• slănină
  • dietă
  • masa de seara
  • economic
  • familie prietenoasa
  • ficat
  • Masa de pranz
  • slăbire
  • lume de slăbit
  • Cina de duminică
  • Prânzul de duminică

Ficat și slănină (Slimming World friendly)

Îmi place ficatul și slănina, dar știu că nu este ceașcă de ceai (am făcut-o pentru mine, deoarece bărbatul meu era la fotbal). Este atât de sărat, bogat și gustos încât este cu adevărat unul dintre alimentele mele de confort preferate, dar o mulțime de rețete folosesc destul de mult ulei pentru prăjire, iar cu făina pentru acoperirea ficatului, syns-urile s-ar putea adăuga cu adevărat. În acest fel, îl puteți face cu toată aroma și un sos gustos, dar cu un conținut scăzut de syns.

slimming


Ficat și slănină


1 lb de ficat de miel (spălat, tuns și uscat pe hârtie de bucătărie)
2 cepe mari (feliate)
1/2 lb slănină afumată slabă (toată grăsimea îndepărtată tăiată în fâșii)
1 lingură făină simplă
1/2 brânză de carne de vită (dintr-un cub este bine)
ulei spray cu conținut scăzut de calorii
sare si piper


(Veți avea nevoie și de o pungă de plastic pentru alimente)


Porniți cuptorul la 180/350/gaz4.


Stropiți ușor o tigaie mare cu ulei de pulverizare și gătiți ceapa la foc mic până se înmoaie, apoi adăugați slănina și gătiți-o câteva minute până când slănina este gătită, apoi puneți-le pe toate într-o caserolă rezistentă la cuptor. .

În punga alimentară din plastic adăugați făina și o măcinare bună de piper negru și 1/2 linguriță de sare și amestecați bine, adăugați feliile de ficat, asigurați partea superioară a pungii (IMPORTANT dacă nu doriți să vă decorați bucătăria ! ) și apoi agitați ușor punga până când ficatul este acoperit cu făină.

Pulverizați tigaia cu mai mult ulei de pulverizare și încălziți și apoi scuturați orice făină în exces și așezați feliile de ficat în tigaie. Dați ficatului câteva minute la foc mediu până se formează o crustă sub ficat, apoi răsturnați bucățile și gătiți încă un minut pe cealaltă parte și apoi așezați-le în vasul de caserolă. .

Adăugați bulionul de vită în tigaie și amestecați bine pentru a răzuie toate bucățile sărate din fundul tigaiei, apoi turnați peste ficat, slănină și ceapă în caserolă.

Se amestecă totul bine, se acoperă vasul cu un capac sau un strat dublu de folie și apoi se introduce în cuptor pentru 30 de minute, se scoate din cuptor și se lasă să stea 10 minute.

Se servește cu o mulțime de legume și niște cartofi,

1 syn per porție și această rețetă servește 4.