Este posibil să fi întâlnit termenii „grăsimi” și calorii ”, din păcate, ambii termeni sunt adesea folosiți interschimbabil, dar sunt foarte diferiți unul de celălalt.

Sushmita Sengupta | Actualizat: 20 octombrie 2017 17:07 IST

știați

  • Este important să înțelegem diferența dintre grăsimi și calorii.
  • Caloriile este unitatea de măsură a energiei pe care organismul o ia pentru a digera alimentele.
  • Grăsimile sunt unul dintre cei șase nutrienți esențiali de care organismul are nevoie pentru a rămâne sănătos.

Este posibil să fi întâlnit termenii „grăsimi” și calorii. Acestea se află pe fiecare etichetă nutrițională a alimentelor ambalate pe care le cumpărați din super-magazine, sunt adesea folosite de instructorul dvs. de sală de gimnastică dacă sunteți un ciudat de fitness și este posibil ca dieteticianul să vă fi spus să le evitați dacă încercați să slăbiți. Cel mai comun sfat de slăbire dat oricui este de a arde grăsimi și de a arde calorii. Din păcate, ambii termeni sunt adesea folosiți interschimbabil, dar sunt cu adevărat diferiți unul de celălalt. Este foarte important să înțelegeți diferența dintre grăsimi și calorii pentru a putea slăbi sau chiar să o mențineți și să vă atingeți obiectivele în mod eficient. Așadar, iată tot ce trebuie să știți atunci când vine vorba de grăsimi și calorii și despre modul în care acestea sunt diferite între ele.

Ce sunt caloriile?

Caloria este o unitate de măsură utilizată pentru a indica cantitatea de energie eliberată atunci când corpul descompune (digeră și absoarbe) alimentele. Pe măsură ce alimentele se descompun și sunt digerate, eliberează calorii. Atunci când eliberează mai multe calorii decât este necesar organismului ca energie de susținut, caloriile suplimentare sunt stocate ca grăsimi. Atâta timp cât corpul dvs. consumă toate caloriile eliberate de alimentele pe care le consumați, este posibil să vă puteți menține greutatea. Ori de câte ori există un dezechilibru, ai tendința să te îngrași. Toate produsele alimentare eliberează calorii, fie din surse de carbohidrați, proteine ​​sau grăsimi. Un gram de carbohidrați are patru calorii. Un gram de proteine ​​are, de asemenea, patru calorii. Un gram de grăsime are aproape dublul cantității de calorii - nouă calorii!

Ce sunt grăsimile?

Grăsimile sunt unul dintre cele șase substanțe nutritive esențiale necesare corpului uman pentru a rămâne sănătos. Acestea sunt un subgrup de lipide și sunt cunoscute sub numele de trigliceride. Grăsimile joacă un rol important în funcțiile chimice și metabolice din corpul nostru. Corpul nostru are nevoie de grăsimi ca elemente de bază pentru țesuturile nervoase și pentru producerea de hormoni. Grăsimile pot fi folosite și ca combustibil de către organism. Când o persoană mănâncă grăsimi care nu sunt utilizate de organism, acestea sunt stocate în celulele adipoase. Această energie stocată este utilizată de organism în caz de lipsă de alimente.

Anumite tipuri de grăsimi sunt benefice și necesare pentru sănătatea dumneavoastră. În loc să eliminați complet grăsimile din dieta dvs., consumați alimente bogate în grăsimi nesaturate. Nutriționistul din Bangalore Dr. Anju Sood sugerează: "Există trei substanțe nutritive primare. Glucidele care generează energie, proteinele care funcționează în esență pentru construirea mușchilor și grăsimile care sunt importante pentru izolație, acoperirea învelișului nervos și buna funcționare a hormonilor dvs. Prin urmare, reducând complet grăsimile îți împiedici sănătatea ".

Dr. Sood adaugă în continuare: „Aproximativ 15-20% din aportul de calorii trebuie să fie gras, din care 50% ar trebui să provină din origini vizibile (ghee, unt și ulei) și celelalte 50 din origini invizibile care sunt deja prezente în alimente pe care le consumați. Studii recente au arătat că trebuie să aveți 3 părți de acizi grași poli-nesaturați și 1 parte de grăsimi saturate pentru o sănătate optimă. "

A rezuma

Potrivit nutriționistului Dr. Simran Saini de la Spitalul Fortis din New Delhi, „Trebuie să știți că un anumit set de calorii sunt generate din tot ceea ce consumați, oricare ar fi sursa. Pe de altă parte, grăsimile sunt doar unul dintre ingredientele unei diete echilibrate care produce caloriile și orice exces din acestea sunt stocate în celulele grase care duc la creșterea în greutate. Prin urmare, este întotdeauna recomandat să mergeți ușor pe grăsimi, cu toate acestea, nu le aruncați complet. "

Acum, că știți diferența dintre grăsimi și calorii, planificați-vă dieta în consecință și începeți călătoria de slăbire cu cunoștințele potrivite.

Despre Sushmita Sengupta Împărtășind o puternică înclinație spre mâncare, Sushmita iubește toate lucrurile bune, brânze și grase. Celelalte activități preferate ale ei din timpul liber, în afară de a discuta despre mâncare, includ, citirea, vizionarea de filme și vizionarea de emisiuni TV.