Nix suspectează că mâncarea bună, de casă și sănătoasă vine cu un preț exorbitant. De fapt, am găsit exact opusul. Dacă ne suflecăm mânecile și preparăm paste de casă, prăjituri sau aproape orice alt aliment, costă mult mai puțin decât să cumpărăm versiunile prefabricate. Ca să nu mai vorbim de mândria de a pune pe masă o masă de la zero!

Mic dejun

pentru marca

1. Baruri Granola

0,48 dolari fiecare pentru casă| 0,72 dolari pentru marca Kashi Cine nu iubește o gustare crocantă și masticabilă? Dar nu este nevoie să ne despărțim de bani mari sau să ne încredințăm sănătatea unor ingrediente nepronunțabile. Ovăzul, nucile, fructele de pădure și mierea joacă în această rețetă și reduc semnificativ costurile. (Verificați și rețeta Greatist’s Fruit and Nut Bar.)

2. Granola/Cereale pentru micul dejun

0,37 USD per 1/2 cană de casă | 1,50 USD pentru marca Bear Naked Săriți lucrurile în cutie și mergeți în schimb la DIY. Acești fulgi de tărâțe de casă rivalizează cu produsele cumpărate din magazin în nutriție și aromă. Adăugați o mână mică de fructe uscate și nuci prăjite pentru o crocantă și aromă suplimentare.

3. Clătite

0,13 USD per clătită de casă | 0,33 USD pentru marca mătușii Jemima Puneți Bisquick! Bătut clătite acasă este o oportunitate de a adăuga făină de grâu integral și stafide pentru fibre și puțină dulceață fără supraîncărcare de zahăr. În plus, fibra adăugată ne ajută să ne simțim plini și să îmbunătățim digestia.

4. Vafe

0,85 USD per stil belgian de casă | 1,00 USD pentru două mărci Kashi congelate Leggo my Eggo! Treceți peste boabele rafinate și prețul ridicat al vafelor clasice pentru prăjitor de pâine și faceți în schimb o versiune mai sănătoasă. Ne plac vafele din cereale integrale lucrate manual. Puncte suplimentare pentru utilizarea fructelor tăiate proaspete în loc de siropul de porumb grea mătușă Jemima’s!

5. Făină de ovăz

0,25 USD pentru casă | 0,28 USD per pachet marca Quaker Oats Schimbați pachetul de ovăz instant și optați pentru ovăz clasic laminat integral. Pentru a economisi timp, bateți un lot mare la începutul săptămânii și completați cu fructe și condimente pentru varietate.

Gustări

6. Hummus

0,21 USD pe 2 linguri care servește de casă | 0,40 USD pentru marca Sabra Dangerfood sau nu, această baie este delicioasă. Și atunci când ne limităm la o porție de două linguri, costă mai puțin de un sfert. În plus, indicațiile sunt simple: amestecați-vă! Nu mai sunt necesare 6 căzi de hummus.

7. Brânzeturi moi

0,63 USD per 1/4 ceașcă de casă (paneer sau ricotta) | 1,25 USD pentru marca de specialitate Nu este nevoie să fii un bucătar profesionist pentru a face brânză. Paneerul și ricotta sunt ridicol de ușor de făcut acasă și vor fi întotdeauna mai proaspete decât soiurile cumpărate în magazin.

8. Guacamole

0,75 USD per 1/4 cană de casă | 1,00 USD pentru marca Sabra, Guacamole’s, o gustare ușoară și fără aragaz de biciuit. Făcând-o acasă nu numai că mărește prospețimea (și aroma), ci și facilitează controlul sării și căldurii. Asociați cu chipsuri de tortilla de casă pentru puncte și mai sănătoase.

9. Salsa

3,40 USD pe 16 oz. de casă | 4,99 USD pentru marca Green Mountain Gringo Scoateți o pagină din cartea lui Slim Shady și serviți niște salsa. Fierberea și amestecul creează o baie de calitate la restaurant, care este mult mai bună decât lucrurile zdrobite.

