Weekendul trecut, președintele Obama a fost diagnosticat cu boală de reflux acid, au raportat Forbes și alte mass-media.

președinte

Cunoscută și sub denumirea de arsuri la stomac sau GERD (boala de reflux gastrointestinal - forma cronică), această afecțiune afectează cel puțin 15 milioane de americani, potrivit Colegiului American de Gastroenterologie.

Pe măsură ce vă mâncați de Crăciun și Revelion, este posibil să experimentați și dezavantajul sărbătorilor: arsuri la stomac sau indigestie acidă.

Pentru cei mai mulți, disconfortul va rămâne ocazional, dar numărul GERD este în creștere.

Un articol din New York Times din 2012 a raportat că 4 din 10 americani au GERD. Mai mult, un studiu al Clinicii Mayo din 2006 a constatat că cinci la sută dintre persoanele cu reflux acid au dezvoltat esofagul Barrett, o afecțiune care poate fi un precursor al cancerului esofagian.

Dacă este o apariție zilnică sau chiar de mai multe ori pe săptămână, ar trebui să luați GERD în serios. Problema este spălarea înapoi a conținutului acid al stomacului în esofag. Cauzele includ slăbirea sfincterului esofagian inferior (o bandă de mușchi la capătul esofagului), golirea lentă a stomacului și obezitatea. Pe lângă sau în loc de o senzație de arsură, este posibil să aveți simptome GERD, inclusiv greață, tuse, dureri în gât (cum ar fi președintele Obama), răgușeală, eroziune dentară și agravarea astmului, dacă refluxul acid urcă suficient de sus în esofag.

Din anii 1990, inhibitorii pompei de protoni precum Prilosec și Nexium, care reduc producția de acid gastric, au fost prescriși pe scară largă și utilizați pentru tratarea GERD. În timp ce aceste medicamente sunt utile, efectele secundare potențiale includ deficiențe de magneziu, calciu și vitamina B12; inflamația rinichilor; cancer la stomac; fracturi osoase; pneumonie; și infecții intestinale bacteriene cu Clostridium dificile - deosebit de periculoase pentru pacienții vârstnici.

Mai mult, inhibitorii pompei de protoni facilitează amânarea modificărilor precum pierderea în greutate și evitarea alimentelor care duc la arsuri la stomac. „Dacă am lua 100 de persoane cu reflux și i-am determina să urmeze în mod rigid recomandările privind stilul de viață, 90 nu ar avea nevoie de niciun medicament”, spune Donald O. Castell, MD, director al tulburărilor esofagiene de la Universitatea Medicală din Carolina de Sud.

Cu un diagnostic GERD, medicii recomandă adesea modificări precum următoarele:

  • Consumați mese mai mici și rămâneți în poziție verticală câteva ore după ce ați mâncat. Dacă mănânci târziu și apoi te culci este obiceiul tău, ridică-ți capul de 4 inci până la 6 inci de pe pat cu blocuri sau cărți sub saltea sau folosește o a doua pernă. Rețineți totuși că dormitul pe spate vă poate comprima abdomenul și poate provoca de fapt reflux.
  • Slăbi. Obezitatea poate juca, de asemenea, un rol major în GERD. Deoarece excesul de grăsime abdominală creează presiune asupra stomacului, provocând astfel reflux, medicii recomandă slăbirea. Studiile arată că pierderea în greutate poate rezolva GERD.
  • Evitați alimentele care relaxează sfincterul esofagian inferiorși astfel agravează GERD. Exemplele includ cafea (chiar și cafea decofeinizată), ceai, ciocolată, alcool, băuturi carbogazoase, lapte de vacă, mâncare grasă, mâncare picantă, suc de citrice și suc de roșii.

Deci, după toate acele nevoi, ce poți mânca? Iată câteva rețete din 500 de remedii casnice testate în timp, care oferă câteva dosare pentru combaterea GERD.

Lemon Zesty Squash

Coaja este pielea cea mai exterioară a lămâii. Are o aromă de citrice zingy, fără a fi amară. (Străpungerea gropii albe de dedesubt va scoate amărăciunea.) Cojile de citrice conțin D-limonenă, o substanță chimică naturală care oferă aroma și parfumul caracteristice. Utilizarea limonenei ca supliment a dovedit că reduce arsurile la stomac.

2 lămâi mari, spălate și uscate
1 lingura ulei de masline
1½ lingurițe suc proaspăt de lămâie
½ linguriță piper negru proaspăt măcinat
2 cani dovlecei tocat
¼ cană busuioc proaspăt tocat
1½ linguri oregano proaspăt zdrobit

Cu o răzătoare de lămâie sau zester, coajați (îndepărtați pielea cea mai exterioară) lămâile; pus deoparte. Într-un castron mic, amestecați uleiul de măsline, sucul de lămâie și piperul și puneți-l deoparte. Aburiti dovleceii timp de aproximativ 10 minute pana cand sunt fragede, dar inca ferme. Scurgeți-le și transferați-le într-un castron de servire în timp ce sunt încă calde. Stropiți amestecul de ulei peste el. Adăugați coaja de lămâie, busuioc și oregano și aruncați. Se servește cald. Produce 4 porții.

Mic dejun esențial

Curcuma conține compusul antiinflamator și antioxidant curcumina, prezentat în experimentele de laborator pentru a reduce inflamația esofagiană. Ceapa conține quercetina flavonoidă. S-a demonstrat că quercetina, combinată cu vitamina E - care se găsește în semințele de floarea soarelui, uleiul de canola și măslinele - reduce acidul gastric și inflamația esofagiană.

1 lingura ulei de canola
1 ceapă dulce de mărime medie, tăiată cubulețe
1 bloc de tofu ferm, tăiat în cuburi mici
1 cană de măsline negre fără sâmburi și felii
? lingurita curcuma
? linguriță piper negru proaspăt măcinat
1 lingură busuioc proaspăt tocat
2 linguri semințe de floarea soarelui

Încălziți uleiul într-o tigaie la foc mediu. Ridicați ceapa până când este fragedă și translucidă. Se amestecă tofu și măsline și continuă să gătească, amestecând și presărând cu turmeric și piper timp de 5 până la 7 minute. Scoateți de pe foc și aruncați busuiocul și semințele de floarea soarelui. Produce 4 porții.

Remedy Chicks

Important: Opiniile și opiniile exprimate în acest articol sunt cele ale autorului și nu Everyday Health.