Păpădia are reputația de buruiană, dar frunzele, florile și rădăcinile de păpădie sunt de fapt foarte bune pentru noi. Sunt bogate în vitamine și minerale și au multe beneficii pentru sănătate, făcându-le un superaliment gratuit. Această plantă a fost folosită ca medicament natural și ca hrană de mulți oameni din întreaga lume de secole.
Ceea ce este interesant este că sunt chiar cultivate comercial și puteți găsi frunzele de păpădie în magazinele de produse naturiste și chiar în unele supermarketuri în primăvara și vara. De asemenea, rădăcinile sunt măcinate și introduse în capsule pentru a ajuta la ficat și pentru a curăța corpul. Le folosesc regulat și chiar vând capsulele din rădăcina de păpădie. De asemenea, rădăcinile pot fi prăjite și măcinate pentru a face cafea de păpădie fără cofeină care are un gust de cicoare.
Se spune: „Într-o zi, îmi vor face dorințe”. B Atkinson
O frumoasă floare galbenă de păpădie se transformă într-un cap alb. Ne amintim cu toții ca fiind copii, suflându-i în timp ce ne-am făcut o dorință. Nu știam puțin că amenajăm peluza și grădina cu mulți păpădie pentru ca părinții noștri să le dezgroape.
Ce sunt păpădia?
Numele de păpădie este „dent de lion” provenit din franceză înseamnă dinte de leu, deoarece frunzele au margini ale dinților.
Denumirea științifică este Taraxacum officinale.
Se crede că numele genului „Taraxacum” a fost derivat dintr-un cuvânt persan pentru plantă: „tarashaquq”. A fost recunoscută și folosită de farmaciștii persani în jurul anului 900 d.Hr. (Mulțumesc, Wikipedia.) Numele speciei „officinale” derivă din latinescul „officina”, un birou, un depozit sau o farmacie. ” - Natura Nord
Am fost surprins să aflu că sunt membri ai familiei de margarete care includ ciulini, anghinare, dalii, salată și floarea-soarelui. Cine ar fi crezut că toți acești pantaloni se află în aceeași familie!
Ele cresc numai din semințe și nu se răspândesc din rădăcinile alergătoare ca niște buruieni foarte plictisitoare și nu au nevoie de fertilizare încrucișată.
Păpădia nu încetează să crească, deoarece i se spune că este o buruiană. Păpădiei nu îi pasă de ceea ce văd alții.
„Păpădia, ca toate lucrurile din natură, este frumoasă când îți iei timp să le fii atent” - June Stoyer
După cum știm cu toții păpădia este perenă, cu siguranță nu anuală, ceea ce am prefera, așa că nu ar trebui să dezgropăm această buruiană toată vara. Marele sezon pentru păpădie este primăvara. Mereu îmi place să văd câmpuri de frumoase flori galbene.
Câmpul de flori de păpădie
Cercetarea păpădiei?
Există foarte puține cercetări privind păpădia; există doar 6 studii la om și un total de 800 de studii. Astfel, verificarea științifică a beneficiilor pentru sănătate este dificilă. Există multe studii despre rădăcina de păpădie cu animale la care nu mă voi referi.
Beneficiile pentru sănătate ale frunzelor de păpădie
Conțin antioxidanți valoroși
Sunt pline de antioxidanți care ajută la prevenirea efectelor negative ale radicalilor liberi. Antioxidanții protejează și repară deteriorarea celulelor, reducând astfel bolile și semnele îmbătrânirii.
„Deși este adevărat că pachetul de antioxidanți, minerale, fibre și alte substanțe care se găsesc în mod natural în fructe, legume și cereale integrale ajută la prevenirea unei varietăți de boli cronice, este puțin probabil ca doze mari de antioxidanți să poată realiza același lucru”.
Cel mai bine este să mănânci alimente reale cu antioxidanți și nu cu supliment antioxidant. Există cercetări care au arătat că suplimentele antioxidante pot reduce de fapt speranța de viață!
Deci, mâncați-vă verdele de păpădie pentru o doză naturală de antioxidanți.
Reduceți reținerea apei
Aceste verzi au proprietăți diuretice naturale, contribuind la creșterea urinării, prevenind astfel acumularea de apă. Medicina populară tradițională și fitoterapia modernă din Asia, Europa și America au folosit verdele de păpădie ca diuretic.
Într-un studiu realizat cu 17 persoane la Departamentul de Medicină din plante de la Institutul Tai Sophia din Maryland, s-a constatat că verdele de păpădie a crescut frecvența urinării. Este nevoie de mai multe cercetări cu un grup mai mare.
Se crede că odată cu creșterea pierderii în greutate a apei, procesul diuretic poate ajuta la prevenirea infecțiilor tractului urinar și poate ajuta ficatul să elimine toxinele în mod eficient.
Poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale
Medicina occidentală a constatat că medicamentele diuretice utilizate pentru a reduce excesul de lichid din organism duc adesea la scăderea tensiunii arteriale.
Frunzele de păpădie conțin, de asemenea, niște potasiu, care este un mineral care ajută la scăderea tensiunii arteriale.
