Blogul Bucuria mâncării de către dieteticianul Rachael Hartley este resursa dvs. online pentru rețete proaspete și creative și suport intuitiv pentru alimentație și non-dietă.

Această postare a fost sponsorizată de Nature's Path. Toate gândurile și opiniile exprimate sunt ale mele. Vă mulțumim pentru susținerea mărcilor pe care le iubesc care fac posibil acest blog!

cocos

Gahhhh uită-te la acel bol cremos de ovăz! Sincer vreau să fac baie acolo! Sunt atât de încântat să împărtășesc rețeta mea de fulgi de ovăz cu ghimbir de cocos, pe care am făcut-o cu produsele Nature's Path, una dintre mărcile mele preferate care vând alimente organice delicioase.

În acest an nou, există o mulțime de oameni care încearcă să facă schimbări în obiceiurile lor alimentare și de viață, fie stabilind rezoluții, intenții sau obiective. Am vorbit foarte multe despre motivele pentru care rezoluțiile de slăbire sau rezoluțiile grandioase nu se lipesc, dar ceva despre care nu am vorbit suficient este intențiile din spatele schimbărilor de comportament.

De multe ori, oamenii încearcă să facă schimbări alimentare din frică, de obicei frica de a se îngrășa sau frica de boli. Dar schimbările înrădăcinate în frică rămân rareori - și au, de asemenea, tendința de a scăpa puțin de sub control. Frica este cea care transformă modificările comportamentului sănătos în restricții nesănătoase.

Alimentele organice sunt un exemplu excelent. O mulțime de oameni se ocupă de mâncare ecologică de frică, petrecând inutil ore și ore în magazinul alimentar, renunțând la alimentele preferate neecologice și trecând peste bugetul lor alimentar. Este obositor și destul de nesustenabil. Există o mulțime de motive excelente pentru sănătate și mediu pentru a cumpăra produse ecologice, dar teama de alimentele cultivate convențional nu este una dintre ele!

În schimb, îmi place să mă concentrez pe alegerea mai multor alimente organice, deoarece este bună pentru mediu, lucru care îmi pasă profund. Susținerea agriculturii organice înseamnă mai puțini îngrășăminte chimice în mediu și că dolarul meu alimentar este destinat fermierilor care practică practici mai durabile. Nu este un lucru totul sau nimic, dar când găsesc o companie de alimente organice care face produse bugetare care să aibă un gust minunat, sunt încântat să le susțin! Deci, dacă vă gândiți să faceți schimbări în acest nou an, nu încercați să vă schimbați (sunteți deja destul de minunat!), Ci gândiți-vă la ceva pozitiv pe care îl puteți face pentru dvs. sau pentru lume - sau ambele cumpărând mai mult organice!

Un aliment organic pe care îl am întotdeauna la îndemână sunt ovăzul organic Nature's Path. Sunt obsedat în special de ovăzul tăiat din oțel, care gătește foarte cremos cu cea mai delicioasă textură. Am folosit o combinație atât de ovăz tăiat din oțel, cât și de Nature's Path Qi'a Superfood Oatmeal, care îi conferă o textură și mai delicioasă.

Îmi place să gătesc fulgi de ovăz în lapte de cocos, deoarece îl face cremos, iar grăsimea din laptele de cocos îl face mai satisfăcător. Puteți folosi fie lapte de cocos conservat obișnuit, fie lapte de cocos conservat cu conținut scăzut de grăsimi. De asemenea, puteți schimba băutura de nucă de cocos (cea vândută cu lapte de soia și lapte de migdale la magazin alimentar), dar nu va fi la fel de cremoasă sau de umplutură fără acele grăsimi delicioase.

Pentru a îndulci această fulgi de ovăz, am făcut o pastă de întâlnire rapidă. Îmi place gustul de caramel pe care îl adaugă, plus că face un bol delicios de ovăz fără adaos de zaharuri - doar dulceața naturală a curmalelor! Această rețetă face o pastă de curmale suplimentară, pe care o puteți folosi ca îndulcitor la gătit sau la coacere sau într-un sandviș cu unt de arahide în locul gemului. Dacă uitați să înmuiați datele în care doriți să faceți acest lucru, aduceți curmalele la fierbere în apă și opriți focul pentru a înmuia câteva minute - asta am făcut!

Dacă te trezești astăzi înzăpezit (nu suntem - boo!), Atunci vei iubi mai ales condimentul de ghimbir care se încălzește!