1. Denver Health Medical Plan
  2. Strong Body Strong Mind Blog
  3. Mâncarea lunii: Chard elvețian

Dacă urmăriți oricare dintre canalele de gătit, știți că bietul elvețian este unul verde la modă, cu frunze - mai ales în țările mediteraneene (și am putea învăța un lucru sau două din dieta lor)! Dar ce e atâta tulburare? Cu tulpinile sale roșii, albe, galbene sau verzi, ceașca elvețiană nu este doar drăguță, ci este o putere nutritivă. Are un gust ușor amar, dar cu mai mult de 300% din valoarea zilnică a vitaminei K într-o ceașcă, ambalează un pumn sănătos.

swiss

De ce să mâncăm bieturi elvețiene

Chardul elvețian are aceeași valoare nutritivă ca și unii dintre ceilalți prieteni cu frunze verzi. Este o sursă excelentă de vitamine K, A și C. Conține 13 antioxidanți individuali care ajută la protejarea împotriva cancerului, îmbunătățesc sănătatea inimii și mențin nivelul zahărului din sânge. Este o sursă bună de magneziu, potasiu și fier. Iar cu conținutul ridicat de fibre, este o modalitate excelentă de detoxifiere a corpului.

Cum se mănâncă brânză elvețiană

Chardul elvețian este o legumă versatilă pe care o puteți adăuga la orice meniu. Poti:

  • Căleți-l într-o tigaie cu ulei de măsline și usturoi tocat pentru o parte ușoară de legume
  • Distrugeți-l și adăugați-l la quiches, alte legume și amestecuri de ouă pentru a vă stimula micul dejun
  • Distrugeți-l și strângeți-l în lasagna pentru a adăuga mai mulți nutrienți

Luați niște brânză elvețiană la magazinul alimentar și găsiți o modalitate de ao adăuga astăzi în meniul dvs.