Bun pentru ochii tăi
Verdele are un conținut ridicat de vitamina A; o cană vă va oferi 112% din necesarul zilnic. Avem nevoie de vitamina A pentru a ne menține ochii sănătoși. Un deficit sever de vitamina A ar putea duce la orbire.
Într-un studiu cu 5.836 de adulți în vârstă, s-a constatat că o suplimentare ridicată de beta vitamine A, C și E și zinc a redus substanțial riscul degenerescenței maculare legate de vârstă. Adăugând verdeața de la păpădie și alte alimente bogate în vitamina A, acestea vă pot ajuta să vă păstrați ochii sănătoși.
Util pentru scăderea în greutate
Sunt foarte sărace în calorii, cu doar 25 de calorii pe ceașcă de verdeață. De asemenea, verdeața de păpădie conține o fibră bună, care poate fi foarte plină, reducând astfel foamea și menținându-vă să vă simțiți plin și acest lucru, după cum știți, ajută la pierderea în greutate.
Verdele de păpădie inhibă absorbția grăsimilor prin blocarea activității lipazei pancreatice, care este o enzimă care descompune moleculele de grăsime. Un studiu a constatat că extractul de păpădie reduce activitatea lipazei pancreatice cu 86%, astfel încât a existat o eliminare mult mai mare a grăsimilor. Sunt necesare încă mai multe cercetări în acest sens.
Dacă vrei să slăbești repede, atunci mănâncă-ți verdeața de păpădie ca parte a unei diete sănătoase și fă exerciții regulate.
Frunzele de păpădie sunt bune pentru oasele sănătoase
Calciul și vitamina K sunt foarte necesare pentru oase sănătoase și pentru prevenirea pierderii osoase. Aceste verdeață sunt ambalate cu vitamina K, întrucât o ceașcă are 535% din necesarul zilnic. De asemenea, acestea sunt o sursă bună de calciu de care știm că oasele au nevoie.
Sunt necesare mai multe cercetări pentru a afla mai multe despre efectul frunzelor de păpădie pentru sănătatea oaselor.
Poate ajuta la combaterea inflamației
Corpul răspunde la boli sau leziuni cu răspunsul natural al inflamației, care este util. Problema este că inflamația excesivă ajută la deteriorarea țesuturilor corpului, așa că trebuie să o reducem.
Au existat studii pe eprubete care arată că păpădia reduce inflamația. Avem nevoie de studii asupra oamenilor.
Nutriția frunze de păpădie
Marele lucru legat de aceste frunze este că au un conținut ridicat de substanțe nutritive, fibre și fericit sărace în calorii. O ceașcă de verde de păpădie are doar 24,7 calorii și chiar 1,5 grame de proteine. Cele mai mari două vitamine pe care le are este de 428 micrograme de vitamina K, ceea ce reprezintă 535% din necesarul zilnic și 5.588 de unități internaționale de vitamina A, care reprezintă 112% din necesarul zilnic.
Aflați aici toate detaliile nutriționale: Păpădia frunze de nutrienți
Păpădie Trivia
- Sunt importante pentru albine, deoarece sunt o sursă cheie de nectar, deoarece înfloresc devreme și continuă să înflorească chiar în toamnă, așa cum am observat cu toții. Știm, de asemenea, cât de importante sunt pentru albine, albinele sunt esențiale pentru viața de pe acest pământ
- Semințele de păpădie sunt hrană pentru multe păsări mici.
- Un alt nume francez este pis-en-lit, care înseamnă „udați patul”. Acest lucru provine din faptul că, atunci când verdele de la păpădie sunt mâncați, elimină apa din corp.
- A fost nevoie de atât de mult cauciuc pentru efortul de război din timpul celui de-al doilea război mondial, încât au fost obținute alternative și au fost investigate beneficiile păpădiei ca un substitut de cauciuc.
Istoria păpădiei
Păpădia are o istorie bogată în utilizarea sa ca plantă medicinală.
-
Păpădia a apărut acum aproximativ 30 de milioane de ani în Eurasia.
Papadie verde și flori
Cum se selectează frunze de păpădie
Este ușor să găsești o mulțime de păpădie în curțile noastre și chiar în supermarketuri și în piețele fermierilor. Când le culegeți, asigurați-vă că nu culegeți verdele în care au fost utilizate buruieni sau pesticide.
Cele mai bune frunze de păpădie provin de la plantele mai tinere, deoarece sunt mai puțin amare și mai fragede.
Sfaturi pentru a mânca frunze de păpădie
- Frunzele de păpădie au un gust pământesc, amar, așa că cel mai bine este să le adăugați la felurile de mâncare care conțin alte legume.
- Se prepară ușor aburindu-le împreună cu alte legume.
- Poate fi, de asemenea, sotat cu ceapă și ciuperci.
- Sunt chiar bine consumate crude într-o salată sau un smoothie.
- Puteți folosi frunzele în supe și tocănițe.
- Se amestecă câteva în caserole.
