expertul

EAS | 14 mai 2013

Vizitatorii Vitafoods Europe pot obține o perspectivă directă asupra provocărilor și oportunităților alimentelor funcționale pe piețele din Europa de Est, cu o prezentare principală din partea șefului Centrului pentru Siguranța Alimentelor din Rusia, Viktor Tutelyan.

Are loc joi, 16 mai de la prânz până la 13:30. în Teatrul de seminar de la Vitafoods Europe, prezentarea principală a profesorului Tutelyan va oferi o imagine de ansamblu asupra modului în care provocările de reglementare afectează piețele est-europene, în special uniunea vamală care cuprinde Rusia, Belarus și Kazahstan.

El va oferi, de asemenea, perspectivele sale unice din munca de peste 50 de ani în domeniu cu privire la problemele legate de plante botanice, mențiuni de sănătate, siguranța produselor și rolul alimentelor funcționale și suplimentelor în politicile nutriționale și de sănătate și își va împărtăși punctul de vedere cu privire la „dieta viitorul ”în care alimentele funcționale și suplimentele alimentare joacă un rol cheie.

Profesorul Tutelyan este un cunoscut om de știință în toxicologie și nutriție și a lucrat pentru Institutul de nutriție al Academiei Ruse de Științe Medicale în ultimii 50 de ani. Este un expert desemnat al Organizației Mondiale a Sănătății (OMS) în materie de siguranță alimentară, membru al Comitetului Codex pentru aditivi alimentari și al Comitetului Codex pentru contaminanți în alimente, președinte al Centrului de colaborare al OMS în monitorizarea contaminării cu alimente și membru al Consiliului de administrație al Științele vieții.

Prezentarea sa principală va acoperi, de asemenea, cele mai recente descoperiri în știința nutriției, va evidenția relațiile dintre deficiențele nutriționale și bolile netransmisibile și va aborda rolul pe care guvernele ar trebui să îl joace în promovarea dietelor sănătoase și a stilului de viață.

Prezentarea, care poate participa gratuit, a fost coordonată în asociere cu consultanța internațională în domeniul reglementării și politicilor alimentare EAS Advice Strategic.

„Victor Tutelyan este autoritatea de reglementare de top a Rusiei în materie de siguranță și calitate a alimentelor”, a declarat Alexey Petrenko, directorul general al biroului EAS din Moscova. „Prezentarea sa la Vitafoods este o ocazie rară de a-l asculta pe unul dintre oamenii de știință din domeniul alimentar vorbind despre problemele alimentare globale și regionale și oferind viziunea sa unică bazată pe 50 de ani de experiență.

De asemenea, EAS va organiza un atelier pe 30 mai la Bruxelles pentru a ajuta producătorii de suplimente alimentare să navigheze în schimbarea reglementărilor atunci când lansează produse în întreaga Uniune Europeană. Atelierul va acoperi prevederile legislative care duc la dificultăți în clasificarea unor produse nutriționale; reguli armonizate obligatorii și opționale; niveluri maxime de vitamine și minerale; reguli referitoare la alte ingrediente, inclusiv produse botanice; status quo-ul și așteptările legate de alimentele noi; respectarea legislației UE de etichetare introduse recent și noi căi de formulare a mențiunilor de sănătate pe baza ultimelor și viitoarelor reglementări din acest domeniu.