10. Plăcinte cu jetoane

0,41 USD per 2 oz. servirea de casă | 0,90 USD pentru marca Stacy Rețeta pentru chipsuri pita nu este prea diferită de chipsurile tortilla. Pur și simplu acoperiți cu ulei și condimente și coaceți. Gata cu pitasul irosit, gata cu banii risipiți pe lucrurile ambalate!

11. Chipsuri de tortilla

0,31 USD pe 12 jetoane de casă | 0,57 USD pentru marca Tostitos Nu cumpărați geanta de dimensiuni familiale! Reutilizați tortilla veche prin pulverizare ușoară cu ulei și coacere. În timp ce orice tortilla va face, vă recomandăm cele de casă de mai jos.

12. Tortilla

0,13 USD per tortilla de casă | 0,30 dolari pentru marca Mission Aceste capse sunt de fapt o bucată de tort de făcut. Pur și simplu combinați făina, praful de copt, uleiul, sarea și laptele - fără drojdie intimidantă! Înlocuiți făina integrală de grâu pentru a adăuga fibre și o textură mai bogată. Ai dispărut fără gluten? Acestea se pot face și cu făină de porumb.

13. Iaurt

0,43 dolari pe 8 oz. de casă | 1,00 USD pentru marca Stonyfield Farm Este un miracol! Este posibil să transformați 1/2 ceașcă de iaurt în 2 litri doar adăugând lapte. Bine, deci există un pic mai mult în proces decât să le amesteci, dar iaurtul DIY economisește un bănuț destul de mare și produce un produs final mai proaspăt, ușor de simțit bine!

14. Gustări din fructe

0,63 USD per pachet de casă | 1,00 USD pentru marca Annie’s Homegrown Gustările de fructe de casă sau „piele de fructe” sunt o furt chiar și atunci când cumpărați fructele de la magazinul alimentar. Dar dacă este la mijlocul verii și acel pom fructifer continuă să producă mai mult, pielea de fructe este un mod minunat și practic gratuit de a-l păstra. Doar adăugați lămâie, zahăr și condimente (care sunt de fapt opționale!).

Masa de pranz

15. Butters de nuci

0,29 USD pe 2 linguri de casă | 0,87 USD pentru marca lui Justin Este timpul pentru untul de arahide și jeleu! Unturile de nucă de casă elimină necesitatea conservanților nebuni și a conținutului excesiv de grăsime și sare. Măcinați acele nuci pentru orice varietate de unt de nuci imaginabil!

16. Pâine

0,40 USD pentru 2 felii de casă | 0,55 dolari pentru marca Arnold Nu este întotdeauna ușor să discerne care pâini se maschează drept alimente sănătoase și care sunt de fapt bune pentru tine. Dar prepararea pâinii acasă ajută la clarificarea lucrurilor, deoarece este ușor de controlat ingredientele. Deoarece soiurile proaspete coapte nu conțin conservanți, nu uitați să mâncați în decurs de o săptămână sau congelați pentru o păstrare mai lungă în condiții de siguranță.

17. Jam și Jelly

3,04 USD pe 8 oz. borcan de casă | 4,00 USD pentru marca Sarabeth’s Kitchen Da, este posibil să faceți gem și jeleu la cuptorul cu microunde. Serios. Este nevoie doar de niște fructe congelate, lămâie, pectină și zahăr. Nu uitați: acest lucru nu păstrează dulceața așa cum o face conservarea adevărată, așa că înghițiți-o în câteva săptămâni.

18. Supă

0,90 USD la 1 1/2 cană de casă | 3 USD pentru marca Amy Săriți potențiala amenințare a BPA în conserve, bătând o oală mare de supă acasă. Combinați orice legume, bulion (verificați cum să faceți de la zero de mai jos), paste și resturi de carne pe care le aveți la îndemână. Îngheață în porții cu o singură servire pentru dezghețare ușoară!

