Gastrita se numește boala secolului, care poate spune că 2/3 din populație. Adesea boala este asimptomatică, dar este predispusă la progresie. Gastrita cronică se poate dezvolta în cele din urmă în boala ulcerului peptic și chiar în cancerul de stomac. Alimentele sănătoase nu sunt singurele, ci o parte importantă a prevenirii și tratamentului bolilor tractului gastro-intestinal. Care este dieta recomandată pentru gastrită: ceea ce puteți și nu puteți fi pacienții gastroenterologului?

dieta

Clasificare și diagnostic

Gastrita este o clasificare complexă, ramificată. Medicii disting gastrita în etiologie, localizarea procesului inflamator, gradul de leziune a mucoasei, funcția de formare a caracterului.

De exemplu, distingem gastrita erozivă. Cu această gastrită mucoasa stomacului pacientului nu este doar inflamată - apare defecte de suprafață, contribuind la formarea ulterioară a ulcerelor. Cu toate acestea, eroziunea nu a atins stratul muscular al peretelui stomacului. Un defect mai profund care ajunge la stratul muscular, indică deja prezența ulcerului stomacului.

Pentru a diagnostica gastrita și pentru a determina corect tipul acesteia poate fi un singur medic în conformitate cu rezultatele studiilor speciale. Diagnosticul infecției cu Helicobacter pylori este examinarea endoscopică și prelevarea de probe (biopsie) a membranei mucoase. Simplificarea pacienților numește această procedură „a înghiți sonda”. Există, de asemenea, acces mai modern și nedureros - teste de respirație. Această metodă este recomandată pentru diagnosticarea infecției, inclusiv în corpul copilului.

Sângele care poate fi recomandat pacientului cu gastrită suspectată nu este suficient pentru a confirma sau respinge diagnosticul. Acest studiu este informativ doar 40-50%.

Caracteristici și simptome

În general, este important să aveți o idee despre diferențele dintre formele acute și cronice de gastrită. Este necesar să „ratezi” o problemă și la timp să vezi un specialist.

Forma acută

Gastrita acută este considerată inflamație acută a stomacului. Este rezultatul mai multor factori: mecanici, termici, chimici, bacterieni.

Astfel, deteriorarea mucoasei gastrice poate provoca alimente acute, alcool, infecții. La fel ca și un număr mare de medicamente. De exemplu, aspirina sau antibioticele. În lista cauzelor gastritei acute - stres. De asemenea, poate apărea pe fondul altor boli. De exemplu, o infecție intestinală acută.

Semnele de inflamație ale pacientului se vor observa în primele 12-24 de ore după erori în dietă sau contactul cu un alt factor provocator.

Simptomele gastritei acute:

  • scăderea poftei de mâncare;
  • dificultate sau durere în epigastru - partea superioară a abdomenului, zona face un triunghi între coaste;
  • simțul gurii de gust specific;
  • greață și vărsături;
  • aveți o eructare urâtă;
  • amețeli și cefalee;
  • există o lipsă de energie;
  • scaunul devine lichid și cinstit;
  • poate crește temperatura, dar de obicei nu peste subfebrilă.

Gastrita acută apare brusc, se caracterizează prin simptome izbitoare, care cedează rapid. În medie, convulsiile s-au oprit în primele 48 de ore.

Forma cronică

O astfel de definiție este dată și retidiviruuschem inflamația cronică a mucoasei gastrice. Particularitatea este că gastrita cronică nu este neapărat simptome manifeste. Dar, în membrana mucoasă a stomacului pacientului există încă modificări structurale specifice.

Pacientul primește periodic disconfort abdominal pentru starea de rău banală. Pentru a atenua situația, înghite pastile publicitare „de greutate în stomac”. Păstrează ritmul obișnuit de viață, chiar și fără a cunoaște diagnosticul de „gastrită”.

Această boală nu este întotdeauna rezultatul gastritei acute. În schimb, medicii sunt mai predispuși să considere gastrita cronică la un pacient ca pe o boală separată cauzată de anumite bacterii.

Medicii spun despre simptomele dumneavoastră și despre clasificarea acestui tip de gastrită. Adesea, plângerile pacienților nu se potriveau cu imaginea, care este detectată de rezultatele examinărilor endoscopice. Mai mult, gastrita cronică poate fi descoperită accidental în timpul diagnosticării altor probleme ale sistemului digestiv al pacientului.

