lucruri

Dacă doriți să scăpați câteva kilograme sau să depășiți un platou de slăbire, probabil ați auzit hype-ul din jurul dietei ceto. Pe scurt, ceto este o dietă bogată în grăsimi, proteine ​​moderate și cu conținut scăzut de carbohidrați.

La prima vedere, dieta demnă de buzz pare prea bună pentru a fi adevărată: Mergeți mai departe, comandați hamburgerul respectiv și adăugați brânză! Dar - womp, womp - regulile ceto sunt de fapt destul de stricte. Va trebui să țineți cocul (și chiar ketchupul) pe acel cheeseburger menționat mai sus. În plus, pentru a obține această dietă corectă, nu vă puteți răsfăța pur și simplu în nopțile de friptură. Verdele cu frunze sunt cheia succesului în slăbire.

Deci, cum funcționează exact keto? Scopul este de a-ți priva corpul de carbohidrați, astfel încât să nu mai arzi glucoza pentru energie și să te bazezi în schimb pe grăsime ca combustibil. Pe măsură ce vă schimbați starea metabolică, dieta necesită o voință serioasă. Nu poți să faci bancă într-o zi de înșelăciune pentru a-ți sătura pofta de carbohidrați, deoarece trebuie să îți păstrezi cu sârguință corpul în starea de ardere a grăsimilor a cetozei. Pentru majoritatea oamenilor, consumul mai mult de jumătate dintr-un chifle simplu de hamburger ar fi suficient pentru a întrerupe dieta.

„Mulți nu realizează că variațiile aparent mici ale distribuției macronutrienților pot avea un impact semnificativ asupra eficacității ceto-ului”, explică el. Pam Nisevich Bede, MS, RD și expert ceto cu Abbott, o companie de asistență medicală din Chicago.

Dacă vă gândiți să faceți testul keto, iată 10 lucruri pe care experții în sănătate le spun că trebuie să știți.

1. Va trebui să vă numărați macro-urile

Cercetările arată că un raport macro de 75% grăsimi, 20% proteine ​​și 5% carbohidrați a fost legat de pierderea în greutate cu succes și, în special, de pierderea în greutate din grăsime, mai degrabă decât din mușchi, explică Nisevich Bede. Ea recomandă consultarea medicului sau dieteticianului înainte de a începe un nou plan de dietă. Acest lucru este deosebit de important pentru ceto, deoarece macro-urile sunt atât de precise. De exemplu, dacă nu vă atingeți macrocomenzile proteice s-ar putea traduce prin pierderea masei musculare, explică ea.

2. Beneficiile keto ar putea depăși pierderea în greutate

În timp ce majoritatea oamenilor încep să ceto pentru a beneficia de beneficiile de slăbit, dieta ar putea, de asemenea, să vă ajute să evitați acea cădere de energie după-amiaza. "Keto poate funcționa bine și pentru cei care caută un nivel constant de energie, deoarece scade vârfurile de zahăr din sânge și văile", spune Nisevich Bede. De asemenea, explică ea, mulți adepți ai ceto-ului au raportat anecdotic o claritate mentală mai bună și se concentrează odată ce ating cetoza.

3. S-ar putea să cobori cu „gripa ceto”

Unele persoane care sunt noi în ceto experimentează reacții adverse neplăcute, spune Nisevich Bede. De fapt, „gripa ceto” este utilizată pentru a descrie durerile de cap, greața, ceața, crampele musculare și oboseala, care apar adesea la noii veniți care încearcă dieta pentru prima dată. Multe dintre aceste simptome pot fi remediate obținând suficientă apă și electroliți, spune ea.

4. Este posibil să slăbești multe kilograme în prima săptămână sau cam așa ceva

Vederea scării mișcându-se în direcția în care doriți să meargă poate fi motivant. Însă, o mare parte din greutatea pe care o pierd oamenii în prima săptămână aproximativ de ceto este de fapt greutatea apei, explică experții. Așteptați urinarea frecventă în primele câteva zile după dieta ceto, spune el Dr. Keith Kantor, nutriționist și CEO al programului Nutritional Addiction Mitigation Eating and Drink. De ce pierderea apei? Corpurile noastre descompun carbohidrații în glucoză, transformându-i în glicogen. Pentru fiecare gram de glicogen, corpul ascunde trei până la patru grame de apă. Fără rezervele de glicogen, corpul dumneavoastră începe să elibereze greutatea apei. Kantor explică că s-ar putea să fiți și constipat din cauza pierderii de apă.

