Dieta fără cartofi a lui Mikey - Cum am trecut de la obez la normal fără pastile, îndulcitori artificiali sau exerciții suplimentare. Dieta fără cartofi a lui Mikey - Cum am trecut de la obez la normal fără pastile, îndulcitori artificiali sau exerciții suplimentare.
(c) 2004, Mike Barkley
[ultima actualizare 12/05/04 - Folosesc HTML minim pentru a maximiza viteza de descărcare]
Nu sunt nutriționist. Nu recomand mai puțină mișcare, dar sunt limitat de circumstanțe în ceea ce pot face pentru a face mișcare. Eu iau diverse suplimente de vitamine și minerale pentru a mă asigura că obțin tot ce am nevoie. Această narațiune doar relatează propriile mele experiențe. Pentru propriul program de greutate, consultați medicul.

mikey

Sunt bărbat, 5'9, născut în 1945, cu un cadru mare, deși o masă musculară destul de scăzută.

Cred că am un metabolism relativ ridicat, de când am căldură (mâinile mele se simt calde față de alte persoane) și mi-e frig de cele mai multe ori, cu excepția cazului în care este bine în anii 80 (Fahrenheit), așa că port un pulover ușor atunci când alte persoane sunt plângându-se de căldură. Numai acest lucru poate însemna că ceea ce a funcționat pentru mine s-ar putea să nu funcționeze în aceeași măsură pentru tine.

Am atins vârful meu de 225 de lire sterline în 1998 și am devenit din ce în ce mai nemulțumit de el - eram stângace (er, mai stângaci), letargic, abia puteam sta la volanul mașinilor mele preferate și așa mai departe. Aceste note descriu călătoria mea de la obezi la o greutate normală.

Când am început, nu aveam niciun plan anume, doar m-am săturat să fiu grasă. Am cântat în cvartete de frizerie din 1995 și am făcut deja alte lucruri pentru a îmbunătăți sănătatea vocală: aș reduce produsele din lapte și aș elimina complet băuturile răcoritoare. Eu beau multa apa. Nu-mi place gustul chimic și gustul îndulcitorilor artificiali, așa că nu le-am considerat o opțiune. Nu am făcut niciodată țigări sau alcool. Iată ce am făcut, începând din vara anului 1998.

1. Am tăiat toți cartofii - nu mai sunt chipsuri, cartofi prăjiți, piure, coapte, scoici, hash browns sau orice alt.

Peste câteva luni, s-au topit între 10 și 15 lire sterline, la fel! Wow! Acest lucru m-a încurajat să încep să mă uit la alte părți ale dietei. Retrospectiv, acest lucru ar fi putut avea la fel de mult de-a face cu a începe să-mi urmăresc consumul, cât și pentru a elimina tot amidonul gratuit.

2. Am eliminat pastele și pizza.
3. Am început să prefer păsările de curte decât carnea de vită și peștele decât păsările de curte. Am început să prefer salatele ca intrări, salate frumoase, mari, delicioase - Ches Caeser la Red Robin este cel mai memorabil.
4. Am schimbat micul dejun cu un sandviș destul de gros cu unt de arahide și jeleu (tărâțe sau pâine de ovăz, Skippy smooth, Smuckers Low-Sugar sau Knott's Light). Această scufundare de proteine ​​(și grăsimi) mi-a permis să mă duc la două mese pe zi, cu excepția momentului în care am avut o zi activă, și apoi am găsit de obicei un sandviș ușor undeva, cum ar fi Subway.
5. Mi-am schimbat masa de seară într-o salată mare (Fresh Express "Veggie Lovers" sau Dole "Very Veggie" - aproximativ o treime dintr-o pungă, o roșie mare tăiată mică, o treime dintr-un castravete tăiată mică, 4 frunze de romaine tăiați ridichi mici, felii, morcovi mărunțiți, sfeclă julienne) cu o mulțime de pansament regulat (nu cu conținut scăzut de grăsimi) (aveam nevoie de fermă pentru a-mi menține burta așezată în timpul nopții - dar înțelegeți, ferma are o cantitate imensă de calorii) și o plăcintă mai mică Marie Callender (sau o plăcintă australiană până când Costco a încetat să le mai poarte).

6. O banană în timpul nopții.
7. Pentru gustări, mâncasem cookie-urile Keebler Pecan Sandie, trecute ulterior la Triscuit pentru o vreme, dar vezi mai jos.

