consilier

Ca asociat Amazon, putem câștiga un mic comision din achizițiile eligibile. Acest comision nu afectează prețurile produselor.

Dovlecelul este o legumă populară de squash de vară. Deși dovleceii pot fi descoperiți pe tot parcursul anului, totuși în timpul verii, numărul dovleceilor este mai mare. Dovlecelul este un bun exemplu de masă de sezon, de vară, cu absorbție rapidă și rapid absorbabilă.

Motivul pentru care dovlecelul a fost de interes specific pentru americanii nativi, precum și pentru coloniștii timpurii, a fost poate natura simplă în creștere a plantei de dovlecei. Cu toate acestea, există o captură. Dovlecelul poate crește în locuri foarte fierbinți, dar nu poate rezista la niveluri de temperatură extrem de scăzute.

Dacă doriți o legumă incredibil de versatilă, nu arătați mai mult decât dovleceii. Indiferent dacă este mâncat crud sau preparat, există o mulțime de moduri de a vă bucura de acesta și de a obține în continuare o cantitate solidă din puținele vitamine și minerale de care aveți nevoie. Dovleceii se încadrează de fapt sub umbrela dovlecei de vară, care sunt dovleceii care se adună înainte de a se întări coaja - spre deosebire de, de exemplu, dovleceii și dovleceii de butternut.

Dovleceii în timpul sarcinii timpurii sunt cea mai bună garnitură ușoară pentru o masă grea: o cană de dovlecei tocați are aproximativ 19 calorii. Aceasta este cu 40-50% mai mică decât aceeași dimensiune de servire pentru alte legume verzi cu conținut scăzut de cal, cum ar fi broccoli și varză de Bruxelles. Și, având în vedere că este atât de flexibil, vă puteți bucura de acest aliment cu conținut scăzut de calorii în multe feluri de mâncare, de la cartofi prăjiți la pâine. Desigur, puteți oricând faceți dovlecei cu ierburi pentru un gust gustos.

Poți mânca florile

În ciuda faptului că dovleceii funcționează ca o legumă, este tehnic un fruct, deoarece provine dintr-o floare: crește dintr-o floare de aur care înflorește sub frunze. De obicei, nu vând florile în supermarket, cu toate acestea le puteți găsi la piețele fermierilor. Și aceste farmece nu sunt doar pentru a le privi - le poți mânca și tu. Cea mai populară metodă de preparare a acestora este prăjită sau umplută.

Ar putea fi bine pentru inima ta

Dovlecelul are o cantitate mare de potasiu: 295 miligrame pe cană, sau 8% din valoarea zilnică recomandată. În conformitate cu Asociația Americană a Inimii, potasiul poate ajuta la gestionarea tensiunii arteriale (prin The Grace Of Allah) datorită faptului că reduce impactul periculos al sării asupra corpului dumneavoastră. Studiile de cercetare recomandă creșterea consumului de potasiu (în timp ce, de asemenea, suprimarea sodiului) poate reduce riscul de accident vascular cerebral și, de asemenea, poate reduce șansele de a stabili boli de inimă. Dovlecelul are, de asemenea, un conținut ridicat de vitamina C antioxidantă, care poate ajuta căptușeala celulelor sanguine să funcționeze mult mai bine, scăzând tensiunea arterială și protejând arterele înfundate. O ceașcă de dovlecei tăiate în felii are 20 de miligrame, sau aproximativ 33% din valoarea zilnică.

Îl puteți înlocui pentru paste

Sigur, puteți adăuga dovlecei la felurile dvs. de spaghete, dar, de asemenea, îl puteți folosi în loc de tăiței. Așa-numitele „zoodle” sunt o alternativă fantastică pentru paste și sunt ușor de realizat cu ajutorul unor gadgeturi pentru zona de gătit. Cu o mandolină sau un feliat în spirală, fixați dovleceii pe vârfuri și împingeți leguma spre lame. Nu numai că simplifică lucrurile, dar este, de asemenea, extraordinar să vezi o mulțime de tăiței scoși simultan. O alegere mai mică și mai puțin costisitoare este o decojitoare julienne, care are o lamă zimțată pentru a crea benzi subțiri.

Nu este constant verde

S-ar putea să fiți obișnuiți să vedeți o legumă verde și pătată, dar există o gamă galbenă de dovlecei și este ușor de puzzle cu dovlecei galbeni, de un alt tip. Cea mai ușoară metodă de a face diferența este să aruncăm o privire asupra formei. Dovleacul galben are în mod normal un gât conic, fie strâmb sau drept, în timp ce dovleceii de orice culoare apar ca un cilindru de la capăt la capăt. Deși se învață foarte puțin despre diferența dintre game, unele dovlecei aurii de stat au un gust mai dulce decât cel verde. Datorită faptului că își păstrează culoarea după gătit, face, de asemenea, un plus luminos la orice masă.

