Este posibil să depozitați cantități nesănătoase de grăsime viscerală, chiar dacă greutatea dvs. pare normală.

este
De zeci de ani, indicele de masă corporală (IMC) a fost standardul de aur pentru măsurarea riscului bolilor de inimă legate de obezitate. Dar acest instrument la îndemână nu spune întotdeauna întreaga poveste. Acesta extrapolează procentul de grăsime corporală în funcție de înălțime și greutate (consultați www.health.harvard.edu/bmi-calculator). Dar formula nu poate evalua modul sau locul în care corpul tău își stochează excesul de grăsime - o distincție care este crucială pentru sănătatea cardiovasculară. Potrivit unor estimări, IMC clasifică greșit aproape 50% dintre persoanele care prezintă un risc mai mare de boală din cauza excesului de grăsime, ceea ce înseamnă că puteți fi supraîngrășat chiar și atunci când nu sunteți supraponderal.

Viața secretă a grăsimii din burtă

Unii oameni sunt programați genetic să aibă o mulțime de țesut adipos sub piele, care este desfășurat pentru a stoca energie alimentară suplimentară în perioadele de lipsă. Dar alte persoane au foarte puține dintre aceste celule adipoase desemnate, explică Dr. Christos Mantzoros, profesor de medicină la Centrul Medical Beth Israel Deaconess afiliat la Harvard.

La persoanele cărora le lipsește o cotă adecvată de celule de stocare a grăsimii disponibile (sau persoanele a căror țesut adipos este deja umplut până la capacitate), particulele de grăsime se deplasează în sânge și se adună în ficat, mușchi și alte organe, care în mod normal nu au grăsimi. Acest lucru duce, de asemenea, la acumularea de grăsime viscerală sau „de pe burtă” - un model de distribuție a grăsimilor, care este deosebit de periculos pentru sănătatea ta (vezi „Cine este predispus la grăsime viscerală?”). Grăsimea viscerală este asociată cu rezistența la insulină și alte nereguli metabolice. „De asemenea, declanșează eliberarea de substanțe inflamatorii care deteriorează arterele și ajută la stabilirea scenei pentru bolile cardiovasculare”, spune dr. Mantzoros.

Cine este predispus la grăsime viscerală?

Tendința de a acumula grăsime viscerală este guvernată de diferențele genetice, etnice și de gen. De exemplu, persoanele care moștenesc două copii (una de la fiecare părinte) ale unei mutații a unei gene implicate în metabolismul grăsimilor au mai multe șanse de a avea cantități mai mari de grăsime viscerală decât persoanele cu un singur exemplar. Cei fără copii ale mutației genice sunt mai puțin susceptibili de a dezvolta boli de inimă - chiar dacă devin obezi. Nativii din India și Asia de Sud au o înclinație mai mare decât media pentru obezitatea abdominală. Iar bărbații albi și femeile negre tind să acumuleze mai multă grăsime viscerală decât bărbații negri și femeile albe.

Grăsime și îmbătrânire

Odată cu înaintarea în vârstă, oamenii tind să piardă țesutul muscular, în special tipul de fibre musculare specializate care produc explozii rapide de viteză și putere. Grăsimea se acumulează frecvent în țesutul muscular rămas, determinând creșterea procentului de grăsime corporală chiar și atunci când greutatea rămâne constantă. Acest scenariu este strâns legat de inflamația corporală și de riscul de diabet. De asemenea, poate explica de ce măsurarea IMC nu oferă o reflectare reală a riscurilor pentru sănătate.

Dovezile sugerează că circumferința taliei și raportul talie-șold sunt indicatori mai buni ai sănătății metabolice decât IMC. Chiar și în rândul persoanelor cu același IMC, cei care au o talie mare (definită ca mai mare de 40 inci pentru bărbați și 35 inci pentru femei) prezintă un risc semnificativ mai mare. În plus, persoanele care au tendința de a-și purta greutatea în șolduri și coapse (o formă de „pere”) au raporturi mai mici între talie și șold și sunt mai puțin predispuse la boli de inimă decât persoanele cu obezitate abdominală (o formă de „măr”); vezi „Măsurarea secțiunii medii”.

Măsurarea secțiunii medii

Pentru a vă măsura talia cu exactitate, expirați și înfășurați o bandă de măsurare în jurul abdomenului gol chiar deasupra buricului (buric). Nu sugeți în intestin și nu trageți banda suficient de strânsă pentru a strânge zona.

Pentru a calcula raportul talie-șold, măsurați mai întâi șoldurile punând banda de măsurare în jurul celei mai largi părți a feselor. Păstrați banda de măsurare la nivel. Apoi, împărțiți dimensiunea taliei la dimensiunea șoldului.