spaniol

Fapte rapide de var spaniol
Nume: Lime spaniolă
Nume stiintific: Melicoccus bijugatus
Origine Nordul Americii de Sud
Culori Verde spre gălbui
Forme Drupe verzi subglobose sau elipsoide, lungi de 2-3,5 cm
Culori de carne De culoare somon sau gălbuie
Gust Plăcut acid-dulce
Calorii 65,55 Kcal./ cupă
Nutrienți majori Carbohidrați (12,58%)
Fier (10,38%)
Vitamina B1 (10,00%)
Vitamina B2 (8,08%)
Vitamina C (6,00%)
Beneficii pentru sănătate Scade tensiunea arterială și stabilizează starea de spirit

Descriere

Teiul spaniol este un copac dioic sau monoic, cu creștere lentă și crește până la 85 ft. (25 m) înalt și răspândit energic. Se găsește în creștere în pădurile secundare, pădurile de coastă, fermele vechi și de-a lungul drumurilor. Este tolerant la secetă, dar se produce daune grave dacă este expus la îngheț. Poate fi cultivat într-o varietate de tipuri de sol, sărac până la bogat și nisipos, dar solul ar trebui să fie bine drenat. Portbagajul este de 5 1/2 ft. (1,7 m) gros și neted, cu coajă gri deschis, groasă, netedă, cu marcaje orizontale. Tulpina este glabră.

Frunze

Frunzele de M. bijugatus sunt paripinnate; foioase timpurii; pliante (2) 4, opuse sau sub-opuse, asimetrice, eliptice, alungite, ovate sau obovate, 4-14 (20) × 2,2-5 (7) cm, cartacee, glabre pe ambele suprafețe; marginile sunt întregi, ușor ondulate, vârful acut sau obtuz. Rachisul este frecvent înaripat.

Flori

Florile de tei spaniol sunt purtate pe panicule terminale, lungi de 5-12 cm, glabre, inflorescențele staminate cu 4-8 ramuri laterale, ușor mai scurte decât axa principală, inflorescențele pistilate cu 3-4 ramuri mai ales bazale, scurte; bractee triunghiulare, minuscule, ciliate la margini; pediceluri (2) 5-7 mm lungime, nu articulate. Flori parfumate; sepale 4, verzui, 1,5-2,2 mm lungime, alungite, concave, glabre cu excepția marginilor lânii; petale 5, crem până la gălbui, obovate, 2-2,5 mm lungime, îngustate la bază, rotunjite la vârf, lânoase până la puțin lânoase la margini; disc nectar inelar, lobat, glabru; stamine 8, răspândite, filamentele de lungime inegală, glabre, ca. 4 mm lungime în flori masculine; ovar glabru, stilul ca. 0,5 mm lungime, stigmele bilobate sau bilobed-disciforme, papilate.

Fructe

Fructele de tei spaniole se poartă în ciorchini și sunt drupe sub-globoase sau verzi elipsoide, de 2-3,5 cm lungime și 10-25 g în greutate, de la verde la gălbui când sunt maturi, cu o piele subțire, piele, casantă. Fructele au o proeminență terminală scurtă și ascuțită. Pulpa este un arii gelatinos care este suculent și acid sau dulce acid, translucid, oarecum astringent, de la portocaliu la roz somon și conține o sămânță relativ mare de care arilul este ferm atașat. Semința este mare, lungă de 1,5-2,5 cm, alb-gălbui sau alb, cu coajă tare, amidon și astringent. Unii copaci produc o proporție de fructe cu două semințe emisferice. Când fructul este copt, pulpa este dulce acidă și a fost comparată cu o încrucișare între var și litchi.

Beneficiile sănătății varului spaniol

Acest mic fruct rotund are dimensiunea unei măsline cu o piele tare. Înăuntru veți găsi un fruct delicios foarte dulce, cu o consistență asemănătoare jeleului, majoritatea oamenilor le mănâncă proaspete ... dar pot fi transformate și în sosuri, deserturi și suc. Mai jos sunt enumerate câteva dintre beneficiile de var spaniole pentru sănătate

1. Promovează ochi sănătoși

Varul spaniol constă dintr-o cantitate bună de vitamina A. Vitamina A este foarte importantă pentru a menține ochii sănătoși. Deficitul de vitamina A poate duce la Nyctalopia, o afecțiune în care este dificil sau imposibil de văzut în lumină slabă. Vitamina A crește, de asemenea, sistemul imunitar, care este excelent pentru a combate infecțiile, în special infecțiile virale, cum ar fi răcelile obișnuite.

2. Promovează un somn bun

Varul spaniol este destul de benefic pentru promovarea unui somn bun. Între timp, varul spaniol este bogat în triptofan, un aminoacid important pentru un somn bun. De asemenea, conține lizină, un aminoacid important pentru a promova o creștere adecvată și pentru a menține apetitul sănătos. Știm că majoritatea celulelor corpului nostru cresc și se regenerează noaptea, când dormim. Deci, combinația de triptofan și lizină în varul spaniol este foarte bună pentru corpul nostru.

