gustarea de afine turnate folosește gelatină, afine sunt bogate în antioxidanți. de asemenea.

salvare

Durerea la genunchi este în creștere: superalimentele pot ajuta la încetinirea tendinței

Durerea la genunchi este în creștere în SUA și este o problemă gravă care vă poate împiedica masiv activitățile de zi cu zi. S-ar putea să credeți că singurele soluții sunt intervenții chirurgicale, analgezice puternice sau fizioterapie. Deși toate aceste măsuri pot fi eficiente, există o altă soluție care este adesea neglijată.

Reduceți inflamația genunchiului cu Superfoods

O dietă bogată în anumite superalimente are tot felul de beneficii potențiale care acționează pentru reducerea durerilor de genunchi. Aceste beneficii includ:

  • Reducerea inflamației
  • Creșterea nivelului de calciu
  • Cartilaj mai puternic în articulații
  • Durere și umflături reduse
  • O mai bună gestionare a greutății

Sunteți gata să aflați exact ce fel de dietă include superalimentele? Am enumerat unele dintre cele mai bune superalimente pentru reducerea durerilor de genunchi, împreună cu detalii despre motivul pentru care funcționează - plus câteva sugestii de servire, în cazul în care sunteți blocat pentru idei. Schimbarea dietei ar putea reduce cu adevărat durerea la genunchi? Există o singură modalitate de a afla.

15 din Top Superfoods

  • Gelatină
  • fructe de padure goji
  • Ceai verde
  • Cartofi dulci
  • Legume verzi cu frunze
  • Avocado
  • Seminte de in
  • Ulei de masline
  • Pește gras
  • Pepene
  • Condimente
  • Usturoi
  • Piper negru
  • Cayenne
  • Curcuma/Curcumina

Gelatină

Gelatină - este agentul de gelifiere pe bază de animale care se găsește adesea în dulciuri masticabile, jeleuri și marshmallows.

Gustarea de afine mulată folosește gelatină; merisoarele au și un conținut ridicat de antioxidanți

S-ar putea să nu sune ca un superaliment tradițional, dar gelatina sa dovedit a avea unele beneficii destul de impresionante.

Un studiu al durerii la genunchi a arătat că pacienții cu osteoartrită a genunchiului care au luat zilnic un supliment de gelatină au văzut îmbunătățiri ale durerii, rigidității și mobilității.

Suplimentul conține, de asemenea, calciu și vitamina C, ambele putând juca un rol în rezultate. Pentru a fi sigur, încercați să încorporați mult calciu și vitamina C în dieta superalimentară, precum și gelatină.

Ați putea mânca un iaurt care conține gelatină pentru a vă aproviziona cu calciu sau vă puteți delecta cu un jeleu de portocale cu bucăți de portocale proaspete pentru vitamina C.

Dacă nu sunteți dornici de alimente gelatinoase, luați în schimb un supliment.

Fructe de padure goji

Această boabă mică este plină de antioxidanți și substanțe nutritive - este perfectă pentru dieta superalimentară. A fost folosit în medicina tradițională chineză de mii de ani, dar există, de asemenea, o mulțime de dovezi recente care arată beneficiile sale. Deoarece conțin atât de mulți antioxidanți, fructele de goji pot ajuta la reducerea inflamației, ceea ce ajută la diminuarea durerilor de genunchi.

De asemenea, s-a demonstrat că stimulează starea de spirit și energia. Deoarece lipsa exercițiului fizic și obezitatea pot contribui la disconfortul genunchiului, orice aliment care crește nivelul de energie este o alegere bună. Este ușor să adăugați fructe de padure goji la mesele obișnuite - le puteți presăra peste terci, adăugați la piureuri sau includeți în rețeta preferată de mix de trasee. Fructele de goji pot interacționa cu medicamentele utilizate pentru tratarea diabetului și a tensiunii arteriale, așa că întrebați-vă întotdeauna medicul înainte de a le introduce în dieta dumneavoastră.