Cu toate acestea, unele semne caracteristice ale gastritei cronice sunt:

  • durere epigastrică sau arsură în partea superioară a abdomenului;
  • sațietate timpurie și plinătate după ce ați mâncat;
  • arsuri la stomac;
  • greaţă;
  • flatulență în partea superioară a abdomenului;
  • râgâială;
  • apetit slab.

Pe fondul bolii cronice, pacientul poate dezvolta gastrită atrofică. Aceasta înseamnă că membrana mucoasă încetează să sintetizeze substanțele implicate direct în digestia alimentelor. Atrofia este nerambursabilă, aparține celor precanceroase.

Nutriție clinică: 5 sfaturi gastroenterolog

Andrew Raids notează că dieta potrivită pentru gastrită joacă un rol important, dar nu crucial. Înainte de a regla dieta pacientului, este important să se elimine cauza bolii. În unele cazuri, până la distrugerea infecției cu Helicobacter pylori, pacientul poate fi administrat cu antibiotice. Și aici tratamentul trebuie aplicat exclusiv de către medic.

"Cum se mănâncă pentru gastrită? Dieta începe cu modificări ale modului de viață al pacientului. În primul rând. Când gastrita este o încetare importantă a fumatului, consumul de băuturi alcoolice tari și slabe. Mai ales, sifon. În al doilea rând. Respectarea strictă a regulilor de igiena personală. Trebuie să monitorizați curățenia mâinilor la birou și acasă să aveți acces la Cupa specială, este timpul să vă schimbați peria de dinți ", recomandă Andrew vasilevichu aleksandr.

În ceea ce privește organizarea dietei pentru gastrită, medicul îi sfătuiește pe pacienți să respecte cinci reguli cheie.

În general, dieta recomandată pentru gastrita reminiscentă a meniului este recomandată copiilor din primii ani de viață. Nu există nici un loc pentru slick, prăjit și dulce. Vasele sunt preparate fără condimente și cu o cantitate minimă de condimente aromatizante. Și pentru a ușura procesul de digestie, alimentele sunt măcinate la maximum.

De ce recomandăm ca tabelul numărul 5

Pacienții cu gastrită cronică trebuie ghidați de recomandările dietei (tabelul terapeutic) nr. 5. Tabelul nr. 5, numit și ficat, pentru că ajută la îmbunătățirea muncii cu același nume.

Catering, oferit de al cincilea tabel în gastrită, fundalul terapiei ajută la reducerea inflamației mucoasei gastrice, normalizează tractul digestiv.

Această dietă este subspecia cu etichetele corespunzătoare. În aceste variante, meniul principal este adaptat nevoilor pacienților cu alte diagnostice. De exemplu, în tabelul cu numărul 5P se numesc pancreatita acută sau exacerbarea pancreatitei cronice. Dieta № 5A este recomandată pacienților cu boli ale ficatului și vezicii biliare.

Tabelul cinci sugerează și pacienții cu exces de greutate pentru o pierdere în greutate sigură. Acest meniu vă permite să vă formați treptat, fără a vă afecta sănătatea. În această dietă, persoana nu îi este foame, mâncând echilibrat. Pacienții care au început să urmeze al cincilea tabel, acordă atenție îmbunătățirii pielii, părului și sunt plini de energie.

Dieta pentru gastrită: probă de dietă timp de o săptămână

Pacienților care urmează dieta pentru gastrită, vă recomandăm să vă planificați meniul săptămânii cu rețete. Un plan clar de acțiune va ajuta la evitarea gustărilor dăunătoare. Mult mai ușor atunci când pacientul a cumpărat produsele necesare. Și omul știe cât de repede se poate găti.

Mai jos este un eșantion de plan săptămânal al dietei pacientului care primește tratament pentru gastrita cronică. Acest meniu este descris în cărțile de nutriție clinică și nutriție clinică.

luni

  • Dimineața - 7:00. Făină de ovăz cu o omletă de albuș de ou. Ceai.
  • Întărire - 10:00. Mere coapte.
  • Prânz - 13:00. Supă cu legume cu conținut scăzut de grăsimi. Terci de orez cu pui fiert. Compotul.
  • Paranteze - 16:00. Biscuiți dulci. Băutura dintr-un dogrose.
  • Cina - 18: 30-19: 00. Piure de cartofi cu o bucată de pește slab. Flummers. Jeleu.
  • În cursul nopții. Un pahar de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.

marţi

  • Dimineața - 7:00. Prajituri de peste, gatite. Cartofi fierți. Ceai.
  • Întărire - 10:00. Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.
  • Prânz - 13:00. Supă cu orz perlat cu legume. Terci de hrișcă cu carne fiartă. Compotul.
  • Paranteze - 16:00. Biscuiți dulci. Sucul de morcovi.
  • Cina - 18: 30-19: 00. Chiftele de pui coapte la cuptor. Piure de cartofi pe apă. Charlotte. Ceai.
  • În cursul nopții - 21:00. Un pahar de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.

