Proiecția documentarului „Feeding Frenzy” în Whitaker, joi seara, de la Health, Medicine and Society, a oferit studenților o perspectivă clară asupra epidemiei în creștere a obezității.

abordează

„Feeding Frenzy”, creat în 2013 de Fundația pentru Educație Media, relatează modul în care ratele obezității au crescut dramatic în ultimele trei decenii. Potrivit filmului, ratele obezității s-au dublat mai mult la copii și s-au triplat la adolescenți. O epidemie în creștere de probleme de sănătate legate de obezitate, cum ar fi bolile coronariene, hipertensiunea arterială, diabetul de tip 2, accidentul vascular cerebral etc. pun o presiune economică asupra țării.

„Această tulpină economică schimbă obezitatea de la a fi o problemă personală la o problemă socială”, potrivit filmului.

Majoritatea discuțiilor despre această epidemie în creștere a sănătății s-au concentrat pe nevoia de mai mult exercițiu și responsabilitate individuală. „Feeding Frenzy” ia o poziție esențială în a sugera că această criză este responsabilitatea industriei alimentare procesate și o lipsă generală de reglementări guvernamentale. Problema cu argumentele care favorizează responsabilitatea individuală, potrivit filmului, este că singura valoare a sănătății devine, în multe cazuri, numărul pe scară.

„Cred că este o problemă de justiție socială pentru a face alimentele sănătoase”, a spus el Rosalie Cawley, '15. "Faptul că epidemia de sănătate este atât de mare face ca responsabilitatea guvernului să reglementeze aceste corporații."

„Le tratăm pe acei oameni [obezi și supraponderali] ca pe un„ altul ”rușinos atunci când punem toată responsabilitatea asupra individului”, a spus el. Timothy Lomauro, profesor de psihologie. „Ar fi de ajutor dacă toată lumea ar fi mai educată în modul în care se face de fapt mâncarea, atunci poate putem discuta despre criza sănătății în ceea ce privește responsabilitatea individuală”.

„Feeding Frenzy” atribuie o mare parte din criza sănătății rolului industriei alimentare și este utilizarea marketingului în crearea unei crize a sănătății. Documentarul a descris modul în care conglomerările mari de alimente doresc să vândă cât mai mult din produsele lor, indiferent de consecințele asupra sănătății. Strategiile de marketing sunt concepute pentru a continua consumul și, în cele din urmă, îl fac inconștient.

Documentarul spunea că aceste corporații consideră că profitul este mult mai important decât consumatorii trebuie să mănânce sănătos.

„Feeding Frenzy” a vorbit despre evoluția industriei alimentare după Marea Depresiune și despre modul în care subvențiile contribuabililor au permis industriei să creeze o piață dominată de produse ieftine, captivante și nesănătoase. Documentarul spunea că noi, ca societate, am normalizat aceste alimente convenabile, care sunt o legătură directă cu obezitatea epidemică.

Discuția de după film, condusă de Lomauro, a ridicat întrebări importante despre opțiunile sănătoase din campus. Deoarece aceste mari corporații alimentare domină o mare parte din industrie, este adesea greu să găsești opțiuni sănătoase.

Imani Brown, '16, a vorbit despre disponibilitatea unor alegeri sănătoase la Lehigh.

„Există câteva opțiuni sănătoase în campus, dar sunt foarte scumpe în comparație cu alimentele procesate nesănătoase", a spus ea. „Creează un fel de barieră sănătoasă".

În discuție, mai mulți studenți au subliniat că, deși documentarul a fost informativ, nu a oferit o bază bună pentru ceea ce noi, în calitate de consumatori, putem face în continuare. Unii studenți au reacționat susținând că nu este diferit de documentarele precum „Supersize Me” și „Food Inc.”

Lomauro a discutat despre ce putem face în continuare în discuție și despre ce credea că documentarul „Feeding Frenzy” încearcă în cele din urmă să spună publicului său.

„La un moment dat, un mesaj este suficient pentru a crea o schimbare de durată în stilul de viață al unei persoane”.

Povestea scriitorului de știri Brown and White Shannon Welty, '13.