Publicat: 4 februarie 2016/09:47 AM MST/Actualizat: 4 februarie 2016/09:47 AM MST

diets

Toată lumea a auzit de așa-numitele diete, cum ar fi să mănânci ca un om de peșteră sau să fii fără gluten, în timp ce dieta care se clasează în mod constant în partea de sus nu are deloc buzz. În fiecare an, experții în sănătate evaluează dietele de top pentru US News & World Report, iar în fiecare an dieta DASH este în fruntea listei lor.

Suzanne Farrell este proprietarul Cherry Creek Nutrition și un dietetician înregistrat. Ea spune că trebuie să te gândești la cuvântul „dietă” ca la felul în care trăiești, nu la ceea ce renunți. „Fie că te afli, fie că nu mai lucrezi”, a spus ea. Reducerea caloriilor sau chiar a grupurilor de alimente pentru a pierde rapid kilograme poate de multe ori să se întoarcă. "Ce se întâmplă când te îndepărtezi de el, atunci ce?"

Farrell a spus că este vorba despre găsirea unui plan durabil pentru viață. "Dieta care funcționează este dieta cu care poți trăi." Excluderea glutenului sau interzicerea carbohidraților nu este o soluție pentru totdeauna. "Ideea de a elimina grupurile de alimente, fără cereale, fără lactate, într-adevăr în timp, ar putea să vă pună în pericol lipsa anumitor substanțe nutritive."

Dar, popularitatea dietelor Paleo și a alimentelor fără gluten este în creștere. A devenit un cuvânt atât de buzz, încât magazinele alimentare au culoare întregi dedicate produselor fără gluten și chiar articolele care nu conțin gluten în mod natural, cum ar fi ardeiul gras, sunt adesea etichetate ca atare.

„Este un ingredient care nu este toxic sau rău decât dacă aveți boală celiacă, evitându-l, nu este un pas sănătos pentru cineva”, a spus Farrell. În schimb, ea îi pune pe clienți să se concentreze pe nutriția suplimentară.

„Am început să introducem mult mai multe legume în gustări”, a spus Erin Sorce. Este o mamă ocupată de trei ani și a spus că, cu puțin timp și pregătire, o alimentație sănătoasă devine ușoară.

„A doua natură este acum, chiar a făcut parte din viața noastră.” Iată cum o face ea: „Când veneam acasă de la magazinul alimentar, începeam imediat o duzină de ouă fierte și facem floricele și spălăm toate fructele și legumele, totul se spală și apoi îl pregătim în frigider. . ”

Sorce își practică noul mod de viață de doi ani. Ea a spus că și-a depășit greutatea obiectivului, deoarece nu trebuia să se gândească la eliminarea grupurilor alimentare. „Ceea ce alegeam să mănânc, zi de zi, lună de lună, era cantitatea potrivită pentru a mă menține la acea greutate și nu era ceva ce trebuia să mă stresez”, a spus Sorce.

Farrell le spune tuturor clienților săi să acorde un an, să învețe cum să mănânce prin vacanțe și evenimente care vor veni inevitabil. „Secretul constă în micile schimbări, în mod constant și a fi pacient”, a spus ea.

Este posibil să nu se adauge la pierderea rapidă în greutate care poate veni odată cu eliminarea anumitor grupuri de alimente, dar vă pregătește pentru succes pe tot parcursul vieții. De aceea, dieta DASH are succes. Abordările dietetice pentru oprirea hipertensiunii arteriale continuă să se claseze la un nivel ridicat printre nutriționiști. „Cred că sunt întotdeauna cotate în top pentru că sunt cu adevărat bazate pe știință”.

Linia de fund, viața sa lungă, nu pe termen scurt. „Nu există o dietă unică pentru toată lumea”, a spus Farrell.