Afilieri

  • 1 Laborator de fiziologie a nutriției și siguranței alimentelor, Departamentul de biologie, Facultatea de natură și științe ale vieții, Universitatea din Oran 1 Ahmed Ben Bella, Oran, Algeria. Adresa electronică: [email protected].
  • 2 Laborator de fiziologie a nutriției și siguranței alimentelor, Departamentul de biologie, Facultatea de Științe ale naturii și vieții, Universitatea din Oran 1 Ahmed Ben Bella, Oran, Algeria.

Autori

Afilieri

  • 1 Laborator de fiziologie a nutriției și siguranței alimentelor, Departamentul de biologie, Facultatea de natură și științe ale vieții, Universitatea din Oran 1 Ahmed Ben Bella, Oran, Algeria. Adresa electronică: [email protected].
  • 2 Laborator de fiziologie a nutriției și siguranței alimentelor, Departamentul de biologie, Facultatea de natură și științe ale vieții, Universitatea din Oran 1 Ahmed Ben Bella, Oran, Algeria.

Abstract

Scopul studiului: Căutarea de noi tratamente anti-obezogene pe bază de plante medicinale fără sau cu efecte secundare minime este o provocare. În acest context, prezentul studiu a fost realizat pentru a evalua efectul anti-obezogen al oțetului de mere (ACV) la șobolanii Wistar supuși unei diete bogate în grăsimi.

oțetului

Materiale și metode: Optsprezece șobolani Wistar masculi (140 ± 5g) au fost împărțiți în 3 trei grupuri egale. Un grup de martori s-a supus unei diete standard de laborator și două grupuri supuse unei diete bogate în grăsimi (dieta cafenelei); se primește zilnic o cantitate de oțet de mere (7 ml/kg/zi) timp de 30 de zile. Pe parcursul experimentului de monitorizare a evaluării nutriționale, se realizează parametrii antropometrici și biochimici.

Rezultate: În grupul RCV vs RC, am observat o scădere foarte semnificativă (P Concluzie: Acest studiu preliminar indică faptul că tulburările metabolice cauzate de dieta bogată în grăsimi (cantină) sunt contracarate prin luarea oțetului de mere, care se dovedește a avea un efect sățios, efecte antihiperlipidemice și hipoglicemiante și pare să prevină riscul aterogen.

Cuvinte cheie: Antropometrie; Antropometrie; Efect antihiperlipidemic; Oțet de mere; Boala cardiovasculara; Efect hipolipemian; Bolile cardiovasculare; Tratamente nemedicamente; Obezitatea; Obezitatea; Tratamente nemedicinale; Oțet de cidru de pin.