19. Chili

2,77 USD per 1 1/2 cană de casă | 3,01 USD pentru marca Amy Conserve chili poate fi foarte dezamăgitor. În schimb, controlați picantul, tipul de carne și conținutul global de grăsimi și sodiu, dar făcându-l singur. Chiliul nostru de curcan de bivol este surprinzător de sănătos și o întorsătură distractivă în versiunea tradițională. Mergeți mai ieftin (și fără carne!) Folosind un sortiment de fasole în loc de curcan.

20. Fasole la cuptor

0,31 USD pentru 1/3 cană de casă | 0,32 USD pentru marca originală a lui Bush Fasolea coaptă este o rețetă care încălzește inima și burtica, care nu trebuie să fie ultra-grele sau zahăr. Rămâneți cu fasole uscată, melasă și doar câteva ierburi și condimente pentru a o menține ieftină și sănătoasă.

21. Burritos congelati

1,81 USD per burrito de casă | 2,99 USD per burrito pentru marca Amy. Credeți sau nu, este posibil să imitați bunătatea gooey a unui burrito congelator acasă. Umpleți pur și simplu o tortilă de casă cu brânză, legume prăjite și resturi de carne, înfășurați în folie, înghețați și reîncălziți! Acest lucru este deosebit de bun pentru cei cu alergii sau intoleranțe!

22. Pansament pentru salată

0,35 USD pe 2 linguri de casă | 0,45 dolari pentru marca Annie’s Naturals Preferatul lui Greatist: aruncă ulei de măsline și oțet balsamic într-un borcan de muștar aproape gol și agită. Va scoate ultimele picături de aromă din muștar și va servi drept un simplu recipient de depozitare pentru pansament. Ca să nu mai vorbim că este ieftin.

23. Crutoane

0,11 USD pe porție de casă | 0,20 USD pentru marca Olivia’s Croutons Aceste toppinguri de salată sunt notoriu periculoase, deoarece sunt fabricate de obicei cu boabe rafinate și mult ulei. În schimb, faceți-o pentru o criză fără vină.

Masa de seara

24. Bulion

1,21 USD per litru de casă | 3,99 dolari pentru stocul și bulionul marca Imagine par a fi unul dintre acele lucruri pe care le fac doar bucătarii cu pantaloni fantezi, dar sunt de fapt foarte ușor și un mod minunat de a folosi lucrurile care sunt deja la îndemână. Rețeta de bază este apa, oasele sau carcasa, legumele și condimentele. (Condimentele sunt de fapt opționale. Din punct de vedere tehnic, bulionul este condimentat, în timp ce stocul este doar o ardezie goală.)

25. Sos Marinara

0,50 USD per 1/2 cană de casă | 0,62 USD pentru marca Classico Sosul pentru paste este o modalitate delicioasă și furioasă de a adăuga legume la o masă, deci de ce să vă mulțumiți cu lucrurile cumpărate de la magazin? Este nevoie de doar câteva minute de pregătire activă pentru a obține ingredientele de bază împreună, apoi tot ce trebuie să faceți este să lăsați să fiarbă.

26. Pesto

0,64 USD per 2 linguri de casă | 0,78 dolari pentru marca Buitoni Gustul clar și verde al pesto-ului este cel mai bun atunci când este făcut cu busuioc ultra-proaspăt. Mărcile cumpărate în magazin tind să compenseze cu încărcături de ulei și sare. Când planta de busuioc crește la fel de repede ca o buruiană, apucă câteva pumni și combină cu o notă de ulei de măsline, brânză, nuci de pin și usturoi. Dacă busuiocul este în afara sezonului, valorificați verdele din sezon, cum ar fi varza sau spanacul.

27. Paste

0,34 USD pe 1/4 lb. servirea de casă | 0,62 USD pentru marca Bionaturae Este doar ouă, făină, ulei și sare și, totuși, oamenii tind să se ferească de a-și face propriile paste. Făcând-o acasă, este ușor de controlat cât de sănătos și plin de grâu este produsul final.