Mediu inconjurator

  • Dimineața - 7:00. Terci de orez cu carne de curcan. Ceai cu lapte.
  • Întărire - 10:00. Brânză, mese cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi.
  • Prânz - 13:00. Supa de legume. Cotletele de carne de iepure, fierte și servite cu o tocană de legume. Compotul.
  • Paranteze - 16:00. Biscuiți dulci. Băutura dintr-un dogrose.
  • Cina - 18: 30-19: 00. Jumătate de lapte de ovăz cu chiftele de pui. Sucul de fructe proaspete.
  • În cursul nopții - 21:00. Un pahar de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.

joi

  • Dimineața - 7:00. Terci de hrișcă cu omletă proteică. Ceai cu lapte.
  • Întărire - 10:00. Jeleu.
  • Prânz - 13:00. Supa de legume. Chiftele de pui cu piure de legume, fierte. Compotul.
  • Paranteze - 16:00. Biscuiți dulci. Compot de fructe uscate.
  • Cina - 18: 30-19: 00. Piure de cartofi pe apă cu peștele fiert. Ceai.
  • În cursul nopții - 21:00. Un pahar de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.

vineri

  • Dimineața - 7:00. Limbă fiartă. Masă pentru jumătate de lapte. Ceai.
  • Întărire - 10:00. Mere la cuptor.
  • Prânz - 13:00. Supă de legume cu paste mici. Piure de cartofi pe apă cu carne de curcan fiartă. Compotul.
  • Paranteze - 16:00. Nu cookie-uri grase. Băutura dintr-un dogrose.
  • Cina - 18: 30-19: 00. Gratină de cartofi cu carne tocată. Ceai.
  • În cursul nopții - 21:00. Un pahar de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.

sâmbătă

  • Dimineața - 7:00. Sufle de carne, coapte la cuptor. Jumătate de lapte de ovăz. Ceai.
  • Întărire - 10:00. Morcov suflat și suc de mere.
  • Prânz - 13:00. Legume, supă de orez. Terci de hrișcă, cotlete de abur din carne de iepure. Suc de morcov-banane.
  • Paranteze - 16:00. Biscuiți dulci. Ceai.
  • Cina - 18: 30-19: 00. Piure de cartofi pe apă. Pește fiert. Băutura dintr-un dogrose.
  • În cursul nopții - 21:00. Un pahar de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.
  • Dimineața - 7:00. Jumătate de lapte de ovăz. Peștele cu aburi coace tipuri de pești cu conținut scăzut de grăsimi. Ceai.
  • Întărire - 10:00. Brânză proaspătă cu conținut scăzut de grăsimi. Mere la cuptor.
  • Prânz - 13:00. Supa de legume. Cartofi fierți. Carne de vită Stroganoff de carne de vită. Compotul.
  • Paranteze - 16:00. Biscuiți dulci. Ceai.
  • Cina - 18: 30-19: 00. Pește copt la cuptor. Piure de morcovi fierți. Ceai.
  • În cursul nopții - 21:00. Un pahar de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.

În mod similar, dieta este desemnată gastrită la copii și în cazuri de gastrită și la adulți. Excepția este pentru copiii sub un an. Tratamentul individual este prescris femeilor însărcinate și femeilor în timpul alăptării. Aici, dieta poate fi extinsă, modificată. Este important ca o femeie să obțină cei mai mulți nutrienți din alimente. Deoarece nu sunteți vitaminele, comprimatele nu pot concura cu produsele naturale.

Cum trebuie respectată o dietă pentru gastrita stomacului? Monitorizarea strictă este necesară în timpul exacerbării și în primele luni după. Dar, în mod ideal, ar fi un pacient cu un diagnostic de "gastrită", să adere la tabelul recomandat și în timpul remisiunii. Deși extinderea meniului și excepțiile de sărbători sunt posibile. Numai dacă vă aflați în limite rezonabile și dacă nu vorbim despre cafea, țigări, alcool și alimente grase.