3. Îmbunătățește sistemul urinar

Vitamina A găsită în varul spaniol este un nutrient esențial pentru sistemul urinar al organismului. Cercetările au arătat că o creștere a vitaminei A reduce riscul de infecții ale tractului urinar cu peste două treimi. Deoarece teiul spaniol este plin de vitamina A și este recomandat pentru oricine suferă în mod regulat cu infecții ale vezicii urinare.

4. Scade tensiunea arterială

Varul spaniol este plin de antioxidanți (compuși fenolici), care joacă un rol important în reducerea daunelor din vasele de sânge cauzate de radicalii liberi. Un vas de sânge sănătos va face ca inima să depună mai puține eforturi în pomparea sângelui, reducând astfel tensiunea arterială. Combinat cu efectul de scădere a colesterolului, consumul de var spaniol ne poate ține departe de bolile cardiovasculare.

5. Vă stabilizează starea de spirit

În multe țări tropicale, varul spaniol este recomandat ca un bun remediu natural pentru instabilitatea dispoziției și anxietatea. Mineralele concentrate, antioxidanții și acizii organici găsiți în varul spaniol ajută nivelul transmițătorilor neuronali să revină la normal. La rândul său, acest lucru elimină anxietatea inexplicabilă și schimbările de dispoziție.

6. Previne anemia

Varul spaniol constă dintr-o cantitate bună de fier, un mineral necesar pentru a produce globule roșii sănătoase. Deficitul de fier poate duce la anemie, o afecțiune în care numărul de globule roșii sănătoase este mai mic decât în ​​mod normal. Așadar, includeți varul spaniol în programul zilnic pentru a preveni anemia.

7. Construiește-ți sistemul imunitar

Fosforul prezent în teiul spaniol se dovedește, de asemenea, că stimulează sistemul imunitar pentru a combate infecțiile și bolile.

Cercetările efectuate de Universitatea Hohenheim au constatat că suplimentarea dietei porcilor (care au un tract digestiv foarte asemănător cu cel al oamenilor) cu fosfor le-a sporit sistemul imunitar și a scăzut numărul de boli pe care le-au contractat.

8. Ajută la pierderea în greutate

Varul spaniol este sărac în calorii, nu conține deloc grăsimi, dar bogat în fibre și ajută la scăderea colesterolului. Dacă vrei să slăbești, atunci poți mânca var din spaniol în meniul tău pentru o zi. Ne va ține ocupați, plus că ne vom simți plini mai mult din cauza fibrelor.

Acesta este absolut cel mai bun mod de a slăbi, fără a te abține prea mult de la mâncărurile frumoase. Toți știm că obezitatea va duce la boli cardiovasculare (cum ar fi hipertensiunea, accidentul vascular cerebral și bolile de inimă), deci este o idee bună dacă vrem să slăbim.

9. Menține sistemul digestiv sănătos

Varul spaniol constă dintr-o cantitate bună de fibre, care este esențială pentru prevenirea constipației prin absorbția apei din afara colonului și creșterea masei scaunului. Fibrele ajută și la vindecarea diareei prin absorbția excesivă a apei din scaun. Semințele de tei spaniol pot fi prăjite, zdrobite și amestecate cu miere pentru calmarea diareei. Mai mult, frunzele pot fi fierte și decoctul este luat pentru a trata problemele intestinale.

10. Menține oase și dinți sănătoși

Varul spaniol și semințele constau din calciu, care este de fapt un mineral important pentru menținerea sănătății oaselor și a dinților. Aporturile regulate de calciu ne împiedică să suferim osteoporoză. Semințele sunt bogate în fosfor, care, împreună cu calciu, promovează oase și dinți sănătoși. Consumați în mod regulat var spaniol pentru a menține sănătos dinții și oasele în mod natural.

11. Antidiabetic

Deși varul spaniol constă dintr-o cantitate bună de zahăr, zahărul este sub formă de fructoză, care este mai greu de absorbit decât glucoza simplă. Există mai multe cercetări care susțin că varul spaniol are unele substanțe proteice care scad nivelul glicemiei. Fibrele ajută, de asemenea, la prevenirea excesului de zahăr absorbit în sânge. Astfel varul spaniol este benefic pentru prevenirea diabetului.

Istorie

Varul spaniol este originar din Columbia, Venezuela și insula Margarita, de asemenea Guyana Franceză, Guyana și Surinam. Este cultivat în mod obișnuit și spontan în acele țări, de asemenea în coastele Ecuadorului, în zonele joase ale Americii Centrale, în Indiile de Vest și în Bahamas. În Florida, este cultivată ocazional până la nord până la Ft. Myers pe coasta de vest și Palm Beach în est; este mult mai abundent în Key West, mai ales ca un copac de stradă. Există câteva exemplare în California și în grădinile botanice din Filipine, Zanzibar, Hawaii și din alte părți. Potrivit lui Britton, a existat un copac de aproximativ 30 ft. (9 m) înălțime în Bermuda în 1914, dar nu înflorise niciodată. Există câțiva copaci în Israel, dar niciunul nu a înflorit înainte de vârsta de 10 ani.

