condimentați

Ce este dieta ceto și cum funcționează?

Pur și simplu, dieta ceto (ketogenică) este o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, care crește rapid în popularitate. Ideea de bază a dietei este că obținerea de calorii din grăsimi și proteine, mai degrabă decât din carbohidrați, va face ca corpul dumneavoastră să treacă la arderea grăsimilor ca sursă principală de combustibil. De fapt, dacă consumi zilnic până la 50 de grame de carbohidrați, nivelul zahărului din sânge din corpul tău va scădea după 3-4 zile. Cu alte cuvinte, corpul tău își va pierde sursa obișnuită de energie și va începe să folosească grăsime pentru a o produce. Se crede că această stare, numită cetoză, ajută la pierderea în greutate (5).

Dieta ceto nu se potrivește tuturor. Poate fi periculos pentru dumneavoastră dacă aveți anumite condiții de sănătate. Consultați-vă medicul pentru a vă planifica mesele și pentru a slăbi corect.

Ce să mănânci în dieta keto?

  • Carne
  • Peşte
  • Păsări de curte
  • Ouă
  • Legume fără amidon
  • Nuci cu conținut scăzut de carbohidrați
  • Semințe cu conținut scăzut de carbohidrați
  • Iaurt plin de grăsimi fără adaos de zahăr
  • Brânză plină de grăsimi
  • Uleiuri

Ce să excludeți în dieta keto?

  • Fructe
  • Legume cu amidon
  • Nuci (în special caju)
  • Semințe (semințe de in, semințe de floarea-soarelui)
  • Lapte
  • Cereale
  • Leguminoase
  • pâine albă
  • Paste
  • Pastori
  • Dulciuri

Ce este sriracha?

Sriracha este un sos dulce și concomitent condimentat care a provenit din Asia. Este fabricat din ardei jalapeno care cresc predominant în America Latină. Celelalte ingrediente includ zahăr, oțet și usturoi (4). Cu toate acestea, nu cu mult timp în urmă, sriracha era greu de găsit în afara Asiei. În zilele noastre, este răspândit pe scară largă în întreaga lume. Datorită gustului plăcut, sosul va fi un condiment excelent pentru carne, ouă, pește, salate și supe (2).

De ce este bine sriracha pentru tine?

Pe lângă faptul că este un sos aromat care îmbunătățește gustul natural al unui aliment, sriracha are o serie de avantaje (1):

  • Te face fericit. Capsaicina, un produs chimic responsabil pentru picant, stimulează producția de hormoni ai fericirii, adică dopamină și serotonină. Ca rezultat, după ce ați picurat puțin sos pe vas și l-ați înghițit, este posibil să vă simțiți mult mai înălțați.
  • Sriracha poate ajuta la nivelul colesterolului și la tensiunea arterială. Usturoiul din sos s-a dovedit că scade colesterolul ridicat și tensiunea arterială, scăzând riscul bolilor cardiovasculare.
  • Poate îmbunătăți fluxul sanguin și arunca cheaguri de sânge.
  • Sriracha vă poate ajuta să depășiți congestia. Picantul sriracha vă va curăța nasul în câteva secunde.
  • Vă poate ajuta să slăbiți. Capsaicina vă îmbunătățește metabolismul, motiv pentru care vă puteți slăbi mai repede dacă îl includeți în dieta dumneavoastră.

Rețineți că toată lumea are un corp unic și că ceea ce este bun pentru o persoană ar putea să nu funcționeze la fel pentru alta. Unul poate fi alergic la ardei sau poate avea probleme de sănătate, care nu le permit să mănânce sosuri. În consecință, ar fi mai bine să consultați un dietetician înainte de a începe să mâncați sosuri, în special cele picante precum sriracha.

Ședințe intense de transpirație, sfaturi de scădere în greutate, rețete cu buze care vin într-un singur pachet cu aplicația BetterMe. Și totul este la îndemână, începe să-ți transformi viața acum!

Poate sriracha să vă facă rău?

Pe lângă alte sosuri de foc, s racha poate avea un impact negativ asupra sistemului digestiv. Dacă aveți tulburări digestive cronice, ar trebui să renunțați la alimentele picante, inclusiv la sriracha. Consumul de sos des și în porții mari vă poate afecta stomacul. De asemenea, sosul vă poate arde limba și vă poate provoca respirația urât mirositoare, ceea ce vă poate face să vă simțiți inconfortabil (3).

Este sriracha ceto-friendly?

Deci, este Sriracha Keto? O linguriță de sos sriracha conține 3-5 grame de carbohidrați, ceea ce este destul de nesemnificativ. În consecință, nu vă va face rău să mâncați câteva lingurițe de sos pe zi. În același timp, sriracha nu are proteine ​​și grăsimi, ceea ce contrazice ideea principală a dietei ceto. În consecință, produsul nu va avea nicio valoare pentru tine din perspectiva dietei ceto. Prin urmare, s-ar putea părea că este absolut inutil să adăugați acest condiment la mâncare. Cu toate acestea, datorită concentrației ridicate de capsaicină, produsul vă poate stimula metabolismul și vă poate ajuta să pierdeți cu ușurință excesul de kilograme. Deci, în ciuda faptului că nu este bogat în grăsimi și proteine, sriracha poate fi în continuare utilă în călătoria dvs. dietetică ceto. Consumul de 1 linguriță pe masă va avea doar rezultate utile. În general, sriracha poate fi considerată prietenoasă cu ceto-urile.

