Deși făcea exerciții fizice, nu mânca carne roșie, bea trei litri de apă și nu consuma alcool în fiecare zi, supermodelul Elle Macpherson a observat acum câțiva ani că are mai puțină energie și că se îngrașă în jurul mijlocului ei.

Astăzi, la 50 de ani, modelul statuar o creditează remarcabil potrivi și tineresc aspectul și sentimentul ei general de vitalitate, cu unele schimbări cheie pe care le-a făcut în dieta și stilul ei de viață. Întrucât programul Elle o urmărește îndeaproape pe mine Planul de reformă nutrițională, Am crezut că voi împărtăși unele dintre „secretele” dietei pe care Elle le-a împărtășit în interviurile recente.

secretele
Imagine utilizată prin Pinterest

În primul rând, ea consumă o dietă pe bază de plante, care este unul dintre principiile cheie ale programului meu de reformă nutrițională. Ea subliniază alimente alcaline pentru a-și păstra corpul pH între 7,35 și 7,45. Cu o dietă alcalină, scopul este să mănânci 80 la sută alimente alcaline, care includ fructe proaspete și legume, nuci și leguminoase, și 20% alimente acide, care includ pește, carne și lactate.

Nivelurile ridicate de acid din organism pot crea un teren de reproducere pentru boli și duc la constipație, balonare, boli ale gingiilor, pielea uscată, creșterea în greutate, scăderea energiei și semne crescute de îmbătrânire.

Cu sfatul medicului ei nutrițional, Elle taie-i obiceiul de cafea, (consumând un espresso dimineața în loc de trei), a început consumând o singură proteină animală în timpul zilei (de obicei pește), a crescut aportul de fructe și legume proaspete și i-a schimbat mai multe suplimente nutritive cu un supliment super-verde.

Imagine utilizată prin Oh-Deer

Ea se concentrează pe mâncare alimente organice în sezon, explicând că, deși poate fi o provocare, mai ales atunci când călătorește, aceasta a avut un efect pozitiv asupra modului în care se simte.

Ea a spus unui intervievator că a observat diferențe în modul în care arăta și simțea după doar două săptămâni în noul ei regim, explicând că avea mai multă vitalitate, mai puțină piele uscată, fără pofte de zahăr și stări de spirit mai stabile. În plus, modelul a observat că pierde acea greutate nedorită în jurul mijlocului.

Imagine utilizată prin Mind Body Green

O altă parte a noului regim al Elle este limfatică periajul pielii uscate, care este un instrument eficient de detoxifiere pe care îl recomand pacienților și clienților mei. Folosește o perie uscată pentru a exfolia, detoxifica și înmuia pielea și a fost mulțumită de rezultate. Periajul uscat al pielii stimulează atât sistemul limfatic, cât și circulația, ceea ce ajută pielea să elimine toxine și să dezvolte celule noi sănătoase. Periajul uscat al pielii ajută, de asemenea reduce retenția de apă si umflături pe care le poate provoca.

Imagine utilizată prin Citizens of Fashion

Împreună cu medicul ei, Elle a creat Super Elixirul, un supliment alcalinizant care conține verdețuri, ierburi chinezești, prebiotice, probiotice și ciuperci medicinale și poate fi amestecat cu suc proaspăt sau apă și consumat zilnic. De asemenea, și-a dat seama de importanța unui somn bun spre sănătatea și bunăstarea ei. Ea se străduiește pentru o minimum șapte ore de somn în fiecare noapte.

Cea mai bună parte a planului ei de alimentație, spune Elle, este că nu se simte niciodată privată. Iată o deficiență a ceea ce mănâncă Elle și a ceea ce evită:

Imagine utilizată prin Tumblr

Alimente de mâncat:

  • Verduri cu frunze, cum ar fi varza, spanacul și varza
  • Quinoa și amarant
  • Avocado, ulei de măsline și ulei de cocos
  • Fructe precum fructe de padure, mere, banane, avocado, lamaie, lime si mango
  • Seminte de dovleac, migdale, ulei de masline si ulei de cocos
  • Ceai de plante, lapte de migdale, apă de cocos și apă proaspătă filtrată

Imagine utilizată prin tabelul comunității

Alimente de tăiat:

  • Zahăr
  • Proteine ​​animale
  • Cafea
  • Lactat
  • Glucide rafinate precum pâinea albă, pastele și alcoolul

Este interesant de observat că unele alimente care au un gust acid - cum ar fi lămâile și oțetul de mere - au de fapt un efect alcalinizant pozitiv asupra organismului atunci când sunt digerate.

Imagine utilizată prin Greenpeace

În „alcalină”, Elle se alătură altor vedete, inclusiv Victoria Beckham și Gwyneth Paltrow. Într-o lucrare din 2009 publicată în British Journal of Nutrition, Dr. Joseph Pizzorno susține că o dietă care formează acid este o problemă mai gravă decât experții recunoscuți anterior. Pe lângă dietă, factori de mediu ca stres și poluare poate contribui la problema prea mult acid în corpul nostru.

Deoarece pacienții mei iau în considerare beneficiile unei diete pe bază de plante și alte aspecte ale programului meu de reformă nutrițională, îi încurajez să o ia încet. Efectuarea unor înlocuiri lente, dar constante în dieta ta, adăugând în același timp forme riguroase de exerciții, va aduce rezultate reale, schimbătoare de viață și durabile în modul în care arăți și simți.