5. Este diferit de dietele cu conținut scăzut de carbohidrați

În timp ce keto este foarte scăzut în carbohidrați, nu-l confundați cu Atkins 2.0. Cantitatea de grăsime de care aveți nevoie în această dietă o distinge de altele. De fapt, mulți oameni care cred că urmează o dietă ceto nu consumă de fapt suficiente grăsimi pentru a fi în cetoză, explică el. Erica Ingraham, MS, RDN, cu Listen Nutrition. Sursa de energie preferată a corpului tău este carbohidrații, explică ea. Dieta ceto este strictă și trebuie să mănânci multe grăsimi, aproximativ 60 până la 75 la sută din calorii provenind din grăsimi. "Dacă nu mănânci în mod constant această cantitate de grăsime în fiecare zi, corpul tău va reveni la arderea glucozei pentru combustibil."

6. Glucidele se ascund în multe alimente

Deci, știți că coșul de pâine este interzis dacă faceți keto. Însă, dieteticii ceto sunt adesea surprinși de multe alte alimente care sunt excluse din cauza conținutului de carbohidrați, spune el Megan Moore, RD și un specialist certificat în obezitate și gestionarea greutății. De exemplu, legumele rădăcinoase au un conținut ridicat de carbohidrați, ceea ce exclude sfecla, cartofii și morcovii din modul de mâncare. Datele, care sunt adesea folosite în rețetele cu bile energetice, sunt surprinzător de bogate în carbohidrați. De asemenea, multe condimente, cum ar fi sosul pentru grătar, au carbohidrați.

7. Respirația ta se poate schimba

Un nou termen care este inventat este „respirația cetoză”. Cei care urmează dieta ceto își pot observa respirația și urina începe să miroasă a fructe sau chiar similară cu cea de îndepărtare a ojei, explică el. Robert Santos-Prowse, dietetician clinic și autor al „Dieta mediteraneană ketogenică” și „Dieta cetogenică ciclică”. Motivul este că un corp cetonic cunoscut sub numele de acetonă îți părăsește corpul prin respirație și urină, explică el.

8. Caloriile se pot aduna rapid

În plus, mulți oameni pierd în greutate ceto, deoarece abandonează alimentele procesate, cum ar fi chipsuri, biscuiți, prăjituri și alte gustări. Dar, Kim Yawitz, un nutriționist dietetician înregistrat la McDaniel Nutrition Therapy în St. Louis, subliniază că caloriile din ceto se pot aduna rapid, deoarece grăsimile conțin mai mult de două ori caloriile pe gram decât proteinele și carbohidrații. Dacă mănânci mai mult decât are nevoie corpul tău pentru a-ți menține greutatea, ai putea ajunge să câștigi în greutate pe ceto, explică ea.

9. Nu exagerați cu carne

Majoritatea oamenilor se concentrează pe componentele proteice și grase ale ceto-ului, spune el Billy Green, RDN. Dar, prea multe proteine ​​se pot transforma în glucoză, ceea ce poate face dificilă atingerea cetozei pentru corpul dvs., explică Green. În timp ce legumele rădăcinoase și dovleceii sunt interzise, ​​verdeața cu frunze, conopida și varza primesc undă verde și sunt importante pentru dietă, deoarece sunt bogate în fibre, potasiu și magneziu, explică Green.

Un alt cuvânt de precauție: proteinele animale au un conținut ridicat de grăsimi saturate, iar consumul excesiv poate crește colesterolul și vă poate pune în pericol boli de inimă, explică Yawitz. Ea recomandă surse mai sănătoase de grăsime, inclusiv nuci, semințe, avocado și măsline, în plus față de câteva porții în fiecare săptămână de pește gras, cum ar fi somonul.

10. Poate fi o dietă dură de susținut

Vom ajunge la nivelul dvs.: o dietă keto poate fi foarte greu de întreținut. Este greu să eviți cu totul carbohidrații, mai ales în mediile sociale, subliniază Yawitz. În plus, odată ce ați început să consumați carbohidrați din nou, este posibil să vă recâștigați greutatea pe care ați pierdut-o. Înainte de a începe dieta, întrebați-vă dacă este un lucru pe care îl puteți menține cu adevărat.

Deci, cu acest explicator în afara drumului, credeți că dieta ceto este potrivită pentru dvs.?

Brittany Anas este un scriitor independent, specializat în sănătate, fitness și scris de călătorie. De asemenea, ea contribuie la Men’s Journal, Women’s Health, Trip Savvy, Simplemost, Orbitz și Eat This, Not That! A petrecut un deceniu lucrând la ziare zilnice, inclusiv la The Denver Post și Daily Camera din Boulder, Colorado, și este fostă investigatoare de fond federal. În timpul liber, Brittany se bucură de drumeții cu amestecul ei de porc din burtă, pe care salvarea l-a descris drept „Boston Terrier” și antrenează baschet pentru tineri. De asemenea, lucrează cu supraviețuitori de abuzuri domestice, ajutându-i să recâștige stabilitatea financiară prin coaching în carieră. Urmăritor pe Twitter și Instagram.