Ceai verde

Ceaiul verde este un favorit printre japonezi, care trăiesc mai mult decât oamenii din majoritatea celorlalte țări

Bine, deci aceasta este mai mult o „super băutură” decât un superaliment, dar cu siguranță merită să fie examinată ca parte a dietei superalimentare. S-a constatat că un compus din ceaiul verde, cunoscut sub numele de EGCG, poate inhiba moleculele care contribuie la inflamație și la deteriorarea articulațiilor.

În termeni simpli, ajută la reducerea umflăturii și durerii - ceea ce doriți exact atunci când suferiți de disconfort la genunchi.

Ceaiul verde poate fi un gust dobândit, iar unora li se pare prea amar. Dacă aceasta este o problemă pentru dvs., nu vă faceți griji. Încercați una dintre aceste alternative la consumul de ceai verde simplu:

  • Alegeți amestecuri aromate
  • Folosiți praf de ceai verde în smoothie-uri
  • Luați suplimente de ceai verde

Ceaiul verde conține cofeină, deci fiți conștienți de acest lucru dacă intenționați să-l consumați înainte de culcare sau dacă consumați alte băuturi cu cofeină în mod regulat.

Cartofi dulci

Toți cartofii conțin vitamina C, potasiu și calciu - toate acestea fiind excelente pentru reducerea durerilor articulare. Deci, de ce sunt atât de speciale cartofii dulci? Cianidina este un antioxidant care se găsește numai în cartofii dulci (în special în genul violet).

S-a demonstrat că protejează organismul de toxinele din sistemul digestiv, ceea ce ajută la reducerea inflamației. Carotenoizii sunt un alt bonus pe care îl veți obține doar cu cartofi dulci. Aceștia sunt precursori ai vitaminei A, care are puternice proprietăți antioxidante.

Dacă mâncați deja cartofi obișnuiți, schimbarea acestora pentru cartofi dulci nu ar trebui să fie dificilă.

Ai putea încerca să mănânci:

  • Cartofi dulci la cuptor cu umpluturi
  • Cartofi prajiti
  • Curry cu cartof dulce
  • Piure de cartofi dulci
  • Supe de cartofi dulci și legume

Posibilitățile sunt cu adevărat nelimitate și vă veți bucura de o mulțime de beneficii antiinflamatorii la fiecare masă.

Legume verzi cu frunze

Legume cu frunze verzi Piața alimentelor proaspete
https://www.maxpixel.net/Greens-Leafy-Vegetables-Fresh-Food-Market-2722681

Dacă durerea la genunchi este cauzată de osteoartrită, este obligatoriu să consumi o mulțime de verdeață cu frunze ca parte a dietei superalimentare. Acestea conțin niveluri ridicate de magneziu, calciu și carotenoizi și ajută la oprirea descompunerii cartilajului. Mă întreb care sunt cele mai bune verzi?

Iată câteva inspirații pentru a începe:

  • Spanac
  • Kale
  • Brocoli
  • varza
  • Chard elvețian
  • Varză
  • Salată verde

Este ușor să aruncați împreună o salată folosind verdele, dar există o mulțime de modalități de a le strecura și în alte mese. Încercați să adăugați varză sau spanac la supele de casă, broccoli aburind ca o parte pentru a prăji cine, sau să includeți varză în cartofi prăjiți. Dacă doriți cu adevărat să îmbrățișați dieta superalimentară, încercați să bateți un smoothie verde pentru a bea la micul dejun.

Avocado

Nu doar pentru hipsteri, avocado are atât de multe beneficii încât este greu să știi de unde să începi. Avocado este o sursă excelentă de acizi grași esențiali, care ajută la promovarea celulelor sănătoase ale cartilajului. Spre deosebire de alte alimente „grase”, grăsimile conținute în avocado sunt bune pentru dvs., deci nu este nevoie să vă faceți griji cu privire la efectele secundare negative.

Sunt, de asemenea, ambalate cu vitamina K, care crește absorbția calciului, ajută la prevenirea osteoporozei și promovează oasele puternice. Fibrele din avocado stimulează digestia sănătoasă, ceea ce ajută la reducerea inflamației în tot corpul - inclusiv în genunchi.

Vă întrebați cum să includeți avocado în dieta superalimentară? Din fericire, sunt extrem de versatile și ușor de pregătit.