Pot mânca dovlecel când sunt însărcinată?

Dovlecelul în timpul sarcinii timpurii este considerat a fi una dintre cele mai sănătoase alternative alimentare pentru femeile însărcinate.

Dovleceii furnizează o mulțime de substanțe nutritive vitale pe care bebelușul tău viitor trebuie să le crească, pe care trebuie să le sprijini pentru o sarcină sănătoasă timpurie.

Dovlecelul este o legumă foarte obișnuită, iar cea mai mare parte a legumelor sunt împinse cu diferite vitamine și minerale vitale, constând din mulți micronutrienți care sunt excluși în suplimentele de vitamine incluse, care sunt cruciale pentru o femeie însărcinată.

Dovlecelul nu doar că are un gust bun, dar, de asemenea, prezintă un număr de avantaje pentru sănătate, care sunt extrem de vitale pentru mamele care anticipează.

Există anumite alimente, cum ar fi brânzeturile moi și peștele spadă, pe care femeile însărcinate nu ar trebui să le mănânce, deoarece prezintă o amenințare pentru copiii nenăscuți. Cu toate acestea, dovlecelul nu este unul dintre alimentele pe care trebuie să le evitați. Într-adevăr, dovleceii sunt un supliment nutritiv la dieta ta timpurie a sarcinii, deoarece este bogat în anumite substanțe nutritive pe care bebelușul tău trebuie să le dezvolte în general.

Când sunteți gravidă, bebelușul dvs. trăiește și crește din ceea ce mâncați. O mamă care mănâncă alimente sănătoase este mai probabil să aibă o sarcină excelentă, să aducă la viață un copil sănătos și să aibă o cantitate mare de lapte matern.

Beneficiile pentru sănătate ale dovleceilor

Iată câteva dintre beneficiile importante pentru sănătate ale dovleceilor pentru copii.

Existența calciului

În primii ani, calciul joacă un rol esențial în dezvoltarea bebelușului. Calciul descoperit în dovlecei este necesar pentru dezvoltarea oaselor la copii. În afară de dezvoltarea osoasă, calciul este, de asemenea, benefic pentru creșterea dinților și gingiilor sănătoase, iar calciul ajută la transferul nutrienților pe tot corpul.

Sursă excelentă de magneziu

Magneziul este un alt mineral descoperit în dovlecei. Magneziul este, de asemenea, esențial pentru dezvoltarea oaselor în afară de calciu, deoarece calciul și magneziul au o pondere echivalentă în întărirea oaselor. În afară de aceasta, magneziul este, de asemenea, util pentru declanșarea enzimelor din organism pentru digestia alimentelor, precum și pentru dezvoltarea energiei la nivel celular și controlează veziculele urinare.

Produse cu fosfor

Un alt mineral esențial găsit din abundență în dovlecei este fosforul. Numeroase funcții ale corpului sunt ajutate prin fosfor. Fosforul favorizează digestia alimentelor, scapă de punctele slabe precum amorțeala, oboseala și așa mai departe. Fosforul joacă, de asemenea, un rol crucial în promovarea dezvoltării creierului.

Dezvoltă rezistență prin vitamina C

Vitamina C este una dintre vitaminele găsite din abundență în dovlecei. Vitamina C joacă un rol crucial în întărirea sistemului imunitar și crește, de asemenea, producția de mucoase și alte lichide din organism. Aceste fluide servesc ca prima linie de apărare versus pătrunderea în microorganisme.

Furnizează complexul de vitamina B

Vitaminele complexului B includ vitamina B-6, tiamina, niacina, folatul etc. Acestea sunt prezente în cantități mici în dovlecei. În timp ce vitamina B-6 funcționează pentru dezvoltarea creierului bebelușului, funcționarea sistemului imunitar al corpului și pentru producerea enzimelor pentru procesul metabolic. Tiamina este o altă vitamină din complexul B care este utilă pentru producerea de energie, formează straturi protectoare în jurul nervilor, producerea de celule roșii.

Ușor de digerat

Conținutul ridicat de apă în dovlecei, fibre dietetice și cantitatea mai mică de carbohidrați, zaharuri și, în esență, 0% din grăsimi îl fac un veggie ușor de absorbit. În perioadele în care bebelușul întâmpină probleme digestive, dovleceii pot fi hrăniți pentru simpla digestie a alimentelor.

Iată câțiva pași care trebuie parcurși atunci când doriți să vă hrăniți bebelușul cu dovlecei.

