Pe măsură ce persoanele îmbătrânesc, menținerea masei musculare este o parte importantă a atenuării riscului de rănire care afectează independența. Dieta este o componentă cheie a acestui lucru, consumul de proteine ​​fiind deosebit de important. O intervenție, abordările dietetice pentru a opri hipertensiunea (DASH), a fost remarcată ca o dietă care îmbunătățește sănătatea între populații. Un studiu recent a raportat despre utilizarea dietei DASH în promovarea masei musculare și a unei compoziții corporale echilibrate la adulții în vârstă. Rezultatele au fost publicate în Nutrients.

dash

În timpul studiului de 12 săptămâni, 36 de adulți cu vârsta de 65 de ani și peste au participat la o intervenție dietetică cu hrănire controlată, combinând parametrii DASH cu consumul de carne roșie slabă. Mâncarea a fost cumpărată local și preparată într-un laborator alimentar. Participanții au consumat cel puțin o masă la fața locului, împreună cu restul meselor, gustări și băuturi furnizate ca obiecte de luat masa. Datele privind compoziția corpului, fitnessul muscular, mersul și echilibrul au fost măsurate în cinci puncte de timp: 0, 3, 6, 9 și 12 săptămâni, cu vizite de urmărire dimineața.

Cercetătorii au descoperit că au existat modificări semnificative în compoziția corpului pe toată durata studiului. Procentul de grăsime și IMC au scăzut la toți participanții. În special, 32 de participanți au prezentat măsurători care indică obezitatea la momentul inițial. Cu toate acestea, la momentul încheierii studiului, 31% dintre participanți au redus suficientă masă corporală pentru a fi clasificată ca supraponderală sau normală. În general, pierderea de grăsime a fost mult mai mare decât pierderea masei musculare. Tensiunea arterială a scăzut, de asemenea, în rândul tuturor participanților. A crescut și capacitatea de mișcare, cum ar fi măsurarea așezării/standului, iar mersul și echilibrul au fost menținute pe parcursul studiului.

Articole similare

Aceste rezultate confirmă faptul că DASH cu includerea zilnică a cărnii roșii slabe poate avea rezultate benefice la adulții cu vârsta de 65 de ani și peste. Participanții nu numai că au demonstrat reducerea masei corporale, dar au menținut și masa musculară existentă și au văzut beneficii suplimentare, cum ar fi scăderea tensiunii arteriale. În ciuda lipsei unui grup de comparație și a dimensiunii mici, relativ omogene a eșantionului, aceste rezultate timpurii sugerează că o dietă DASH ar putea fi eficientă pentru gestionarea compoziției corpului și a altor markeri de sănătate la adulții în vârstă.