Totul depinde, dar nu vă faceți griji - am descompus-o.

mănânci

V-ați selectat coloranții, v-ați decorat ouăle (poate chiar cu un model frumos de marmură!) Și v-ați afișat decorul de Paște, mult câștigat, pentru ca toți să-l vadă - dar acum Paștele s-a terminat, ce faceți cu ouăle fierte? Îi poți mânca de fapt?

Îmi pare rău, oameni buni, dar nu. NU LE MANCA.

„Indiferent dacă ascundeți ouă pentru o vânătoare de Paște sau le folosiți ca element central, dacă au ieșit la temperatura camerei mai mult de două ore, aruncați-le”, spune Susan Westmoreland, directorul culinar al Good Housekeeping Institute.

Dar uite că urăsc să vedem și lucrurile care se pierd. Deci, dacă vreți să le consumați (presupunând că le păstrați în mod corespunzător, răcite după moarte), mai sunt câteva lucruri cheie de reținut:

  • Folosiți doar coloranți care sunt fabricați pentru colorarea alimentelor. Știm că există haioase de vopsire Pinterest distractive (cum ar fi crema de bărbierit!), Dar rămâneți cu coloranți de calitate alimentară, truse de colorare a ouălor (6 USD, amazon.com) și culori lichide, gel și paste pentru decorarea torturilor (16 USD, amazon .com).
  • Aruncați orice ouă crăpate. Sunt ținte ușoare pentru bacterii. Dacă observați vopsea pe un albuș de ou când îl curățați, evitați să-l mâncați - dar aceste frumuseți crăpate pot face totuși decorațiuni uimitoare de Paște!
  • Verificați dacă ouăle au expirat prin testul plutitor. Aruncați-le într-o oală cu apă. Dacă un ou se scufundă, este bine să gătești și să mănânci. Dacă plutește, aruncă-l.

Pentru a vă ajuta ouăle să dureze, odată ce ați terminat de colorat, depozitați-le necojite într-un recipient etanș (9 USD, amazon.com) în frigider. Ouăle fierte se vor păstra aproximativ o săptămână. Nedepărtarea cojilor îi protejează de bacteriile persistente. Odată ce le curățați de mâncare, mâncați imediat!

Și dacă vă veți deranja să vopsiți ouă, ar fi bine să le gătiți corect. Pentru a face oul fiert tare, fierbeți o oală cu apă și scufundați ouăle cel puțin 12 minute. Micul nostru secret (și care schimbă jocul) este să răcești ouăle înainte de a le păstra. Pur și simplu treceți apă rece peste ouă până când sunt răcori la atingere. La fel, ouăle tale sunt gata să fie vopsite, devorate sau puțin din ambele.