Genki SUA anunță cea mai nouă inovație pentru talie și diabet: Skinny Rice Shirataki. La fel ca taiteii shirataki din ce în ce mai populari, acest shirataki natural, pre-gătit, în formă de orez, este fără gluten, fără calorii, fără grăsimi și fără carbohidrați neti.

  • genki

TORRANCE, CA, 06 martie 2013 / 24-7PressRelease / -- Genki USA, Inc., producătorul produselor shirataki din marca Skinny Noodles din America, este încântat să anunțe cea mai nouă inovație prietenoasă cu talia și diabetul: Skinny Rice Shirataki. La fel ca taiteii shirataki din ce în ce mai populari, acest shirataki natural, pre-gătit, în formă de orez, este fără gluten, fără calorii, fără grăsimi și fără carbohidrați neti.

Shirataki (în japoneză, „cascadă albă”) este fabricat din rădăcina plantei konnyaku asiatice sau konjac, care constă în principal dintr-o fibră dietetică numită glucomanan. Produsele alimentare realizate din rădăcina unică au fost consumate în Japonia și China de mii de ani. „Noul orez slab Shirataki poate înlocui orezul total sau parțial pentru a reduce caloriile și carbohidrații”, a declarat Susan Bucher, președinte/COO al Genki SUA. „Este ideal pentru scăderea în greutate și gestionarea diabetului - plus că este o sursă bună de fibre dietetice.”

Mehmet Oz, M.D. de Dr. Faima Oz și The Oprah Winfrey Show, a recomandat recent glucomannan și shirataki drept unul dintre „Cele mai bune supresoare ale apetitului” și ajută la scăderea în greutate. (1) Dr. Oz a numit konnyaku „buretele subțire al naturii”, deoarece rădăcina este bogată în fibre dietetice care înmoaie foamea. În circuitul digestiv, glucomananul „burește” apă, ajutând la crearea unei senzații depline și reducând absorbția carbohidraților și a colesterolului pentru a susține pierderea în greutate. Potrivit Dr. Oz, care consumă glucomanan, ajută, de asemenea, la constipație și diabet fără gaz sau balonare.

Cercetările sugerează că tăiței/orezul cu glucomanan și shirataki îi pot ajuta și pe cei cu diabet de tip II. Consumul de fibre dietetice în shirataki încetinește procesul digestiv; acest lucru duce la absorbția mai lentă a zahărului și la eliberarea mai lentă a glucozei, reducând vârfurile de zahăr și contribuind la normalizarea glicemiei după masă. (2)

Sub denumirea Skinny Noodles, Genki USA, Inc. oferă patru articole naturale shirataki realizate din rădăcină konnyaku: spaghete, păr de înger, fettuccină de spanac și orez. Toate articolele conțin 0-15 calorii, 0g grăsimi, 3 sau mai multe grame de fibre dietetice și mai puțin de 3g carbohidrați pe porție. În plus, toate articolele sunt fără gluten.

Cu o aromă ușoară, Shirataki din orezul slab precocit și tăiței slabe sunt alternative rapide și sănătoase la orezul obișnuit, pastele, cartofii și pâinea. Pentru a pregăti articolele, clătiți în apă caldă și scurgeți; se prăjește sau se fierbe 2-3 minute dacă se dorește, apoi se completează cu sosul preferat. Pentru a reduce caloriile și carbohidrații în jumătate, înlocuiți jumătate din orezul slab sau tăiței slabe cu jumătate din orezul sau pastele obișnuite.

Noile Skinny Rice Shirataki și Skinny Noodles Shirataki sunt disponibile exclusiv online pe site-ul Genki SUA: getskinnynoodles.com și Amazon.com.

2 8 oz. ambalaje Shirataki cu orez slab
1 15 oz. poate fasole neagră, scursă și clătită
1/2 C brânză mărunțită (dacă se dorește)
Salsa groasă de 1 C la alegere
1 avocado, tăiat cubulețe
Cilantro pentru a garni

Clătiți orezul Shirataki Skinny, scurgeți-l bine și lăsați-l deoparte. Într-o tigaie medie, se prăjește orezul slab timp de 2-3 minute. Asamblați cupe de burrito prin stratificare de fasole neagră, orez slab, brânză (dacă doriți), salsa și avocado. Se acoperă cu coriandru proaspăt. Omiteți brânza pentru a face fără lactate. Realizează 4 porții.

Per portie (branza inclusa): 250 calorii, 11 g grasimi, 17 mg colesterol, 30 g carbohidrati, 12 g fibre, 12 g proteine

8 C bulion de pui cu conținut scăzut de sodiu, împărțit
1 ceapa medie, tocata
3 morcovi medii, tocati
2 tulpini de țelină, tocate
2 C apă
2 8 oz. ambalaje Shirataki cu orez slab
1 piept de pui mic, tăiat în cuburi de 1/2 inch (sau piept de curcan)
1 cană de kale *, tulpini groase îndepărtate și frunze tocate
* Înlocuiți frunzele de spanac, dacă doriți

Într-o oală mare la foc mediu-mare, aduceți 1/2 cană de bulion la foc mic. Adăugați ceapă, morcovi și țelină și gătiți aproximativ 8 minute sau până când ceapa devine translucidă, amestecând ocazional. Adăugați 7-1/2 cani de bulion rămas, apă, orez slab și pui. Aduceți la fierbere. Reduceți focul la foc mic, acoperiți și gătiți timp de aproximativ 35 de minute sau până când puiul este fiert. Se amestecă kale. Continuați să gătiți doar până când varza este ofilită și fragedă, timp de 3 până la 5 minute. Realizează 8 porții.

Per portie (facut cu piept de pui si orez slab): 98 calorii, 4g grasimi, 14mg colesterol, 9g carbohidrati, 1g fibre, 10g proteine

1 8 oz. pachet Shirataki cu orez slab
1/4 C mazăre congelată
1 lingură. ulei de masline
1/2 C ceapa verde tocata
1/2 C morcovi tocati marunt
1 ou, bătut
Sare și piper după gust

Clătiți orezul Shirataki Skinny, scurgeți-l bine și lăsați-l deoparte. Dezghețați mazărea congelată în cuptorul cu microunde timp de 30 de secunde și puneți-o deoparte. Într-o tigaie medie încălziți uleiul de măsline și adăugați ceapă verde și morcovi; se amestecă 3-5 minute. Adăugați încet ouă bătută și „amestecați” cu legumele până când ați terminat. Adăugați Orez Skinny și mazăre; se adaugă sare și piper după gust și se amestecă 2-3 minute. Se servește fierbinte. Face 2 porții mari.

Pe porție: 131 calorii, 9 g grăsimi, 93 mg colesterol, 73 mg sodiu, 10 g carbohidrați, 4 g fibre, 5 g proteine