Dieta Paleo: Ce este și de ce este atât de populară? (Imagine: GETTY IMAGES /)

atât

DIETA poate fi o călătorie lungă și dureroasă atunci când în fiecare săptămână există o nouă dietă de modă care pretinde că face minuni, dar funcționează de fapt dieta Paleo?

Dieta Pegan: Doctorul explică beneficiile dietei pentru sănătate

Dieta Paleo, cunoscută și sub denumirea de dieta omului cavernelor, sau dieta din epoca pietrei este o dietă modernă care necesită consumul unic sau predominant de alimente presupuse a fi disponibile oamenilor în epoca paleolitică. Dar, ce înseamnă asta?

Articole similare

CITESTE MAI MULT

Potrivit Healthline, dieta Paleo este concepută pentru a semăna cu ceea ce au mâncat vânătorii umani sau strămoșii care adunau cu aproximativ 2,5 milioane până la 10 000 de ani în urmă.

Deși, este puțin probabil să știm exact ce au mâncat strămoșii umani, cercetătorii cred că dieta lor consta în principal din alimente întregi.

Mai multe studii sugerează că această dietă poate duce la pierderea semnificativă în greutate (fără numărarea caloriilor) și are factori majori de îmbunătățire a sănătății.

O dietă Paleo include de obicei carne slabă, pește, fructe, legume, nuci și semințe - alimente care ar fi putut fi obținute cu ușurință prin vânătoare și adunare.

Dieta limitează consumul de alimente agricole, cum ar fi produsele lactate, leguminoasele și cerealele.

O dietă Paleo include de obicei carne slabă, pește, ouă, legume, fructe, nuci, semințe și ierburi (Imagine: GETTY IMAGES /)

Care este scopul unei diete paleo?

Scopul principal al dietei Paleo este să mănânce în același mod în care mâncau primii oameni.

Raționamentul pentru acest lucru, mulți au sugerat, este că corpul uman este genetic nepotrivit cu dieta modernă care a apărut odată cu practicile agricole și creșterea diversității alimentare - această idee este cunoscută sub numele de ipoteza discordanței.

La urma urmei, agricultura a schimbat ceea ce au mâncat oamenii din întreaga lume, deoarece a stabilit lactatele, cerealele și leguminoasele ca elemente de bază suplimentare în dieta umană. Cercetările au sugerat că schimbarea relativ târzie și rapidă a dietei a depășit capacitatea organismului de a se adapta.

Articole similare

Potrivit MayoClinic.org: „Această nepotrivire este considerată a fi un factor care contribuie la prevalența obezității, diabetului și bolilor de inimă în prezent”.

Este bine cunoscut faptul că urmarea dietei Paleo îi poate ajuta pe oameni să piardă în greutate, deoarece consumul bogat în proteine, cu un conținut scăzut de carbohidrați poate reduce pofta de mâncare și poate ajuta la eliminarea alimentelor foarte procesate și a adaosului de zahăr din dietă.

Cum se face dieta Paleo

Lucrul bun este că nu există o modalitate corectă de a mânca în dieta Paleo. Oamenii paleolitici au prosperat cu o varietate de diete, în funcție de ceea ce era disponibil la acea vreme și unde trăiau în lume.

Unii ar fi putut mânca o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, cu un conținut ridicat de alimente de origine animală, în timp ce alții ar fi putut urma o dietă bogată în carbohidrați, cu multe plante.

Elementele de bază pe care trebuie să le amintiți când urmați această dietă sunt să mâncați: carne, pește, ouă, legume, fructe, nuci, semințe, ierburi, condimente, grăsimi sănătoase și uleiuri.

Dieta limitează consumul de alimente agricole, cum ar fi produsele lactate, leguminoasele și cerealele. (Imagine: GETTY IMAGES /)

CITESTE MAI MULT

Cu toate acestea, asigurați-vă că evitați alimentele procesate, zahărul, băuturile răcoritoare, cerealele, majoritatea produselor din jurnal, leguminoasele, îndulcitorii artificiali, uleiurile vegetale, margarina și grăsimile trans.

În ultimii ani, dieta paleo a evoluat și există acum mai multe versiuni diferite ale dietei paleo, dintre care multe permit includerea unor alimente moderne în dietă.

Acestea includ unt de calitate hrănit cu iarbă și chiar și câteva boabe fără gluten, cum ar fi orezul.

Mulți oameni folosesc dieta Paleo ca șablon pentru a-și baza dieta pe un set strict de reguli pe care trebuie să le respecte.

Există permisiuni sau îngăduințe permise în planul de dietă?

Cercetările au sugerat că vinul de bună calitate poate fi consumat în timpul dietei, deoarece este de obicei bogat în antioxidanți și substanțe nutritive benefice.

O altă răsfățare care are un beneficiu pentru sănătate este consumul de ciocolată neagră, deoarece ciocolata neagră este foarte hrănitoare și extrem de sănătoasă, dar asigurați-vă că alegeți una cu 70% din conținut mai mare de cacao.

În tendințe

Ciocolata neagră este foarte hrănitoare și extrem de sănătoasă, dar asigurați-vă că alegeți una cu 70% cacao (Imagine: GETTY IMAGES /)

La fel funcționează și dieta Paleo?

Allison Berry, un blogger online, a întreprins provocarea dietei Paleo timp de 30 de zile pentru a vedea dacă adoptarea dietei ar contribui la pierderea în greutate, după ce a observat că s-a îngrășat.

„Am 5’7 și port o mărime de la 10 la 12 în funcție de marcă.

„Am cumpărat o pereche de blugi de mărimea 10 de la magazinul meu preferat online, care erau perfecte pentru toamnă. Dar, când au sosit, mi-am dat seama că, fie că am ales dimensiunea greșită, fie că am dat în jos în mod oficial suficientă bere și pizza pentru a-mi face aproape imposibilă punerea pe dimensiunea mea ”, a spus ea.

„Am decis că, timp de 30 de zile consecutive, mă voi scufunda în dieta Paleo, care interzice toate formele de lactate, cereale, soia și leguminoase.

„Odată ce am ajuns în cele din urmă, au durat aproximativ [13] zile până când talia mea a început să pară mai mică. Colegul meu de cameră [chiar] a spus: „Fața ta arată mai jupuită”. ”

Ea a dezvăluit că, pe măsură ce dieta continua, a început să dorească din ce în ce mai puțin mâncare nesănătoasă.

Ea a spus: „Nu doream pizza în mod constant. De asemenea, nu mi-a lipsit alte junk food.

„La sfârșitul experimentului meu, am slăbit 3,2 kilograme și am reușit să-mi trag blugii fără să fiu nevoit să mă mișc în cameră.”