• CUMPARA ONLINE
  • OMEGA-3 PENTRU
    • Intreaga familie
    • Sarcina
    • Stil de viață activ
    • 50 de ani și peste
    • Specialiști în sănătate
  • PENTRU ANIMALE
  • SEAL JERKY
    • Pentru populația activă
    • Pentru Jerky Lovers
    • Unde să-ți găsești sacadatul?

  • SEAL OIL OMEGA-3
    • Omega-3 și DPA
    • De ce sigiliu ulei?
    • Sigiliu VS ulei de pește
    • Calitate
    • Aflați știința
  • CARNE DE SIGILIU
    • Tăieturi de focă și phoconailles
    • Fapte nutriționale
    • Utilizarea recoltei
    • De unde să cumpăr
  • DURABILITATE
    • Populațiile de focă
    • Mituri și realități
    • Despre noi
  • Blog
  • FAQ
  • Contactează-ne
  • Căutare magazin
  • Engleză
    • Français
    • 中文

Fapte nutriționale

Informații nutriționale

  • în timpul antrenamentului intensiv
  • a slăbi în timpul unei diete bogate în proteine
  • pentru a reduce riscul anumitor probleme de sănătate, cum ar fi bolile cardiovasculare
  • sau pur și simplu pentru a vă bucura de un produs canadian sănătos, unic

PROTEINĂ

Carnea de focă este bogată în proteine, săracă în colesterol (5mg/100 g) și nu conține zahăr (0/100 g). Cu un conținut de proteine ​​cuprins între 23 g la 100 g (23%), coapsele și flipperul au un rating proteic de 62 și respectiv 57.

nutriționale

SURSA EXCELENTĂ DE FIER

Indiferent de tăietură, carnea de focă este una dintre cele mai bune surse de fier (fier hem), chiar depășind conținutul de fier al ficatului de porc. [i] O porție de 100 g de sfoară de focă conține 35,5 mg sau 250% din aportul zilnic recomandat (CDI) [ii], în timp ce flipper oferă 130% din CDI cu 18,7 mg pe porție de 100g.

Epuizarea fierului este cel mai frecvent deficit în Canada și în întreaga lume. Peste 30% din populația lumii este afectată în prezent de deficit de fier. În Canada, mai mult de 10% dintre femeile în vârstă de reproducere nu consumă suficient fier. [iii]

Simptomele anemiilor cu deficit de fier pot include [iv]:

  • Funcția imună redusă și rezistența la infecție
  • Deficiență de performanță și comportament cognitiv
  • Scăderea performanței termoreglării și a metabolismului energetic
  • Exercitarea sau capacitatea de muncă diminuate
  • Incidența crescută a nașterilor premature și a sugarilor cu greutate mică la naștere

SURSA MAGNEZIULUI ȘI ZINCULUI

O porție de 100g de loin reprezintă o sursă bună de magneziu (20% din CDI), zinc (18%), fosfor (14%) și cupru (10%). Loinul conține 210 mg potasiu și 280 mg sodiu pe porție, reprezentând 6 și 12% din CDI.

Flipper (sau umărul) reprezintă o sursă excelentă de magneziu și zinc cu un 25% și un 40% din CDI pentru fiecare porție de 100g. Ca și coada, flipperul este o sursă de fosfor (15% din CDI), cupru (6% din CDI) și o sursă de potasiu, conținând 200 mg (6% AQR).

Pe de altă parte, deoarece ambele bucăți de carne conțin deja sodiu, este de dorit să adăugați puțină sau deloc sare în timpul preparării lor.

SCĂZUT ÎN GRAS

Carnea de focă are un conținut foarte scăzut de grăsimi de până la 1g de lipide la 100g de carne. Aproape jumătate din aceste lipide provin din familia acizilor grași mononesaturați (0,3g pe porție de 100g) și acizilor grași polinesaturați omega-3 (0,1g pe porție de 100g).