Fasolea neagră este un element de bază în casa noastră. Fasolea neagră nu este doar o sursă excelentă de fibre și proteine, dar oferă și copiilor fier și folat atât de necesari! Copiii cu vârsta cuprinsă între 4 și 8 ani ar trebui să primească 200 mcg de acid folic pe zi, iar 1 cană de fasole neagră oferă 256 mcg! Folatul este un nutrient atât de esențial, încât a fost completat în cerealele și sucurile noastre din magazinele alimentare. Dar fasolea neagră este o sursă naturală a acestei vitamine B de protecție, așa că mâncați!

neagră

Deci, cum introducem fasolea în dieta noastră? Două moduri simple:

Mai întâi, gătim o mulțime de fasole și le depozităm la congelator.

Având sute de kilograme de fasole neagră uscată în depozitele noastre de alimente, nu există niciodată un motiv pentru a obține conserve de fasole. Sunt mai ieftine de cumpărat uscate, de obicei putem obține fasole uscată la 0,68 USD/lb. În plus, sunt atât de ușor de pregătit. Tot ce facem este

  • Aruncați aproximativ 4 căni de fasole uscată în aragazul lent.
  • Acoperiți cu apă, până când apa ajunge la 2-3 centimetri deasupra boabelor.
  • Porniți scăzut și gătiți aproximativ 5-6 ore.

Apoi, porționăm fasolea în pungi de congelare și congelăm!

Sfat: Înghețați-le plat pe o foaie pentru biscuiți, astfel încât să poată fi stivuite după congelare.

Ultima - Scoateți o pungă și lăsați-o să stea pe blat până când suntem gata să o folosiți.

Pe tejghea, îl scot cu aproximativ 4 ore înainte să intenționez să folosesc fasolea.

Avem un miliard de utilizări pentru fasolea neagră, dar cina noastră preferată ușoară, sănătoasă și delicioasă durează doar aproximativ 5 minute pentru a pune împreună, fasole neagră și orez! Pentru aceasta, aruncăm pur și simplu toate ingredientele într-un aragaz pentru orez și apoi le setăm să gătească. Fără tocare, un fel de mâncare, cină simplă - Ceea ce este perfect pentru miercuri seara ca ieri, pentru că trebuia să fim cu toții la biserică pentru activități destul de devreme.

  • 1 pungă de fasole neagră (care avea 11/2 cană de fasole)
  • 1 1/2 cană de orez
  • 3 cani supa de pui
  • 1 cutie de roșii tăiate cubulețe

Totul într-o aragaz. Apoi l-am aprins pe aragazul cu orez și ne-am îndepărtat! Cu toții ne place această masă!

Completați-l cu puțină brânză și avocado și serviți-l cu așchii de porumb la cuptor!

Ați putea, de asemenea, să împachetați orezul în castron sau ramekin, apoi să-l întoarceți cu susul în jos pentru o movilă ca aceasta:

PRIMĂ:

Ghici ce altceva ne place să facem cu fasolea noastră? Amestecă-l și folosește-l pentru a întinde pizza!