28. Paste umplute

0,50 USD per 1 cană de servire de casă | 2,15 USD pentru marca Buitoni Cu acea grămadă de aluat de paste proaspăt făcute și ricotta în frigider, este ușor să aruncați împreună niște ravioli de casă. Combinați ricotta cu spanac sotat pentru o cină sănătoasă rapidă și ușoară. Mai bine, pastele umplute pot fi rulate manual și sunt mult mai ușor de tăiat decât spaghetele.

29. Piure de cartofi

0,76 USD per 3/4 cană care servește de casă | 2,50 dolari pentru cartofii pregătiți pentru magazin Puneți conopidă în loc să vă aruncați pe piure de cartofi în cutie sau pregătiți. Jurăm că are același gust! Nu vă puteți angaja până la conopidă? Du-te jumătate conopidă, jumătate cartofi. Și încercați să-l păstrați ușor pe unt și lapte.

30. Pui prăjit

1,40 USD per 1/4 pui de casă | 2,50 USD pentru puiul rotisor cumpărat în magazin Sigur, durează ceva timp, dar nu vă lăsați intimidați de ideea de a prăji o pasăre întreagă. Făcând-o acasă, se elimină toate acele chestii injectate cu bulion, nepronunțabile, dantelate chimic, care sunt pre-gătite.

31. pesmet

0,11 USD per 1/4 cană de casă | 0,27 USD pentru marca Progresso Firele de pâine fără sezon sunt extrem de ușor de făcut. Măcinați doar câteva felii de pâine și pâine prăjită. Pentru firimituri aromate, adăugați ierburi uscate. Folosiți pâine integrală pentru a adăuga fibre și vitamine din grupul B.

32. Ketchup

2,04 USD pe 16 uncii de casă | 2,39 dolari pentru marca Heinz Probabil aveți ingredientele necesare pentru a face ketchup acasă, dar vă întoarceți încă la soiul bogat în fructoză. Această versiune este deosebit de ieftină dacă aveți condimente și merită pe deplin să evitați aditivii (și să impresionați pe acei oaspeți la cină!).

33. Cartofi prăjiți

0,72 dolari la 1/2 cană de porție de casă | 0,92 USD pentru marca Cascadian Farm Cartofii dulci sunt practic noile Micky D’s, iar aceasta este una dintre tendințele pe care le recomandăm tuturor să intre. Pur și simplu feliați niște cartofi dulci, aruncați cu ulei, sare și condimente și coaceți până când sunt crocante. Nu este vorba de prăjire și cartofii sunt practic singurul cost.

34. Sos de grătar

0,05 USD pe lingură de casă | 0,07 USD pentru marca KC Masterpiece Mâncarea confortabilă este rareori sănătoasă, dar sosul de grătar DIY ar putea fi răspunsul pentru casarea zahărului și a sării inutile. Ingredientul magic? Cafea. Am spune că 0,01 USD merită să știm cum se pronunță toate ingredientele!

35. Aluat de pizza

0,98 USD per aluat de pizza de 12 ″ de casă | 2,00 USD pentru aluatul proaspăt cumpărat de la magazin Este timpul să devii italian! Modul numărul unu de a te simți ca un BAMF în bucătărie este să arunci aluatul de pizza. Făcând-o integrală, grâul reduce costurile produselor ambalate și, spune-le la noi, „Ne oferă controlul asupra ingredientelor”.

Desert

36. Cookie-uri

0,32 USD pe 2 cookie-uri de casă | 0,36 USD pentru marca Tate’s Bake Shop Am face cookie-uri de casă doar pentru mirosul extraordinar, astfel încât să devorăm este un bonus destul de minunat. Adăugarea de banane și fulgi de ovăz în amestec transformă practic aceste cookie-uri într-un superaliment.

