Potrivit unui nou studiu, înlocuirea zahărului și a grăsimilor saturate cu legume poate ajuta la reducerea impactului privării de somn.

reduce

Când suntem epuizați, dar trebuie să rămânem treji, mulți dintre noi ajungem la o gustare cu zahăr.

Cu toate acestea, este probabil opțiunile mai sănătoase care pot ajuta la combaterea oboselii, sugerează un studiu recent. Descoperirile sale apar acum în Jurnalul American de Medicină a Stilului de Viață.

Este important să subliniem că nu lipsa de autocontrol are ca rezultat faptul că oamenii aleg alimente nesănătoase decât cele sănătoase.

Mai degrabă, atunci când o persoană nu a dormit suficient, aceasta îi afectează abilitățile de luare a deciziilor, ducând la o voință redusă și la o tendință de a opta pentru o creștere rapidă sub formă de zahăr.

Rezultatele unui studiu din 2019 care apar în Journal of Neuroscience sugerează că nu numai că oamenii obosiți au mai multe șanse să dorească mâncare nesănătoasă, dar sunt, de asemenea, mai probabil să cheltuiască mai mulți bani pentru cumpărarea gustărilor.

Cu toate acestea, funcționarea afectată a creierului nu duce doar la pofta de zahăr; duce, de asemenea, la pofte de orice conținut ridicat de grăsimi, grăsimi saturate sau sodiu.

Pentru mulți oameni, acest lucru se poate întâmpla doar ocazional. Cu toate acestea, pentru persoanele ale căror locuri de muncă implică întinderi lungi de oboseală, a ajunge la gustări nesănătoase poate deveni rapid o apariție obișnuită.

Acest lucru poate afecta în special medicii. Lucrul în schimburi lungi, cu câteva pauze, înseamnă că trebuie să mănânci alimente rapide și convenabile. De cele mai multe ori, acest aliment se dovedește a fi nesănătos.

Dr. Maryam Hamidi - un om de știință în nutriție și cercetător la Centrul WellMD Stanford din California - are experiență personală cu astfel de pofte de gustări.

O sarcină de cercetare anterioară a impus-o să rămână trează de la 8 a.m. la 5 a.m. din nou si din nou. A ținut gustări sănătoase și nesănătoase în biroul ei, dar a simțit pofta de chipsuri în jurul orei 18:00. sau 19:00.

„Am început să observ aceste pungi de chipsuri de cartofi în biroul meu”, spune ea. „Nu aveam poftă de jetoane încă din anii de facultate. Într-o zi am avut o geantă. ”

„Apoi o dietă Coca-Cola. Și apoi m-am dus pentru o a doua pungă, apoi pentru a treia. Mă distram. Îmi amintesc că m-am gândit: „Este minunat. Ar trebui să fac asta mai des. ”

Ea adaugă: „Nu aș fi mâncat niciodată trei pungi de chipsuri simultan. Dar nu aș fi fost niciodată lipsit de somn. "

Când nu este posibil să se modifice programele de lucru, medicii și ceilalți care lucrează în medii similare se pot simți la fel.

Ceea ce mulți oameni nu își dau seama este că respectarea unei diete sănătoase poate ajuta la diminuarea sentimentelor de oboseală. La fel, medicii nu pot lua în considerare legătura dintre ceea ce mănâncă și beneficiul potențial pentru îngrijirea pacientului.

După ce a experimentat în primul rând efectele nesănătoase ale orelor lungi de lucru, Hamidi - împreună cu o echipă de alți cercetători din Stanford - a vrut să vadă exact ce impact ar putea avea dieta asupra nivelurilor de lipsă de somn.

Au analizat rezultatele unui sondaj de sănătate pe care 245 medici din Stanford l-au luat în martie 2016. Au apărut trei diete specifice: o alegere pe bază de plante, o dietă bogată în proteine ​​și una bogată în zahăr și grăsimi saturate.

Una dintre descoperirile lor a fost previzibilă: persoanele care urmează o dietă bogată în grăsimi saturate și zahăr au avut scoruri crescute ale insuficienței legate de somn (SRI).

Cu toate acestea, dietele pe bază de plante au scăzut aceste scoruri. Cercetătorii nu au găsit nicio relație între dietele bogate în proteine ​​și scorurile SRI.

Prin urmare, consumul de mai multe legume și reducerea zahărului și a grăsimilor saturate pot ajuta creierul și corpul epuizat să funcționeze mai bine.

Potrivit lui Hamidi, angajatorii și organizațiile ar trebui să încerce să se asigure că alimentele precum fructele, legumele, piureurile și batoanele proteice sănătoase au prioritate față de gustările și băuturile zaharoase.

„Creșterea accesului medicilor la opțiuni de gustare [sănătoase] aproape de zonele lor de lucru și crearea unui mediu de lucru cu multe opțiuni [sănătoase] poate ajuta la reducerea oboselii lor în timpul zilei”, explică ea.

În cele din urmă, acest lucru ar putea crește nivelul de concentrație și „îmbunătăți calitatea îngrijirii pacienților”.

Acoperire conexă

Vă rugăm să acceptați condițiile noastre de confidențialitate

Vă puteți modifica preferințele în orice moment făcând clic pe „Setări de confidențialitate” în subsolul din partea de jos a paginii.

Credem că informațiile de sănătate de încredere ar trebui să fie gratuite pentru toată lumea și ne bazăm pe publicitate pentru a le face posibilă. Furnizarea de experiențe autorizate care sunt revizuite de medici și de alți profesioniști în domeniul sănătății și al sănătății este costisitoare, dar este un serviciu de neprețuit. Colectăm și procesăm în siguranță datele dvs. cu caracter personal pentru a oferi o experiență relevantă și pentru a ne susține afacerea, așa că vă cerem să permiteți cookie-urilor pentru a accesa tot conținutul și caracteristicile noastre.

Noi și partenerii noștri prelucrăm datele dvs. personale în următoarele moduri:

  • cookie-uri sau ID-uri unice, pentru stocarea și/sau accesarea informațiilor de pe dispozitivul dvs.
  • reclame și conținut personalizat
  • măsurarea anunțurilor și a conținutului
  • perspectivele publicului și dezvoltarea produsului
  • asigurarea securității, prevenirea fraudei și depanarea
  • livrați tehnic reclame sau conținut

Utilizarea datelor dvs. personale se aplică numai în timpul utilizării site-urilor și aplicațiilor Healthline Media. Unii dintre partenerii noștri nu vă solicită consimțământul pentru a prelucra datele dvs. și se bazează pe interesul lor legitim de afaceri. Puteți modifica setarea sau obiectul făcând clic pe „Gestionați setările”.

În acest moment, nu putem oferi experiența completă a site-ului dacă nu permiteți scopuri, funcții sau parteneri. În schimb, vom furniza o versiune a site-ului nostru care prezintă 10 dintre cele mai populare articole fără reclame, cookie-uri sau tehnologii de urmărire.