gluten

15 mai 2015
Cei mai mari vinovați | Celiac, fără gluten | Prieten pentru celiaci | Medicina chinezeasca Diabetic prietenos | Sănătate digestivă | Gluten și cereale | Fără gluten | Digestie sanatoasa | Hipoalergenic | Low-Carb | Mituri | Obezitatea | Optimizarea sănătății | Simplifică | Stresul și dieta | Dulciuri fără zahăr sau creștere în greutate! | Pierderea în greutate | Ce este dieta Paleo?

De Jane Barthelemy. Care sunt cele mai bune făină fără gluten? Ce flori sunt Paleo? Comparați aceste făină fără gluten în funcție de conținutul de carbohidrați și riscul de creștere în greutate. Creșterea în greutate este asociată cu carbohidrații, care se transformă în zaharuri în timpul digestiei. Verifică-l singur. Ce făină fără gluten vă va ajuta cel mai mult în controlul greutății?

Câștigătorii sunt! Cele mai bune făini pentru controlul greutății: Făină de migdale/făină (Paleo), nucă de cocos mărunțită (Paleo), unt de nucă de cocos (Paleo) Făină de nucă de cocos (Paleo), făină de fasole Fava (nu Paleo) și făină Garbanzo (nu Paleo).

Cele mai slabe făini pentru controlul greutății: Expandex (nu Paleo), făină Tapioca (Paleo), făină Arrowroot (Paleo), făină de orez (nu Paleo) și făină de cartofi (nu Paleo).

Dr. William Davis, MD, cardiolog și autor al cărții cele mai bine vândute Burta de grau spune: „Eliminarea grâului este o strategie puternică pentru recâștigarea controlului asupra sănătății, apetitului și greutății. Dar nu este întreaga poveste. ” Majoritatea dietelor fără gluten includ niveluri mai ridicate de făină. Din păcate, cele mai multe dintre acestea sunt încărcate cu carbohidrați, niveluri chiar mai ridicate decât grâul. Pentru a slăbi, trebuie „Pierdeți carbohidrații”. Reducerea carbohidraților ajută la ruperea roller-coaster a zahărului din sânge și a rezistenței la insulină.

Dr. Davis condamnă alimentele fără gluten făcute cu făină bogată în carbohidrați, cum ar fi făina de orez, amidon de porumb, făină de porumb, tapioca și făină de cartofi. El recomandă nu mai mult de 15 grame de carbohidrați „neti” pe masă. Mai bine, uitați cu totul florile bogate în carbohidrați și utilizați cele mai delicioase și mai scăzute flori de carbohidrați, cum ar fi nucă de cocos mărunțită și făină de migdale. Comparați pentru dvs. mai jos.

Dacă vă urmăriți greutatea și doriți să vă bucurați de delicatese, nu este nevoie de făină bogată în carbohidrați. Rețetele mele folosesc unt de nucă de cocos cu conținut scăzut de carbohidrați și făină de migdale, pentru cele mai delicioase și delicioase deserturi pe care vi le puteți imagina. Consultați rețetele dulci de pe acest blog sau cărțile mele Deserturi Paleo și Bună dimineața Paleo. Aceste delicii delicioase nu determină creșterea în greutate. Vedeți graficul de comparare a făinurilor și graficele de mai jos. Care făină va fi noua ta preferată?

Câștigătorii sunt! Cele mai bune făini pentru controlul greutății: Făină de migdale/făină, nucă de cocos mărunțită (sau unt de nucă de cocos), făină de nucă de cocos, făină de fasole Fava și făină Garbanzo.

Cele mai slabe făini pentru controlul greutății: Expandex, făină de tapioca, rădăcină de săgeată, orez și făină de cartofi.