Iată câteva sugestii simple:

  • Piure cu sare, piper și ulei de măsline pe pâine prăjită
  • Tocate și adăugate la salată
  • Amestecat în smoothie-uri de ciocolată (atât de cremoase!)
  • Guacamole și bastoane de morcov
  • Adăugat la sandvișuri

Încercați o dată avocado și în curând ar putea deveni o bază a dietei superalimentare care vă oprește durerile de genunchi.

Seminte de in

Semințele de in sunt recomandate de mai multe organizații de artrită și există un motiv întemeiat. Această mică sămânță conține omega-3, omega-6 și acizi grași esențiali, despre care se știe că reduc inflamația și umflarea.

S-a demonstrat că reduce simptomele artritei, ajutând la lubrifierea articulațiilor și la reducerea rigidității. Dar cum îl încorporezi în dieta superalimentară?

Există câteva modalități și am detalii pentru dvs. mai jos:

  • Presărați semințele de in măcinate pe mese - de exemplu, terci, supă, paste
  • Includeți semințe de in măcinate în piureuri - ideal dacă doriți să creșteți aportul de fructe în același timp
  • Gatiti cu ulei de seminte de in
  • Stropiți ulei de semințe de in peste salate
  • Luați un supliment care conține semințe de in

Dacă sunteți vegetarian sau vegan, acest superaliment este cu siguranță unul de verificat. Multe dintre elementele pozitive din semințele de in se găsesc de obicei la pești - dar asta nu înseamnă că trebuie să ratezi.

Înlocuiți uleiul de pește cu ulei de semințe de in și veți vedea multe dintre aceleași beneficii. Semințele de in pot acționa ca un diluant de sânge, deci asigurați-vă că consultați medicul înainte de a-l consuma dacă luați în prezent medicamente pentru tensiunea arterială.

Ulei de masline

Uleiul de măsline este bogat în grăsimi monoinsaturate și are proprietăți antiinflamatorii și antioxidante care vă vor ajuta să vă reduceți durerile la genunchi. Este considerat mai sănătos decât alte uleiuri, deoarece este destul de scăzut în grăsimi saturate, ceea ce îl face ideal dacă greutatea joacă un rol în disconfortul la genunchi. Există diferite tipuri de ulei de măsline și variază în ceea ce privește costul și calitatea.

Uleiul de măsline obișnuit este cel mai ieftin și cel mai bine procesat, în timp ce uleiurile virgine și extravirgin sunt mai puțin rafinate. Aceste uleiuri mai puțin rafinate conțin compuși biologic activi care pot ajuta la reducerea durerii asociate artritei. Cel mai bine este să folosiți ulei de măsline extravirgin ca pansament sau baie, deoarece are un punct de fum scăzut și pierde unele beneficii atunci când este încălzit. Uleiul de măsline virgin este mai bun pentru gătit și prăjit, dar ar trebui să evitați să folosiți prea mult. La fel ca în cazul tuturor uleiurilor, moderarea este esențială.

Dieta superalimentară este despre a fi sănătos, dar nu trebuie să evitați uleiurile.

Pește gras

Diverse tipuri de pește gras

Continuând tema uleiului, știați că consumul de pește mai gras ar putea reduce durerea la genunchi? Asta e corect. La fel ca semințele de in, peștele gras conține cantități mari de acizi grași omega-3, care ajută la oprirea durerii și inflamației.

Mă întreb ce pești sunt clasificați ca „uleioși”?

Iată o listă la îndemână pentru a face lumină asupra lucrurilor:

  • Macrou
  • Ton
  • hering
  • Anșoa
  • Pilchards
  • Sardine

Pentru a obține cele mai mari beneficii pentru sănătate de peștele gras, va trebui să le cumpărați proaspete. În timp, uleiul conținut în pește se deteriorează și pierde substanțe nutritive - căutați pești care sunt rigizi, rigizi și care nu au miros puternic.

Peștele care nu este proaspăt va părea moale, cu un miros puternic. Pregătiți peștele prin grătar, coacere, prăjire sau grătar. Dacă nu aveți timp, cumpărați pește proaspăt și pregătiți-l, ridicați în schimb soiuri conservate. Acestea nu vor fi la fel de bogate în acizi grași și uleiuri, dar vor avea totuși numeroase beneficii.

