IDEI SUMARE

  • Gropile de cireșe conțin o cantitate mică de toxină.
  • Toxicitatea cianurii este extrem de rară în gropile de cireșe.
  • Alte semințe și gropi de fructe conțin aceeași substanță, cum ar fi mere, piersici și prune.

Este posibil să fi știut că anumite gropi de fructe și semințe conțin o formă de cianură, dar cineva ar putea avea cu adevărat o toxicitate din consumul lor? O știre recentă despre gropile de cireșe a adus îngrijorare publicului. Un bărbat ar fi mâncat trei gropi de cireșe și ar fi fost internat pentru otrăvire cu cianură. Se pare că a deschis fantana și a mâncat sămânța înăuntru. Deși acest lucru este extrem de rar și este puțin probabil să apară dintr-o astfel de expunere, gropile de cireșe conțin o cantitate mică de substanță toxică. Continuați să citiți pentru a afla mai multe!

poison

Se întâmplă asta vreodată în centrul otrăvurilor?

Centrul Poison din Missouri primește ocazional apeluri despre gropile de cireșe și, cel mai adesea, acestea nu sunt alarmante. Recent am reușit o expunere care implică un adolescent care a făcut un smoothie de fructe cu un blender. Adolescenta a folosit cireșe proaspete și a crezut că a îndepărtat toate gropile, dar când a băut smoothie-ul, a simțit scârțâituri în gură. Ea i-a spus mamei sale care a sunat imediat la linia Poison Help pentru a întreba ce se poate întâmpla dacă gropile de cireșe ar fi înghițite accidental.

Când sunați la centrul de otrăvuri, o asistentă medicală specializată sau farmacistul vă răspunde la apel. Ei fac rapid o evaluare a riscurilor, apoi oferă sfaturi apelantului. În acest caz, groapa de cireșe conține o toxină numită glicozidă cianogenă; cu toate acestea, consumul accidental de mai multe semințe sau gropi va nu duce la toxicitatea cianurii. Cazul din știrile menționate mai sus este o excepție rară.

Ce este în groapa de cireșe?

Glicozidele cianogene sunt substanțe chimice naturale găsite în multe gropi de fructe sau semințe care pot elibera cantități mici de cianură pe măsură ce organismul le metabolizează (sau le procesează). Semințele sau gropile din fructe, cum ar fi mere, pere, caise, piersici, nectarine, prune și altele, conțin acest compus asemănător cianurii. Natura creează o anumită siguranță pentru ingerările accidentale de semințe și gropi de fructe, deoarece acestea trebuie mestecate înainte de a fi înghițite pentru ca glicozida cianogenă să fie eliberată. Concentrația toxinei este atât de mică încât cantitatea disponibilă într-o porție normală nu prezintă de obicei un risc de toxicitate. Așadar, bucurați-vă în mod liber de fructele preferate sau răsfățați-vă cu un smoothie de fructe fără să vă faceți griji cu privire la ingestia accidentală a unei sămânțe sau a unei gropi.!

Dacă aveți întrebări cu privire la siguranța alimentelor, apelați linia de ajutor Poison la 1-800-222-1222. Experții sunt disponibili 24/7/365. Serviciul este gratuit și confidențial.