Femeile care au raportat că se simt stresate sau deprimate au ars mai puține calorii după o masă plină de calorii decât femeile blânde. Relatează Erika Beras.

puține

Uneori, după o zi lungă și grea, tot ce îți dorești este un cheeseburger de slănină, o grămadă de cartofi prăjiți și poate o gogoasă de desert. La urma urmei, stresul care pare să te mănânce poate fi calmat de ceea ce mănânci, nu? Din păcate, este timpul să izbucnești în bule de lapte confortabil.

Cercetătorii au întrebat femeile despre lucruri care le stresaseră recent. Femeilor li s-a dat apoi o masă bogată în grăsimi și calorii din ouă, cârnați de curcan și biscuiți și sos. Cercetătorii au măsurat apoi metabolismul femeilor, zahărul din sânge, colesterolul, insulina și hormonii de stres.

Se pare că cele mai stresate femei au avut niveluri mai ridicate de insulină. Ceea ce încetinește metabolismul și face ca organismul să depoziteze grăsimi. Și acea grăsime, dacă nu este arsă, se acumulează în corp.

Femeile care au raportat senzație de stres sau deprimare în ziua anterioară mesei au ars cu 104 calorii mai puține în timpul celor șapte ore după masă decât femeile care s-au simțit mai blânde. Studiul se află în revista Biological Psychiatry. [Janice K. Kiecolt-Glaser și colab.: Stresori zilnici, depresie trecută și răspunsuri metabolice la mesele bogate în grăsimi: o cale nouă spre obezitate]

Dacă consumul de alimente bogate în calorii pentru a atenua stresul devine obișnuit, rezultatul ar putea fi o creștere medie în greutate de 11 kilograme pe an. Ceea ce își aduce propriul stres - cum ar fi cheltuiți bani pe haine noi.

[Textul de mai sus este o transcriere a acestui podcast.]