37. Inghetata

2,43 USD pe halbă de casă | 4,19 USD pentru marca Ben & Jerry Cui nu-i place să aibă puțină înghețată la îndemână în care să se scufunde din când în când? Bateți un lot mare (nu este nevoie de un producător de înghețată) și personalizați-l cu orice arome sau suplimente dorite. Desigur, mai multe dintre aceste delicii congelate sunt pe bază de fructe, ceea ce le face o opțiune și mai sănătoasă în cartea noastră!

38. Sandvișuri cu înghețată

0,52 USD per sandviș de casă | 1,08 USD pentru Sandwich marca Skinny Cow împreună două prăjituri de casă mici și mai sănătoase (de sus!) Și o păpușă de înghețată și înghețată de casă. Vă va oferi o indulgență cu o singură porție, fără tentația de a buldozeze prin întreaga halbă de înghețată. În plus, veți evita aditivii și îndulcitorii artificiali găsiți în mărcile cu conținut scăzut de grăsimi, cu conținut redus de zahăr.

39. Brownies

0,35 USD per brownie de casă | 1,25 USD pentru prăjituri preparate în magazin Da, este posibil să preparați prăjituri delicioase fără făină. Surpriza surprinzătoare? Fasole neagră, care adaugă fibre și proteine. Acesta este un lucru deosebit de bun pentru cei cu boală celiacă, care altfel ar putea vinde bani mari pentru a obține o rețetă fără făină.

40. Budincă

0,60 USD per cană de casă | 0,82 USD pentru marca Jell-O Catargeți-vă centurile de siguranță, copii! Facem budincă cu avocado. Doar amestecați cu lapte și miere. Este posibil să nu fie mai ieftin decât ceașca unui puddin, dar îl vom lăsa să alunece pentru că, naiba, este avocado!

Băuturi

41. Smoothies

1,14 USD pe ceașcă de casă | 1,37 USD pentru marca Naked Săriți băuturile apoase de smoothie. Pot fi ambalate cu zahăr și pot pierde multe dintre beneficiile fructelor. Amestecați spanacul, iaurtul, gheața, portocala, banana, căpșunile și cam orice alt fruct pentru un smoothie verde fără adaos de zahăr. Și în comparație cu acel smoothie verde de 7 USD la bara de sucuri, este de fapt o afacere!

42. Apă spumantă

0,25 dolari pe litru pentru SodaStream | 1,19 dolari pentru Polonia Marca de primăvară Apa îmbuteliată este o modalitate ușoară de a arunca banii pe canalul de scurgere, în timp ce pierdeți și multe sticle de plastic. În schimb, instalați o stație de carbonatare pentru a adăuga bule la apă pură și delicioasă - fără zahăr sau sodiu suplimentar.

43. Băuturi pentru băuturi

1,31 USD pe cană de casă | 1,25 USD pentru dl. & D-na. T’s brand Puneți amestecul de margarită! Dar nu este nevoie să mergi fără margarită. Faceți doar mixere de băuturi mai puțin zaharoase cu sucuri proaspete și apă cu miere în loc de sirop simplu sau amestecuri ambalate.

44. Limonadă

0,58 USD pe ceașcă de casă | 0,75 USD pentru marca Santa Cruz Nu există nimic mai răcoritor decât acest clasic de vară, dar poate fi adesea ambalat cu zahăr. Nix amestecuri sub formă de pudră sau băuturi îmbuteliate și amestecați împreună apă, suc de lămâie, mentă și doar o mișcare de miere.

45. Apă aromată

0,37 USD pe litru de casă | 1,19 USD pentru marca de primăvară Polonia Pentru a crea apă cu infuzie de aromă, puneți pur și simplu apă într-un ulcior și adăugați felii de lămâie, lime, portocală, mentă sau alte fructe feliate. Lăsați-l să stea timp de o oră sau atâta timp cât aveți, apoi strecurați fructele pentru o băutură fără resturi. Notă: Prețurile per portie pentru versiunile de casă au fost determinate prin adăugarea prețului comun al porției din fiecare ingredient folosită în rețetă și împărțirea la numărul de porții. În cazul în care link-ul „de casă” menționează mai multe rețete, a fost utilizată o medie.