Simți amețeală, ochi obosiți și nicio dispoziție pentru a te ridica de pe pat? O ceașcă de cafea oferă instantaneu energia pentru a începe ziua. Niciun alt psiho-stimulant din lume nu este la fel de bun și adorat ca cafeaua.

Sarika Rana Actualizat: 22 noiembrie 2017 16:33 IST

filtrată

  • O ceașcă de cafea și veți obține instantaneu energia pentru a începe ziua
  • De asemenea, prezintă câteva beneficii importante pentru sănătate
  • Există multe modalități interesante de a prepara cafea

Simți amețeală, ochi obosiți și nicio dispoziție pentru a te ridica de pe pat? O ceașcă de cafea și veți obține instantaneu energia pentru a începe ziua. Niciun alt psiho-stimulant din lume nu este la fel de bun și adorat ca cafeaua. Pe lângă faptul că joacă rolul de stimulent în viața noastră, acesta prezintă și câteva beneficii importante pentru sănătate. Se știe că crește nivelul de energie, poate ajuta la arderea grăsimilor, poate îmbunătăți performanța fizică, reduce riscul de a dezvolta diabet de tip 2 și poate ajuta, de asemenea, la combaterea depresiei.

Există multe modalități interesante de a prepara cafea; doar iubitorii de cafea avizi ar ști diferența dintre toți. Două dintre cele mai populare preparate din India sunt cafeaua fiartă și cafeaua filtrată. Ele pot părea similare, dar sunt de fapt diferite în unele sau în alte moduri. Indienii din sud își încep ziua cu cafea filtrată împreună cu un mic dejun delicios. În restul țării, majoritatea oamenilor preferă prepararea cafelei așa cum se face ceaiul - adică prin fierberea cafelei măcinate în apă și amestecarea ei cu lapte. În ce fel sunt cele două preparate diferite între ele? Sunt amândoi suficient de buni pentru a consuma zilnic? Să găsim câteva răspunsuri.

Ce este cafeaua fiartă?

Fierberea cafelei este ca a face un decoct, la fel ca procesul de preparare a ceaiului. Metoda tradițională este să turnați puțină apă în cratiță și să o aduceți la fiert, adăugați niște cafea. În timp ce unii oameni preferă să îi adauge lapte, altora le poate plăcea negru, adică fără lapte.

Ce este cafeaua de filtru?

Cafeaua filtrantă se prepară cu ajutorul unui dispozitiv metalic care seamănă cu două cești cilindrice; această metodă manuală tradițională de preparare a cafelei este urmată în cea mai mare parte de indienii din sud, cafeaua cunoscută și sub numele de kaapi. Cu toate acestea, sunt disponibile mașini de filtrare electrice care filtrează fără efort cafeaua proaspăt măcinată, făcând experiența plăcută a consumului de cafea.

Cafeaua filtrantă se prepară cu ajutorul unui dispozitiv metalic care seamănă cu două cești cilindrice

Care este diferența?

Cafeaua fiartă are boabe de cafea prăjite măcinate în pulbere și amestecate în apă clocotită, în timp ce cafeaua de filtru poate pune boabe de cafea măcinate proaspete puse în mașină, peste care se toarnă apă fierbinte, iar cafeaua este trecută printr-un filtru, lăsând doar infuzia proaspătă.

Ce ai alege?

Dacă vă gândiți, care ar trebui să fie în mod ideal ceașca dvs. de cafea în fiecare zi, iată ce ar trebui să știți. consum nefiltrat de cafea și niveluri ridicate de colesterol. Cu toate acestea, cercetătorii caută încă mai multe dovezi pentru a dovedi același lucru. Pe de altă parte, cafeaua filtrată poate avea un nivel ridicat de cofeină în comparație cu cafeaua fiartă; prin urmare, dacă sunteți sensibil la aceasta, este mai bine să treceți la cafea fiartă. Excesul ambelor poate fi rău; este întotdeauna bine să consumi cantități moderate de cafea.