe alimente procesate, cum ar fi multe conserve de legume, cofetărie, băuturi răcoritoare, sosuri, chipsuri, bomboane, cereale, supe instant, orez, paste, unt, brânzeturi și produse murate. Glutamatul monosodic sau MSG este un potențiator de aromă utilizat în mod obișnuit în restaurantele chinezești și în multe alimente procesate. Sulfiții sunt folosiți ca conservanți în multe pachete alimentare și băuturi alcoolice. Cel mai bun mod de a evita substanțele artificiale din alimente este să consumați alimente organice neprelucrate.

Cărți care vă pot plăcea

Acest ghid autoritar de la cel mai bine clasat Spital de Copii din Philadelphia explică într-un limbaj ușor de înțeles cum să preia controlul asupra astmului copilului dumneavoastră și cum să alegeți cele mai bune medicamente pentru astm. Acest ghid definitiv pentru astmul copilariei este disponibil de la Amazon Aici (Rezidenți din SUA) sau Aici (Rezidenți din Marea Britanie).

În această carte convingătoare, practicantul acreditat Buteyko Patrick McKeown prezintă celebra metodă de respirație Buteyko și oferă îndrumări cu privire la dietă, somn, activitate fizică și alte modificări ale stilului de viață care pot oferi o alternativă naturală la medicamentele pentru astm. Disponibil de la Amazon Aici (Rezidenți din SUA) sau Aici (Rezidenți din Marea Britanie).

In acest cea mai bine vândută carte despre astm, autism, ADHD și alergii, autorul și medicul de renume internațional Kenneth Bock, MD, analizează conexiunile adesea trecute cu vederea printre „tulburările 4-A” și oferă un program revoluționar pentru abordarea acestor noi epidemii din copilărie. Disponibil de la Amazon Aici (Rezidenți din SUA) sau Aici (Rezidenți din Marea Britanie).

Această dietă conține peste 50 de delicioase, rețete cu alergie scăzută concepute pentru persoanele care suferă de astm, eczeme sau febra fânului. Fiecare rețetă prezintă o cheie simplă a alergenilor din care nu conține, note privind conținutul nutrițional al vasului și instrucțiuni pas cu pas însoțite de fotografii superbe. Disponibil de la Amazon Aici (Rezidenți din SUA) sau Aici (Rezidenți din Marea Britanie).