În această perioadă, scleroza multiplă a soției mele s-a înrăutățit, cerându-mă să fiu din ce în ce mai aproape de casă și, prin urmare, mai sedentar. Astfel, în loc de un program de exerciții, am avut de fapt un fel de invers. Pe de altă parte, mesele pe care le pregătesc pentru ea nu au nimic de-a face cu mesele pe care le pregătesc pentru mine, așa că sunt liber să mănânc ce vreau.

Lire sterline s-au topit treptat.

Toate aceste schimbări mi-au scăzut greutatea la 180 de ani în decurs de aproximativ 4 ani. Am observat că corpul meu devine mai eficient la recoltarea nutriției, astfel încât cea mai mică abatere, cum ar fi cina de Ziua Recunoștinței, să poată câștiga câteva kilograme în grabă. Și carnea de porc sub orice formă pare a fi mortală în felul în care mă pune în greutate. Aproximativ 4 kilograme din vacanța din 2002 au rămas aproximativ un an până m-am săturat. De la minimul de 180 sau cam așa, m-am îndreptat spre 180 de ani, încă în zona „grasă” de pe grafice și amenințând că mă va condamna să rămân o altă statistică în problema națională a obezității. E timpul să devii serios:

8. Pentru gustări, am trecut de la Triscuit la următorul:
A. Am început să pun pe tejgheaua bucătăriei o strecurătoare de roșii de struguri. Când am dorința de a gusta, una sau două dintre acestea par să facă truc. Chiar imi place de ei. Acum, când greutatea mea s-a stabilizat, adaug un strecurător de struguri fără semințe, un măr ocazional și recipiente cu migdale sau nuci nesărate.
b. Pentru răsadurile de burtă, în special peste noapte, m-am uitat la toate etichetele de pe pâine pentru conținutul de grăsimi și calorii și am selectat Sara Lee „Grâu clasic” (nu „Lite”, care are un gust post-chimic) - una sau două felii, de obicei a făcut trucul și mi-a permis să dorm foarte bine și are un gust bun pentru mine - asta este o felie de pâine ca gustare.
9. Am început să înlocuiesc platourile „Smart Ones” ale Heinz Weight Watchers pentru plăcintele cu oală, cu excepția serilor active. Wow! Acești bebeluși îmi permit să scap până la jumătate de kilogram pe zi.

După 9 luni de la acest ultim set de modificări, am dreptate în jurul valorii de 170 de ani și îmi găsesc corpul foarte sensibil la o nutriție suplimentară. Dacă sunt activ mănânc mai mult; dacă nu sunt, am redus-o la acest nivel. Sunt foarte mulțumit de modul în care greutatea mea s-a stabilizat la capătul superior al graficelor „normale” mai vechi, vezi de exemplu .

Fără pastile, fără îndulcitori artificiali, de fapt mai puțină mișcare și am scăpat 55 de lire sterline pe măsură ce dezvoltam un meniu pe gustul meu. Mă simt bine, tensiunea mea arterială este grozavă. Încă mai am un intestin minor, de vârstă mijlocie, dar nu sunt îngrijorat de asta. Sunt puțin îngrijorat de pietrele la rinichi cu untul de arahide și legumele cu frunze, dar în mod surprinzător, singura problemă pe care am avut-o cu ele a fost * înainte * mi-am schimbat stilul de viață alimentar.

Trei lecții:
1. Nu trebuie să faci asta dintr-o dată, adică nu trebuie să ții o dietă. Schimbați câte un tip de mâncare la un moment dat, până când sunteți mulțumit de echilibru și efecte. Ce se întâmplă dacă durează ani?
2. Aceasta nu este o dietă, este o schimbare a stilului de viață.
3. Există o industrie imensă dedicată îngrășării - mâncăruri rapide, gustări, înghețată, băuturi răcoritoare, bere și băuturi alcoolice, grătare, paste, magazine de gogoși și brutării, cereale pentru micul dejun, bomboane, cartofi în tonă și așa mai departe, toate conduse de un gardian avansat de rude și prieteni spunând „cu siguranță îți poți încălca dieta doar de data asta, nu-i așa” („mâncare socială”, ca și băutură socială) A trebuit să învăț să „spun doar nu”. Mă lasă în pace zilele acestea la pizzerie când cumpăr o salată în timp ce se alimentează cu bombe de inimă pentru colesterol. Iar rudele includ acum gusturile mele schimbate în preparatele lor pentru cină. Vai, ce bătăi de cap!

Pe măsură ce am citit mai multe, am constatat că ceea ce am venit pare similar planului alimentar DASH al Institutului Național de Sănătate, deși mai simplu de executat.

Sper că această narațiune a fost de ajutor. Mult noroc pentru tine în eforturile tale de a-ți gestiona greutatea.