Obosit? Avem leacul - și îl veți găsi chiar în geanta de prânz.

de: Flannery Dean - 20 octombrie 2008

dieta

Diagnosticul
Fie că aveți insomnie, fie că ați închiriat dependența celui de-al cincilea sezon al The Wire, sunteți epuizat. Un flux constant de lactate fără grăsime și mini Kit Kats poate oferi un zumzet temporar, dar poate amâna inevitabilul accident. „Lipsa somnului provoacă stres asupra corpului și scade sistemul imunitar, făcându-l predispus la infecții”, spune Dr. Elena Krasnov, medic naturist și cofondator al Clinicii de natură din Toronto.

Rețeta
Echilibrați ceea ce luați cu ceea ce cheltuiți. „Când mănânci în exces, te simți lent, deoarece energia corpului tău se consumă încercând să digere prea multă mâncare”, explică Krasnov, care recomandă să consumi trei mese sănătoase, echilibrate și două gustări pe zi.

Krasnov spune că o dietă de creștere a energiei ar trebui să conțină 60-75% fructe și legume - în special cele ambalate cu vitamina B (cum ar fi avocado, porumb, fasole verde și mazăre), care ajută la menținerea sistemului nervos în funcționare lină. Alimentele bogate în vitamina C - cum ar fi roșiile, cireșele, portocalele și căpșunile - oferă energie și ajută la protejarea celulelor, deoarece susțin glandele suprarenale, care încurajează creșterea energiei. Glucidele complexe (cum ar fi hrișca, quinoa, fasolea, leguminoasele, ovăzul și orzul) și proteinele slabe (cum ar fi puiul fără piele) alcătuiesc echilibrul.

A te simți letargic poate însemna că nu primești suficiente carbohidrați complecși. „Glucidele sunt sursa de energie preferată a organismului”, explică Krasnov, care recomandă să săriți peste micul dejun cu bacon și cartofi prăjiți. „Nu amestecați carbohidrați și proteine ​​dimineața”, spune ea. „Combo-ul este greu de digerat și te va face să te simți obosit”. În schimb, aveți o singură porție de carbohidrați complexi (cum ar fi o jumătate de castron cu fulgi de ovăz). La prânz, mențineți nivelul zahărului din sânge ridicat cu un amestec de proteine ​​(șase uncii de ton) și legume (cum ar fi kale sau ardei roșu). Pentru cină, alegeți orez brun, legume verde închis și somon, care este bogat în acizi grași omega-3 și ajută la scăderea tensiunii arteriale.

Dacă vrei să fii la fel de agitată ca Rachel Bilson, aprovizionează-te cu ginseng. „Ginsengul vă ajută corpul să se adapteze la stres”, explică Krasnov. Căutați ginseng sub formă de capsule sau lichide la magazinul dvs. de produse naturiste sau cumpărați rădăcina la un magazin alimentar chinezesc.

Imagine oferită de Norbert Mayer

Ce să eviți
Mâncăruri convenabile procesate. „Lipsa nutrienților corespunzători duce la dezechilibre metabolice”, explică Krasnov, „iar excesul de toxine din alimentele procesate duce la modificări degenerative - care pot duce la un risc crescut de cancer și boli de inimă”.

Credit suplimentar
Investiți într-un storcător. „Deoarece sucul este descompus într-o formă foarte absorbabilă, organismul poate folosi substanțele nutritive cu ușurință”, spune Cherie Calbom, autorul Juicing, Fasting and Detoxing for Life. „Mulți oameni spun că se simt energizați la o jumătate de oră după ce au băut suc. Sucul proaspăt este încărcat cu vitamine, minerale și enzime, care sunt esențiale pentru reacțiile chimice care produc energie. ”

Elementele esențiale ale listei de cumpărături
• Avocado
• Cireșe
• Hrișcă
• Somon
• Porumb
• Mazăre