Conserve de pește se pot adăuga rapid și ușor la mese sau salate, așa că nu există nicio scuză pentru a-l lăsa în afara dietei super-alimentare pe care o urmați. În zilele noastre, majoritatea peștilor sunt crescuți și, sincer, există un număr destul de mare de probleme asociate cu peștii de crescătorie. Peștele gras poate conține substanțe chimice, antibiotice și alte toxine, deci este mai bine să nu le consumați prea des.

Pepene

Am vorbit multe despre smoothie-uri - iar pepene verde este un plus excelent pentru orice amestec care promovează sănătatea. La fel ca cartofii dulci, pepenele verde conține carotenoizi, care sunt de ajutor în reducerea riscului de artrită. De asemenea, au un conținut ridicat de apă - peste 90% - ceea ce le face o alegere excelentă dacă vă luptați să rămâneți hidratat sau doriți să slăbiți.

A rămâne hidratat joacă un rol în reducerea durerii și inflamației care pot afecta genunchii. Păstrarea greutății sub control poate ajuta, de asemenea, la reducerea durerii, astfel încât să aveți opțiuni de tratare cu conținut scăzut de calorii, cum ar fi pepenele verde, este foarte util. Practic, pepenele verde este o alegere excelentă pentru oricine suferă de dureri la genunchi - și este delicios.

Încercați să o tăiați și să mâncați o felie întreagă ca gustare la îndemână atunci când vă deplasați, adăugând salate de fructe, congelând în cuburi de gheață sau adăugând salate sărate. Posibilitățile sunt aproape nelimitate și este o opțiune excelentă pentru zilele calde de vară.

Condimente

Adăugarea condimentelor în timp ce gătiți este o modalitate excelentă de a spori aroma felurilor de mâncare altfel blande. Dar condimentele nu se referă doar la aromă - pot juca un rol important în reducerea durerilor de genunchi. Citiți mai departe pentru a afla ce condimente ar trebui să includeți data viitoare când gătiți și de ce.

Usturoi

Nu este bun doar pentru a alunga vampirii, ci și pentru a lupta împotriva durerilor de genunchi. Usturoiul conține disulfură de dialil, un puternic antiinflamator care poate ajuta la reducerea durerii și umflăturilor la genunchi. Este ușor de adăugat la cele mai multe feluri de mâncare sărate - pur și simplu tocați usturoiul proaspăt în bucăți mici și prăjiți-l cu ceapă sau adăugați-l la supe și ciorbe pentru un gust.

Cayenne

Ardeiul de cayenne uscat este un condiment excelent de păstrat în dulap atunci când urmezi dieta superalimentară. Ardeii au un conținut ridicat de compuși naturali numiți capsaicinoizi, care, ai ghicit, ajută la reducerea inflamației. S-ar putea să nu fie convenabil să păstrați ardei proaspeți prin casă tot timpul, așa că cayenne este o alternativă excelentă. Poate fi adăugat în cantități mici la mese, deci nu vă faceți griji dacă nu sunteți dornici de condimentul intens.

Încercați să adăugați la supe, să le condimentați cartofii prăjiți sau să amestecați în curry.

Curcumă

Radacina de curcuma si pudra uscata

Mulți dintre voi ați auzit despre numeroasele beneficii ale curcumei pentru sănătate. Aceste beneficii provin din curcumina, substanta chimica activa din radacina de curcuma. Curcumina blochează enzimele inflamatorii și ajută la reducerea umflăturii. Se absoarbe mai bine atunci când este consumat în combinație cu piper negru, așa că încercați să utilizați ambele ingrediente simultan când puteți - ideal pentru curry.

Alimente de evitat

Dacă aveți dureri de genunchi, atunci doriți să evitați cât mai mult alimentele inflamatorii. Aceasta înseamnă tăierea alimentelor procesate, cum ar fi gustări și mese preambalate, zaharuri și alternative de zahăr, carne roșie și alimente prăjite, carbohidrați rafinați, brânză, produse lactate bogate în grăsimi și alcool.