Există diferite variante ale planului de masă keto. Unele dintre ele sunt mai stricte, altele sunt destul de ușor de urmărit. Deși dieta standard ceto limitează aportul de carbohidrați la 50 de grame pe zi (5), există planuri de masă care îl restricționează la 20 de grame. Prin urmare, cei care respectă planuri de masă mai extreme nu ar trebui să mănânce mai mult de 1 linguriță de sriracha pe zi sau să o excludă complet. Dacă nu suferiți de probleme digestive, sosul va fi destul de sigur și bun pentru dvs.

Cum se face sriracha acasă?

Dacă sunteți un fan al alimentelor de casă, vă va plăcea o sriracha gătită de dumneavoastră. Tot ce aveți nevoie este de 1 kilogram de ardei jalapeno, 4 căței de usturoi curățați, ½ oțet alb distilat și 1 lingură de sare kosher.

  1. Îndepărtați tulpinile de ardei jalapeno.
  2. Așezați toate ingredientele într-un blender. Porniți blenderul și așteptați până când ingredientele devin netede.
  3. Se toarnă masa într-o cratiță și se așteaptă până fierbe.
  4. Reduceți focul și lăsați piureul să fiarbă timp de aproximativ 10 minute. Nu uitați să-l amestecați din când în când.
  5. Când spuma dispare și culoarea sosului devine roșu viu, puteți scoate sosul de pe aragaz.
  6. Așteptați până când sosul se răcește și puneți-l la frigider timp de până la 7 zile.
  7. Sosul este gata! Poftă bună!

Concluzie

Sriracha este un aditiv excelent pentru o varietate de feluri de mâncare. Dacă vă plac alimentele picante, veți găsi, fără îndoială, sriracha delicioasă. Mai mult, sosul este ok pentru diverse planuri de masă, inclusiv keto. Fiind un produs cu conținut scăzut de carbohidrați și cu conținut ridicat de capsaicină, sosul va aduce beneficii celor care respectă dieta ceto. Într-adevăr, o cantitate mică de sos vă poate stimula metabolismul, permițându-vă astfel să vă slăbiți mai repede. Ce trebuie să faceți este să controlați cât de mult sriracha mâncați pe zi. Este important să nu exagerați pentru a nu depăși aportul de carbohidrați recomandat conform planului de masă keto. Mai mult, răsfățarea cu sosul poate avea un efect dăunător asupra sistemului digestiv. Prin urmare, ar trebui să aveți grijă să îl includeți în planul de masă. Persoanele cu boli digestive cronice ar trebui să reducă la minimum consumul de produse picante sau să le excludă deloc.

În afară de urmarea unei diete adecvate, exercițiile fizice sunt, de asemenea, esențiale pentru corpul și sănătatea dumneavoastră. Luați o provocare și încercați acest antrenament complet de 20 de minute acasă pentru a obține un corp smuls.

DISCLAIMER:

Articolul nu poate și nu conține sfaturi medicale sau de sănătate. Aceste informații sunt furnizate numai în scopuri generale de informare și educație și nu înlocuiesc sfaturile profesionale. În consecință, înainte de a lua orice acțiune bazată pe astfel de informații, vă încurajăm să consultați profesioniștii corespunzători. Utilizarea sau încrederea în orice informație conținută în acest articol este exclusiv pe propria răspundere!

SURSE:

  1. 7 moduri în care Sriracha îți poate salva viața (2016, abc13.com)
  2. Condimente: Îmbrăcați mâncarea cu muștar și multe altele (2018, webmd)
  3. Am mâncat sos fierbinte Sriracha pe toate pentru o zi întreagă (2015, theguardian.com)
  4. Tofu crustat de susan (2019, mayoclinic.org)
  5. Ce este o dietă ketogenică? (2019, webmd.com)

Lilly Lawrence

Lilly este un scriitor profesionist specializat în scrierea științei și sănătății. Este extrem de inspirată de întrebările științifice, care se referă în special la nutriție, fitness și medicină. Este o fermă susținătoare a unui stil de viață sănătos, motiv pentru care creează articole informative bazate pe cercetări științifice și se străduiește să ofere informații clare și totuși detaliate despre cum să ai grijă de corpul și mintea ta. Lilly nu reușește niciodată să-și descopere articolele cu sfaturi nutriționale simple, sfaturi de fitness actualizate și cele mai recente date de cercetare medicală care îi ajută pe cititori să înțeleagă mai bine problema pe care o preocupă.