alimentele

SAN ANTONIO, Santa Elena - Proiectul vizează 400 de familii care trăiesc în sărăcie extremă și au copii cu vârste cuprinse între 6 și 36 de luni cu niveluri critice de malnutriție. Această grupă de vârstă este deosebit de importantă, deoarece nutriția optimă este esențială pentru dezvoltarea umană. Proiectul „Consolidarea capacităților locale în securitatea alimentară și nutrițională” inițiat oficial în septembrie, permițând familiilor să primească lunar un cupon PAM rambursabil pentru alimente nutritive furnizate de asociațiile micilor fermieri.

Provincia Santa Elena, cu asistența PAM, a stabilit un punct de vânzare pentru familiile pentru a-și valorifica bonurile; un camion mobil alimentar este, de asemenea, furnizat pentru familiile din comunitățile izolate. Obiectivul proiectului este de a îmbunătăți dietele familiilor participante prin încorporarea fructelor și legumelor, stimulând în același timp producția locală de alimente nutritive, creând astfel o piață mai sigură pentru micii producători. Ca parte a proiectului, familiile participante vor participa lunar la ateliere de instruire în nutriție, securitate alimentară și alte subiecte.

În timp ce malnutriția este legată de sărăcie și de capacitatea fiecărei familii de a avea acces la alimente, ea este, de asemenea, strâns legată de lipsa educației nutriționale. Prin urmare, instruirile PAM ajută familiile să înțeleagă valoarea alimentelor nutritive din diete, inclusiv a micronutrienților necesari dezvoltării corecte, în special în cazul copiilor.

În plus, malnutriția este strâns legată de situația femeilor. Mulți dintre ei suferă de violență domestică, discriminare și excludere de la procesele decizionale. Provocarea constă în asigurarea unei educații nutriționale mai bune, împuternicirea femeilor și reducerea violenței de gen. PAM promovează aceste acțiuni în provincia Santa Elena, precum și în toate programele sale din Ecuador.

Ceremonia de deschidere a proiectului a avut loc în orașul San Antonio, fiind găzduită de viceprefectul Santa Elena, Joffre Villao, și de reprezentanta PAM în Ecuador, Deborah Hines. Autoritățile locale, reprezentanții sectorului privat și familiile beneficiare au participat la ceremonie și la un târg prezentat de una dintre asociațiile participante la proiect, Asociația Muncitorilor Agricoli din Manglaralto. Partenerii privați care contribuie la proiect includ General Electric, Pepsi și Lift a Life Foundation.