Alimentele procesate sunt pline de grăsimi trans care sunt folosite pentru a le conserva. Aceste grăsimi trans pot declanșa inflamații în organism. De asemenea, ar trebui să evitați acizii grași omega-6, cum ar fi uleiul de porumb, arahide, floarea-soarelui și soia, deoarece consumul excesiv de acizi grași omega-6 poate duce la inflamații și poate agrava artrita și alte probleme la genunchi și articulații.

Carnea roșie este bogată în grăsimi saturate, care pot provoca colesterol ridicat și inflamații. Carbohidrații rafinați includ pâine albă, paste și biscuiți. Nu numai că pot provoca inflamații, dar pot provoca și creșterea zahărului din sânge.

Brânzeturile și alte produse lactate bogate în grăsimi sunt, de asemenea, bogate în grăsimi saturate și ar trebui consumate în cantități mici. Cu toate acestea, iaurtul grecesc se poate dovedi a fi un antiinflamator, atâta timp cât nu sunteți alergic sau sensibil la laptele de vacă.

Alcoolul este un alt lucru care poate declanșa inflamația și poate duce și la alte probleme de sănătate. Pentru a reduce inflamația, reduceți consumul de alcool timp de până la șase săptămâni și vedeți ce diferență poate face.

Ar trebui să vă ajustați dieta pentru a include mai multe superalimente?

Ești bolnav și obosit de dureri la genunchi? Apoi, trebuie să încercați dieta superalimentară pentru a reduce disconfortul genunchiului. Consumul de alimente care promovează celulele sănătoase, previn inflamațiile, protejează împotriva artritei și reduc durerea este o problemă, dar se poate simți greu.

Încercați să introduceți un nou superaliment în dieta dvs. în fiecare zi - înainte de a vă da seama, le veți mânca pe toate în mod regulat. Durerea la genunchi nu trebuie să fie debilitantă. Cu combinația potrivită de dietă și tratament medical, vă puteți bucura de o viață fără durere.

20 de superalimente pentru a slăbi și a trăi mai mult

Întrebări frecvente despre Superfood

Care este superalimentul numărul unu?

Verdele cu frunze întunecate pot fi considerate superalimentul numărul unu, deoarece sunt o sursă excelentă de nutrienți. Verdele cu frunze închise la culoare conțin o cantitate echitabilă de folat, zinc, calciu, fier, magneziu, vitamina C și fibre. De asemenea, pot contribui la reducerea riscului de boli de inimă și de diabet de tip 2 al unei persoane.

Ce alimente agravează artrita?

Alimentele inflamatorii au puterea de a agrava artrita. Aceste alimente includ alimente prăjite și procesate, zaharuri, carbohidrați rafinați, ulei de porumb, alcool, sare și conservanți.

Ce ulei de gătit este cel mai bun pentru durerile de genunchi?

Uleiul de canola este un ulei sănătos care este umplut cu grăsimi polinesaturate și mononesaturate. Acestea sunt ambele esențiale atunci când vine vorba de combaterea durerilor articulare din corp.

Puteți mânca superalimente pentru a vă ajuta să vă lubrifiați în mod natural genunchii. De exemplu, somonul, păstrăvul, uleiul de măsline, nucile, avocado și suplimentele bogate în omega-3 și DHA pot ajuta la lubrifierea genunchilor, reducând în același timp inflamația și durerea.

Care este cea mai bună dietă pentru durerile de genunchi?

Dacă aveți artrită sau dureri de genunchi, în general, doriți să aveți o dietă echilibrată din punct de vedere nutrițional, care să includă pești grași, cum ar fi somonul și macroul, usturoiul, ghimbirul, broccoli, nucile, fructele de pădure, spanacul, strugurii, turmericul și vitamina C, doar pentru a numi câțiva. Adăugarea de superalimente și condimente în dieta dvs. poate ajuta la combaterea inflamației și durerii articulare. Ceaiul verde și fructele de pădure, pe lângă celelalte alimente pe care le-am enumerat, pot contribui, de asemenea, la reducerea ratei de descompunere a cartilajului și la întărirea genunchilor, deoarece au un conținut ridicat de antioxidanți.