Te întrebi dacă ciocolata se potrivește cu dieta ta?

În general, cele mai obișnuite planuri dietetice de astăzi dau un semn pozitiv la cacao - la urma urmei, este fabricat din semințe de cacao care sunt extrase dintr-un fruct. În plus, cacao natural și ciocolată neagră s-au dovedit a avea mai multe beneficii pentru sănătate, așa cum s-a arătat în studii medicale recente. În cazul în care lucrurile devin mai complicate este atunci când cacao este transformat în ciocolată, care poate avea 5-15 alte ingrediente în amestec.

chocolate

Ciocolată prietenoasă Keto

Scopul unei diete ketogenice sau cu conținut scăzut de carbohidrați este de a obține și menține o stare de cetoză, ceea ce înseamnă că corpul tău este reconectat pentru a arde grăsimi pentru energie mai degrabă decât pentru glucoză. Firește, o dietă ceto este bogată în grăsimi și săracă în carbohidrați. O cantitate acceptabilă de carbohidrați zilnici pentru ceto poate fi între 20 și 100 de grame pe zi.

Solidele din cacao au puține grăsimi și nu au zahăr, așa că nu te ajută cu adevărat, dar nu te doare nici pe o dietă ceto. Pe de altă parte, untul de cacao, zahărul și laptele care se găsesc în majoritatea bomboanelor comerciale pot și probabil vă vor împinge dincolo de cantitatea alocată de carbohidrați pe zi.

Cum să vă „tratați” cu ciocolată pe o dietă ketogenică

Pudră de cacao neindulcită sau ploaie

Puteți avea pudră de cacao neîndulcită. Este 100% solid de cacao fără adaos de zahăr. În mod similar, penele de cacao sunt cacao pură. Adăugați-le la un smoothie, salată sau alte rețete.

100% ciocolată neagră

Aceste batoane de ciocolată conțin un singur ingredient - cacao pură. Sunt neîndulcite și, spre deosebire de ciocolata de copt, temperate și destinate plăcerii personale. Rețineți că ciocolata neagră 100% poate fi foarte amară, dar mulți producători de ciocolată artizanală oferă o bară 100% care prezintă arome complexe și poate fi cremoasă pentru a vă satisface pofta de ciocolată.

Ciocolată ultra neagră, cel puțin 80% sau mai mare

Ciocolata neagră include de obicei doar trei ingrediente - solide de cacao, unt de cacao și zahăr. Acesta poate fi un deliciu dulce savurat în cantități mici. O jumătate de uncie de ciocolată ultra neagră poate fi de aproximativ 5-8 grame de carbohidrați, mai ales din zahăr. Iată câteva dintre bomboanele noastre preferate ultra întunecate pentru ceto .

Ciocolată Paleo Friendly

Scopul dietei paleo este să mănânce aceleași alimente care erau disponibile persoanelor care trăiau în epoca paleolitică. Gândul este că corpurile noastre nu s-au adaptat în mod adecvat la alimentele supraprelucrate care există astăzi și, prin urmare, respinge în totalitate orice alimente rezultate din agricultură și tehnologia modernă. O regulă bună de urmat este că orice poate fi vânat și adunat este în regulă, ceea ce se traduce prin carne slabă, pește, fructe, legume, nuci și semințe.

Cacao și chiar ciocolata se încadrează cu siguranță în limitele paleo. Partea dificilă este zaharurile procesate, iar laptele nu. Și majoritatea ciocolatei din comerț, inclusiv a ciocolatei de tip micro-lot, conține zaharuri procesate. O regulă generală generală în rândul dietelor Paleo este cu cât ciocolata este mai întunecată, cu atât mai bine. Alegeți ciocolată neagră peste 70% și chiar mai bine peste 85% conținut de cacao. Cu cât este mai mare% cacao într-o batonă de ciocolată, cu atât va conține mai puțin zahăr și alte ingrediente.

Dacă ezitați să încercați ciocolată care este peste 85% cacao, deoarece vi se pare neplăcută sau prea amară, faceți-vă o favoare și încercați niște ciocolată artizanală de înaltă calitate înainte de a exclude toată ciocolata ultra-neagră. Spre deosebire de ciocolata industrială produsă în masă, ciocolata neagră de la producătorii de ciocolată artizanală are o multitudine de arome complexe și este atât bogată, cât și delicioasă.

Alternativ, puteți căuta și batoane de ciocolată care nu conțin zahăr din trestie și sunt îndulcite cu îndulcitori naturali. Cele mai populare alternative paleo pentru zahăr sunt mierea, siropul de arțar, zahărul de arțar și zahărul din nucă de cocos. O altă opțiune excelentă este utilizarea fructelor uscate, cum ar fi curmalele și stafidele, pentru a îndulci lucrurile.

Întreg 30 de ciocolată aprobată

Întregul 30 este o dietă extrem de strictă, care exclude toate zahărul, lactatele, cerealele, alcoolul, leguminoasele și delicatese. Puteți mânca carne, fructe de mare, ouă și o cantitate moderată de fructe. Puteți avea, de asemenea, grăsimi naturale, ierburi, condimente și condimente, precum și toate legumele pe care le doriți. Fără politică de zahăr și fără lactate vă limitează opțiunile doar la cacao natural.

Ce ar spune Whole 30 purists?

Din punct de vedere tehnic, pudra de cacao și untul de cacao sunt conforme Whole 30, ceea ce înseamnă că sunt permise praf de cacao pur și bare de ciocolată neagră 100%.

Cu toate acestea, Whole 30 purists susțin că unul dintre obiectivele acestei diete este de a corecta și schimba permanent deciziile dvs. alimentare. În loc să apeleze la dulciuri precum ciocolata pentru a-ți satisface foamea, Whole 30 pauză și înlocuiește aceste obiceiuri cu alegeri mai sănătoase care se potrivesc nevoilor naturale ale corpului tău. Chiar și atunci când vine vorba de ceva la fel de natural și amărui ca praful de cacao, purii Whole 30 susțin că cacao va acționa ca un substitut pentru ciocolată. Aceste obiceiuri proaste de a obține delicatese trebuie să fie tăiate curcan rece, altfel există o mare șansă de recidivă după cele 30 de zile au expirat.

Îți vom lăsa pe mâna ta.

Ciocolată în timp ce postul intermitent

Postul intermitent este o metodă populară de a reduce complet sau semnificativ caloriile pentru o perioadă de timp urmată de perioade de consum normal. Susținătorii acestei diete consideră că postul extins permite corpului să îndeplinească funcții celulare importante, spre deosebire de a petrece cea mai mare parte a zilei în sarcina singulară de a digera mâncarea.

Există mai multe moduri de a intermite rapid. De exemplu, puteți alterna între zile de post și zile de mâncare normală. Alte abordări obișnuite sunt să postim două zile pe săptămână în timp ce mănâncă normal pentru celelalte cinci zile sau să mâncăm doar într-o anumită perioadă de timp de opt ore în fiecare zi.

Indiferent de ceea ce preferați, postul intermitent nu este o dietă care se concentrează pe ceea ce mâncați, ci mai degrabă când mâncați.


Astfel, puteți mânca toată ciocolata pe care o doriți atunci când nu posti?

Răspunsul simplu este da. Nu există restricții cu privire la ceea ce puteți mânca în această dietă. Cu toate acestea, punctul de post intermitent ca orice altă dietă este să fii sănătos și să slăbești. Pentru a face acest lucru, a face alegeri mai sănătoase de cacao și a mânca ciocolată cu moderație va fi mai eficient.