„O patiserie cu mic dejun cu adevărat afirmatoare de viață”.

În calitate de gazdă a filmului „Hot Ones”, strălucit de popular și tâmpit, First We Feast, Sean Evans intervievează vedete precum Stone Cold, Steve Austin și Da Baby, în timp ce mănâncă aripi din ce în ce mai picante Luna aceasta spectacolul a intrat în al 11-lea sezon în cinci ani, completat cu sosuri calde de marcă (cel mai recent este Los Calientes Rojo) și a lansat un nou spinoff numit Hot Ones: The Game Show. După 177 de episoade, s-ar putea să credeți că Evans s-a săturat de sosul fierbinte, dar jură că este mai interesat ca niciodată - deși nu atât de mult în aripi. A mâncat câteva pentru muncă, dar altfel a petrecut ultimele zile sărbătorind debutul noului său spectacol și luându-și iubita, care era din afara orașului, să mănânce câteva dintre lucrurile sale preferate la Roberta și Daily Provisions. Citiți totul despre aceasta în dieta săptămânii Grub Street.

dieta

Vineri, 14 februarie
Alarma mea s-a declanșat în jurul orei 7 a.m. Eram într-o stupoare pe jumătate beată din noaptea precedentă. Am avut un eveniment de lansare cu truTV pentru Hot Ones: The Gameshow și am putut simți în continuare efectele persistente ale unei prea multe margarite Last Dab. Singura leacă a fost ouăle ... de preferință zdrobite în interiorul unui coc de brioche.

Mă învârt lângă Pret a Manger în plimbarea mea la muncă aproape în fiecare zi. De obicei, voi lua un suc și niște iaurt, dar de data asta așteptam pe un latte mare și luptam un sandwich cu ou peste coșul de gunoi.

Sidenote: Îmi place Prev. Sunteți în și afară în mai puțin de un minut și vă servesc aceste împachetări fierbinți excepțional de bine concepute, care nu se destramă sau se scurg pe mâini în timp ce mergeți. Ce restaurant! Merg extrem de greu pentru Pret.

Este o glumă interioară pentru noi, probabil că am mâncat mai mult Pret în ultimii șase ani decât orice alt New Yorker. Au opțiuni de supă, îmi plac băuturile, îmi place și brownie-ul pe care ți-l dau. Este atât de bun, dar atunci este doar o mușcătură, așa că nu simt că ucid un brownie întreg. Este mai degrabă un produs de curățare a palatului dulce.

În jurul orei 13:00 Am luat o comandă de la Los Tacos No. 1, care este chiar lângă biroul nostru din centrul orașului. Editorul „Hot Ones” Colin Higgins și cu mine lucrăm în prezent la episodul lui Will Ferrell chiar la etaj. Colin a fost vegetarian în ultimele trei luni și de data aceasta ne-a făcut să mâncăm tacos de cactus. - Nu-i rău, spuse el după prima mușcătură.

Ați crede că nu mă apuc niciodată de sos fierbinte dacă sunt fără ceas sau altceva, dar acum mă interesează mai mult și îl înțeleg mult mai mult decât am făcut-o vreodată. Sosul fierbinte este o subcultură atât de convingătoare - există multe jocuri. Există un aspect metalic extrem, extrem de hardcore. Dacă mergeți la Hot Sauce Expo din Brooklyn în fiecare an, va arăta ca parcarea unui concert Slayer. Toată lumea are păr lung și cizme, piercing-uri agresive și brățări nebune. Are într-adevăr această vibrație, dar atunci aveți și oameni care au avut probleme cu abuzul de substanțe în trecut și sosul fierbinte a umplut acest gol pentru ei. Sau aveți acești cultivatori de ardei, cum ar fi Smokin ’Ed Currie, toți acești tipi sunt ca arhitecții care încearcă să construiască cea mai înaltă clădire. Odată ce treci de Cholula pe raft, găsești atât de multe personaje fascinante.

În jurul orei 20:00 M-am îndreptat spre o rezervare de cină de Ziua Îndrăgostiților la Hotelul Nomad împreună cu prietena mea. Am comandat tortelloni și pui fript la trufe. Este fenomenal. Ar trebui, de asemenea, să iau acest moment pentru a striga vinul, o sticlă de DuMOL 2016 Napa Valley Cabernet Sauvignon. Am misiunea de a găsi cel mai uscat taxi din lume. Acesta este tipul meu de vin preferat, dar tot urmăresc balaurul. Vreau un vin atât de uscat încât simt că aș sorbi nisip, iar acest lucru a fost destul de aproape.

Sâmbătă, 15 februarie
M-am trezit, am luat un Red Bull de 12 uncii și am lovit Equinoxul, în timp ce încă mă ridicam la taurină și vitamine B12. Aveți un Red Bull, prindeți ceva din el. Am nevoie de combustibil pentru rachete. Am alergat patru mile și am primit aproximativ opt lifturi pentru a face loc pizza pe care urma să o demolez în Brooklyn.

Mă gândesc la sănătatea mea în afara spectacolului sau poate să fac spectacolul și lucrurile extreme săptămână după săptămână. Mă gândesc la slujbă și cât timp o pot face? Gândirea la asta a pus mult mai multă atenție asupra celorlalte lucruri pe care le fac în viața mea - mănânc mult mai bine, beau suc. Trebuie să mă uit tot timpul la cameră, trebuie să-mi aud vocea, trebuie să mă uit la fața mea, toate astea. Simt că am un burger și un milkshake și totul este în gâtul meu.