Valoare nutritionala

În afară de gustul lor, adesea comparat cu varul și licheiul, varul spaniol este o sursă bună de nutrienți, vitamine și minerale. Consumul de 100 de grame de lime spaniol oferă 16,35 g de carbohidrați, 0,83 mg de fier, 0,12 mg de vitamina B1, 0,105 mg de vitamina B2, 5,4 mg de vitamina C, 1,33 g de fibre dietetice totale și 0,525 mg de vitamina B3.

Alte utilizări ale varului spaniol

A. Înlocuitor al făinii de manioc

Oamenii din America de Sud folosesc semințe de tei spaniole ca înlocuitor pentru făina de manioc pentru coacere. Semințele sunt prăjite și măcinate. Acest lucru este deosebit de important pentru persoanele cu alergie la gluten, deoarece nu pot consuma deloc făină de grâu; astfel, ei trebuie să înlocuiască făina de grâu cu făină de manioc sau făină de tei spaniolă.

b. Plante ornamentale

Arborele, mai ales la înflorire, este foarte frumos. În America Latină și Caraibe (Puerto Rico, Equador, Bolivia, Columbia, Dominicană, Mexic, Bahamas etc.) copacii sunt adesea folosiți ca plante ornamentale în curțile din față sau pe drumurile laterale. Plantele ornamentale sunt importante, deoarece pot produce oxigen și pot absorbi dioxid de carbon, făcând aerul mai proaspăt și mai sănătos. Când trăim într-un aer sănătos, ne vom simți mai energici

c. Vopsea naturală pentru țesături

Sucul din fructe dă o pată maro închis când atinge orice țesătură. Poporul indigen Arawak folosește sucul pentru a-și vopsi hainele.

d. Miere

Florile sunt bogate în nectar și extrem de atrăgătoare pentru colibri și albine. Mierea este oarecum închisă la culoare, dar are o aromă plăcută. Arborele este onorat de apicultorii jamaicani, deși sezonul de înflorire (martie/aprilie) este scurt.

e. Ucide puricii

În Panama, frunzele sunt împrăștiate în case unde există mulți purici. Se susține că puricii sunt atrași de frunze și sunt aruncați cu frunzele măturate. Unii cred că frunzele ucid puricii.

f. Lemn

Duramenul este galben cu linii întunecate, compact, dur, greu, cu granulație fină; înclinat să se descompună în afara ușilor, dar apreciat pentru căpriori, încadrări interioare și dulapuri.

Utilizări medicinale tradiționale ale varului spaniol

  • Sâmburii de semințe prăjiți, prăjiți și un decoct de scoarță sau frunze sunt folosite pentru dizenterie și tulburări intestinale.
  • Ceaiul făcut din frunze tinere este utilizat în Republica Dominicană pentru a reduce febra.
  • Frunzele teiului spaniol pot fi fierte și transformate într-un ceai care este excelent pentru problemele intestinale.
  • Semințele sunt prăjite, zdrobite și combinate cu miere ca antidot pentru diaree.

Utilizări culinare

  • Se face gem, marmeladă, jeleuri sau băuturi, iar fructele decojite pot fi fierte pentru a face o băutură rece.
  • Se spune că semințele sunt comestibile după prăjire.
  • Indienii din bazinul râului Orinoco folosesc semințele fierte ca înlocuitor pentru manioc.
  • Varul spaniol este cel mai bine consumat proaspăt, din mână.
  • Varul spaniol poate fi folosit pentru a face sirop simplu care poate fi folosit în deserturi și băuturi.
  • În Ecuador, varul spaniol se mănâncă cu sare și chili.
  • Se gătește adesea cu carne și carne de pasăre.
  • Sucul poate fi gătit pentru a face sirop simplu și utilizat în diverse sosuri, deserturi și jeleu.
  • Sucul de fructe proaspete poate fi adăugat și la cocktailuri.

Alte fapte

  • Este plantat activ ca ornament, copac de umbră și plantă de miere.
  • Nectarul de flori permite producerea unei apreciate miere întunecată, aromată.
  • Lemnul este apreciat pentru căpriori, încadrări interioare și dulapuri.
  • Extractele din frunze sunt folosite în America de Sud pentru a ucide muștele și a respinge muștele de nisip.

Precauții

  • Fructele necoapte sunt otrăvitoare.
  • Deoarece sucul din fructe poate pata hainele, ar trebui să curățăm pielea cu atenție.
  • Ar trebui să fim atenți și la semințele mari, deoarece pot provoca pericole de sufocare la copii.