Rețete delicioase de frunze de păpădie
Păpădia lasă ceaiul - Făcut cu frunze - acesta este probabil cel mai simplu și mai rapid mod de a folosi o păpădie.
Smoothie de păpădie - După ce aproape a ieșit dintr-un smoothie de păpădie, Randy oferă câteva sfaturi practice pentru a vă menține gustul de păpădie.
Alte rețete cu păpădie
Rădăcinile de păpădie prăjite fac o băutură vegană gustoasă sub formă de Cafea cu rădăcină de păpădie - Aflați cum să preparați o cafea delicioasă cu rădăcină de păpădie cu acest articol simplu de instruire și nu mai blestemați la această minunată plantă.
Clătite cu flori de păpădie - Fără lapte sau ouă, dar multă sănătate și bun gust. L-am dezvoltat când nu am putut mânca deloc ouă sau lapte din cauza sensibilității alimentare. Interesant este că ori de câte ori fac aceste clătite nimeni nu pare să observe lipsa acestor două ingrediente.
Sirop de flori de păpădie - Puteți gusta dulceața unică din petalele galbene. Acesta este un tratament extraordinar din buruieni și este atât de ușor de făcut. Alegeți păpădia înainte de a tunde peluza sau dezgropați-le pentru cafea de păpădie. Sau ieșiți în țară și alegeți-i în sălbăticie, departe de poluare. Nu folosiți niciodată cele care au fost pulverizate.
Flori de păpădie Cordial - Cuvântul cordial sună gustos și este foarte potrivit în acest caz!
Aflați mai multe despre păpădia
Beneficii pentru sănătatea florilor de păpădie - Florile au beneficii pentru sănătate în substanțele nutritive, nu atât de multe cât rădăcinile și părăsesc.
10 Beneficii pentru sănătate ale rădăcinilor de păpădie - Beneficiile rădăcinilor de păpădie par să provină din efectul tonic al acestei plante de buruieni asupra ficatului. Păpădia este plantă foarte economică, având în vedere că sunt buruieni de care majoritatea dintre noi sapă și scapă!
Nebunie de păpădie - În fiecare dimineață, mai ales în primăvară, mă poți prinde căutând în jurul gazonului din față în picioarele goale. Da, este distractiv și da, este de fapt bun pentru tine.
Beneficiile păpădiei: o sărbătoare a acestei flori de primăvară - Beneficiile păpădiei nu pot fi respinse deoarece au fost folosite ca alimente și medicamente de mii de ani. Fiecare parte a acestei plante este extrem de bună pentru tine! Există multe beneficii pentru sănătate pentru păpădie.
Când există păpădie în jurul primului lucru în primăvară, este timpul pentru o curățare de primăvară
Mai multă mâncare gratuită în curtea ta pentru tine
Chickweed, o buruiană gustoasă și sănătoasă pentru a mânca - Chickweed este o buruiană nutritivă gustoasă. Multe dintre buruieni din grădina noastră sunt alimente pe care le includ în mesele mele și le las pe unele dintre ele să crească ca hrană adevărată în grădina mea. „Micuță stea în ceață” este traducerea numelui științific al acestei buruieni, Stellaria Media, deși „chickweed” este numele cel mai des întâlnit.
Gătit cu plante sălbatice - Când vremea se încălzește, mă entuziasmez să culeg verdeață sălbatică (cunoscută și sub numele de buruieni). Toată viața mea am mâncat plante sălbatice și tu poți și tu.
Omul care a încercat să mănânce ciulinul din Canada - Randy a avut diverse experiențe cu plantele sălbatice din curtea și grădina sa. Unele dintre ele sunt experiențe plăcute, iar altele sunt nu. Această poveste se încadrează în a doua categorie, aflați mai multe despre ea.
Ierbă bună ... Ierbă rea - Randy a avut o relație on/off cu buruienile recent și acum este din nou la asta. De data aceasta atenția sa s-a îndreptat către încă o buruiană numită Lamb's Quarters. Acesta nu este atât de plictisitor pentru peluza dvs. și are un gust mult mai bun. De fapt, are un gust aproape exact ca spanacul - în special când este gătit - și din nou, are tot felul de valoare nutrițională și ... este gratuit.
Aflați mai multe despre unele dintre cele mai sănătoase nuci și semințe vegane pe care veți dori întotdeauna să le aveți în frigider sau cămară
CITIT: Superalimente - Peste 100 dintre cele mai sănătoase alimente pe care ar trebui să le aveți în dieta dvs. și aflați mai multe despre varietatea de superalimente pe care credem că ar trebui să le aveți în dieta dvs.
- Intră pentru a câștiga o săptămână gratuită de alimente 12 săptămâni din programul nostru cel mai eficient de slăbit Jenny Craig
- Lista de alimente gratuite Slimming World 2021 Rețete Slimming World; Marea
- Desene animate desen animat alimente băutură nutriție lapte PNG Imagini PSD Descărcare gratuită - Pikbest
- Curățați, gătiți, răciți, separați pentru a preveni bolile de origine alimentară Pământul mănâncă alimente reale, viață verde -
- Gelatina, un adevărat super aliment! Nutriție de vindecare reală