Iubita mea și cu mine ne-am îndreptat spre Bushwick spre Roberta. În afara preparatului adânc al iubitului meu Lou Malnati din Chicago, Roberta este singura pizza pe care o doresc de fapt din când în când. În timp ce ne așteptam masa, am trecut peste stradă pentru a poza câteva poze în fața unei noi picturi murale Hot Ones: The Game Show. M-am jenat când un grup de fani m-au recunoscut, dând din brațe ca un pui.

Pentru prânz am comandat Millennium Falcon, o pizza cu cârnați și ceapă care este cu adevărat una dintre cele mai bune pizza pe care am avut-o vreodată în viața mea. Strigă-l pe arhitectul-prieten slash al mărcii, zarul de pizza Anthony Falco.

După o zi de șmecheri în Brooklyn, ne-am oprit la hotelul Wythe din Williamsburg pentru câteva stridii. Barul de la etajul patru oferă o vedere ridicolă asupra Manhattanului. M-aș fi mulțumit să stau acolo toată noaptea sorbind Sancerre, dar, vai, am avut un film de surprins.

Pentru cină, ne-am dus la Nitehawk să vedem The Lodge. Sunt obsedat să merg la cinematograf și de multe ori mă fantez cu privire la faptul că îmi iau un sabat de un an pentru a revizui doar filme în fiecare zi sub un nume de stilou. Cele două teatre care sunt cele mai aproape de inima mea sunt Arclight la Hollywood și Nitehawk în Williamsburg.

Nitehawk vă servește cina la locul dvs. Împărțim un burger și pentru desert comandăm servirea moale de marshmallow prăjită. Merg extrem de greu pentru Nitehawk, aproape la fel de greu ca și pentru Pret.

După film am luat o căciulă de noapte la Maison Premiere. Vibrații foarte bune.

Duminică, 16 februarie
Din nou, m-am trezit și m-am dus la sala de sport. Lucrul meu preferat de făcut duminica este să-mi trec prosopul de eucalipt rece ca gheața peste capul meu chel, după o lungă alergare pe bandă de alergat. Este o parte foarte sacră a săptămânii mele.

Pentru brunch, am mers la Daily Provisions din Upper West Side pentru ceea ce voi spune că este cu siguranță cel mai bun sandwich pentru micul dejun din toată New York. Nu știu ce este. Este doar felul în care lovește. Am luat și niște crustere cu geam din arțar pentru a merge, o patiserie cu adevărat afirmativă a vieții, dacă a existat vreodată.

Cred că acesta este micul dejun ideal de duminică dimineața: cafeaua, cea mai crudă, sandvișul acela de mic dejun. Este întotdeauna același sandwich delicios. Nu cărămizi niciodată; nu mă dă greș niciodată.

În următoarele opt ore am fost într-o cercetare cu gaura K, aflându-mi tot ce am putut despre Pete Davidson. Am fost pregătiți să-l intervievăm a doua zi peste aripi picante, așa că o bucată bună din duminica mea a fost petrecută la pășunat pe o salată Santa Fe de la Chop’t în timp ce eu am urmat profilurile revistelor și podcasturile.

În cele din urmă pentru cină, am comandat. Este important să o rezolvi într-o duminică. Planurile noastre erau să vizionăm toate scurtmetrajele nominalizate la Oscar, peste o sticlă de vin roșu. Am comandat piselli și paste prosciutto de la Bigoi Venezia din Upper West Side. Scurtmetrajele mele preferate ale nopții au fost The Neighbours ’Window (live-action) și Memorable de Bruno Collet și Jean-François Le Corre.

Luni, 17 februarie
M-am trezit pe la 5 dimineața. să se îndrepte spre birou. Am avut interviul nostru cu Pete în aproximativ opt ore. Îl întâlneam pe cumnatul meu „Hot Ones”, Chris Schonberger, pentru a da drumul la spectacol. A adus cafea și micul dejun de la Maison Kayser. „Hot Ones” este alimentat de produse de patiserie Maison Kayser. Este un fel de tradiție pentru noi.

Singura dată când am avut vreodată probleme în timpul unei filmări este dacă mănânc excesiv înainte. Îmi amintesc cu mult timp în urmă, înfometam cu câteva ore înainte de filmare, am mâncat o mulțime de cartofi prăjiți și jumătate de sandviș, apoi m-am așezat cu Thomas Middleditch și fiecare dintre noi avea patru aripi vegane, care erau mai mare decât aripile obișnuite. Îmi spuneam: „Bine, o să arunc sau să le las pe propria emisiune”. Am învățat devreme să nu mănânc prea mult, dar vrei ceva acolo. Așa că voi primi o patiserie de ciocolată de la Maison Kayser și voi mânca jumătate înainte să facem desfășurarea spectacolului. Apoi am ceva în stomac, așa că nu va face doar flipback-uri din sosul fierbinte.

La prânz m-am așezat vizavi de Pete Davidson pentru unele dintre cele mai fierbinți aripi de pui adunate vreodată. El a spus că nu a mai mâncat niciodată picant până atunci, așa că am știut că va fi o plimbare sălbatică. Echipajul nostru și echipa sa au înăbușit râsul întregului film. De fiecare dată când întreaga cameră se sparg, este un banger garantat.