Mărimea și textura dovleceilor

Puteți găsi dovlecei în diferite dimensiuni, de la 10 cm la 1 picior sau mai mult. Puteți alege dovlecei mici, dar asigurați-vă că este uniform, fără pete moi sau pete întunecate de niciun fel. Dovleceii mai mici sunt cu adevărat moi, blândi și ușor de absorbit. Dacă găsiți o pată întunecată mult mai adâncă, atunci tăiați cel puțin 1cm din zona înconjurătoare pentru a evita infestările bacteriene sau fungice.

Cum să salvați dovleceii

Dovleceii pot fi descoperiți din abundență în timpul anotimpurilor de vară și cu conținutul său ridicat de apă (aproximativ 93%) ar fi cu adevărat greu să-l păstrați. Dovlecelul nu poate rezista mai mult, chiar dacă îl păstrați în frigider. Poate dura doar aproximativ 3-4 zile până la max. Asigurați-vă că dovleceii sunt foarte uscați la exterior la răcire. Umezeala poate ajuta la reproducerea microbilor. Nu-l congelați la fel de bine. Congelarea va îngheța apa din dovlecei și s-ar putea pierde gustul proaspăt.

Cum se pregătește dovlecelul înainte de gătit

Clătiți bine stratul exterior de dovlecei pentru a scăpa de orice murdărie și reziduuri de pesticide. Dacă sunteți cu adevărat specific cu privire la reziduurile de pesticide, atunci încercați magazinele organice regionale. Dacă achiziționați din magazinele naturale, nu este nevoie să vă curățați. După ce ați clătit-o, îndepărtați stratul exterior și tăiați dovleceii în bucăți de dimensiuni medii sau mici sau puteți doar să le răciți. Înainte de a începe să tăiați, gustați o bucată mică de dovlecei pentru a vă asigura că nu este amară. Pepenii și dovleceii includ un contaminant natural numit cucurbitacină care îi face amari.

Cum să pregătiți dovleceii pentru bebeluși

Luați aceste bucăți și fierbeți-le cu abur câteva minute. Fierberea lor directă poate elimina toți nutrienții. Sau îl puteți pregăti în funcție de preparatele preferate.

Sfaturi de sănătate

Femeilor li se recomandă în mod obișnuit să ia o dietă sănătoasă și bine echilibrată în timpul sarcinii timpurii. Femeile însărcinate trebuie să mănânce zilnic cel puțin trei porții de legume - două porții de legume verzi și printre legume galbene. Zucchini și majoritatea sortimentelor de dovlecei au un conținut scăzut de calorii, grăsimi și colesterol, un conținut ridicat de umiditate și umplut cu substanțe nutritive utile, deci sunt alegeri gata pentru femeile gravide.

Zucchini provine din familia de squash de vară. Este adesea recomandat ca o opțiune excelentă pentru femeile însărcinate în satisfacerea cerinței lor de legume verzi. Dovlecelul conține folat, potasiu și vitaminele A și C. Selectați dovleceii cu o piele netedă, de culoare verde închis; curățați-l bine, totuși, nu eliminați pielea, deoarece acolo se află majoritatea nutrienților. O jumătate de cană de dovlecei crudi este formată din doar 13 calorii; aceeași cantitate de dovlecei pregătiți conține doar 18 calorii.

Aceste dovlecei sănătoși pot fi consumate proaspete atunci când au fost curățate bine. Feliați-le și mâncați-le crude sau amestecați-le în salate proaspete. De asemenea, pot fi la grătar sau coapte. Scoateți semințele înainte de a consuma dovleac. Dacă selectați dovlecei la grătar sau la cuptor, preveniți condimentele și sosurile grele: primul ar putea provoca arsuri la stomac, iar acesta din urmă poate include în mod semnificativ numărul total de calorii al acestui vegetal, altfel scăzut în calorii. Femeile însărcinate prezintă puține efecte secundare, dacă există, de la dovleac.

Probleme posibile cu Squash conservat

În conformitate cu Centrul Național pentru Conservarea Alimentelor la Domiciliu, liniile directoare USDA anterioare despre conservarea soiurilor de dovleac din sezonul de vară au fost retrase din cauza faptului că studiile actuale de cercetare nu le susțin. Aceste legume cu conținut scăzut de acid necesită conservare cu presiune extinsă pentru a se asigura că bacteriile cauzatoare de botulism sunt complet deteriorate, cu toate acestea studiile nu sunt de acord cu privire la momentul ideal pentru acest proces. Femeile însărcinate trebuie, prin urmare, să prevină dovlecelul conservat acasă și să selecteze mai degrabă soiuri proaspete sau congelate.

Noroc! Un weekend plăcut.

Dacă cumpărați ceva printr-un link de pe această pagină, este posibil să câștigăm un mic comision.