Se credea că primii coloniști din Insula Hawaii au fost de origine polineziană care au sosit din Insulele Marquesas în jurul anilor 300-400 d.Hr. Călătorii au sosit cu porci, găini și câini, precum și plante nutritive, cum ar fi taro și fructe de pâine, care urmau să devină elemente esențiale ale dietei hawaiene tradiționale sau THD, așa cum este, de asemenea, cunoscut.

tradițională

Potenţial

Pe măsură ce obezitatea crește în rândul americanilor, inclusiv a celor originari din Hawaii, programele dietetice sunt testate și dezvoltate în încercarea de a o reduce și preveni. Cercetătorii de la Universitatea din Hawaii au investigat dieta tradițională hawaiană ca model dietetic pentru a reduce obezitatea și riscul de boli asociate cu aceasta.

Fructe

Se crede că coloniștii originali ai insulei au introdus fructe de pâine în insule, care atunci când sunt coapte pot fi consumate ca fruct sau gătite ca legume dacă nu sunt coapte. Hawaiienii antici ar fi mâncat, de asemenea, o mulțime de nuci de cocos, banane, mere, zmeură și căpșuni; multe dintre alimente ar fi fost într-o stare proaspătă și crudă.

Legume

Consumul de cantități mari de legume în fiecare zi este o practică sănătoasă, una care a fost urmată în cele mai vechi timpuri de hawaiieni. Se crede că un adult sănătos ar fi consumat în jur de 2 căni de cartofi dulci și 2 căni de verdeață gătită. Ignamele ar fi fost, de asemenea, o parte esențială a dietei, împreună cu cel puțin o kilogramă zilnică de poi, un fel de mâncare tradițional hawaian făcut din rădăcină taro bătută.

Carne și pește

Sursele de alimente din proteinele hawaiiene din timpurile antice erau în principal pești și alte fructe de mare, cum ar fi calmarul și crabul. Au fost consumate și pui și alte păsări. Potrivit site-ului web Alternative Hawaii, dieta tradițională hawaiană ar fi constat din 12% proteine.

Concluzie

Un studiu întreprins la Universitatea din Hawaii a dezvăluit că participanții care încearcă să urmeze o dietă tradițională hawaiană au probleme cu respectarea dietei pe termen lung. Deși mulți experimentează pierderea inițială în greutate și îmbunătățesc starea de sănătate, ei susțin că motivele pentru care nu reușesc să urmeze dieta pe termen lung includ incapacitatea de a obține produse proaspete la prețuri accesibile și lipsa de sprijin. Studiul concluzionează că trebuie aplicate anumite măsuri pentru ca dieta să devină o alegere realistă a stilului de viață pentru vremurile actuale, cum ar fi scoaterea de la școli a distribuitoarelor automate de gunoi și furnizarea de terenuri pentru grădinărit comunitar.