Ce este Wheatgrass?

Ce este Wheatgrass?

grâu este

Iarba de grâu este iarba tânără sau frunzele proaspăt încolțite ale plantei de grâu, Triticum aestivum. Crește în regiuni cu temperatură ușoară din Statele Unite și Europa.

Cum ar trebui să o iau?

Frunzele sunt de obicei măcinate într-o pulbere (pulbere întreagă sau pulbere de suc) care poate fi ulterior reconstituită într-un suc. Pudra de iarbă de grâu poate fi transformată și în tablete sau capsule. Iarba de grâu este adesea folosită pentru sucuri sau adăugată la piureuri din cauza beneficiilor sale nutriționale.

Care sunt beneficiile?

Iarba de grâu este bună pentru tine?

Sucul de iarbă de grâu poate mirosi și arăta ca și cum ai amesteca tăieturile gazonului tău, dar cei cărora le place să-l bea spun că poate întări sistemul imunitar, detoxifica organismul și preveni bolile. Credincioșii din iarba de grâu îl folosesc pentru a încerca și combate o serie de condiții de sănătate de zi cu zi, inclusiv răceli, tuse, febră, probleme digestive și afecțiuni ale pielii.

Grâna de grâu a fost utilizată pentru a preveni și trata potențialele afecțiuni mai grave, de la cancer la SIDA.

Există dovezi științifice că iarba de grâu poate întări sistemul imunitar, detoxifica organismul și preveni bolile? Într-un articol publicat de Healthline - un site web care oferă informații despre sănătate și sănătate bazate științific - intitulat „ 7

Acestea sunt subiectele tratate în articol cu ​​rezumate însoțitoare:

Bogat în nutrienți și antioxidanți

Iarba de grâu este bogată în clorofilă și multe vitamine, minerale și aminoacizi. Studiile efectuate pe eprubete și animale au constatat că conținutul său de antioxidanți poate preveni stresul oxidativ și deteriorarea celulelor.

Poate reduce colesterolul

Unele studii pe animale au descoperit că iarba de grâu poate ajuta la scăderea nivelului de colesterol din sânge, dar sunt necesare studii la om.

Ar putea ajuta la uciderea celulelor canceroase

Studiile pe eprubete arată că iarba de grâu poate ajuta la distrugerea celulelor canceroase și la reducerea dezvoltării cancerului. De asemenea, un studiu efectuat la om a constatat că poate reduce complicațiile chimioterapiei.

Ajutorul mai poate fi reglementat zahărul din sânge

Unele studii pe animale au descoperit că iarba de grâu poate ajuta la reducerea nivelului de zahăr din sânge, deși sunt necesare mai multe studii la om.

Poate atenua inflamația

Un studiu a constatat că iarba de grâu poate ajuta la tratarea colitei ulcerative, o boală inflamatorie a intestinului. În plus, studiile cu eprubete au descoperit că clorofila, un compus găsit în iarba de grâu, poate reduce și inflamația.

Ar putea ajuta la promovarea pierderii în greutate

Studiile la om și animale au descoperit că tilacoidele din iarba de grâu și alte legume verzi pot crește sațietatea și pierderea în greutate.

Ușor de adăugat la dieta ta

Wheatgrass este disponibil ca supliment de suc, pulbere, tabletă sau capsulă și poate fi consumat într-o varietate de moduri. Este destul de ușor de adăugat la dieta ta.

Rachael Link, MS, RD în articolul menționat publicat la Healthline a concluzionat că „iarba de grâu și componentele sale au fost asociate cu multe beneficii pentru sănătate, inclusiv pierderea în greutate, reducerea inflamației, scăderea colesterolului și un control mai bun al zahărului din sânge. Cu toate acestea, cercetările privind efectele sale în lipsesc oamenii și multe studii se concentrează exclusiv pe compușii săi specifici. Deși au fost necesare mai multe studii pentru a confirma beneficiile ierbii de grâu, consumul acesteia ca parte a unei diete bine echilibrate ar putea oferi niște nutrienți suplimentari și mai multe beneficii pentru sănătate. "

În plus față de beneficiile discutate mai sus, cei care jură spun că ingredientul dominant în iarba de grâu este clorofila, care este pigmentul care dă plantelor culoarea verde.

Ei susțin că clorofila acționează ca hemoglobina (molecula proteică din celulele roșii din sânge care transportă oxigenul din plămâni către țesuturile corpului și returnează dioxidul de carbon din țesuturi înapoi în plămâni) și crește nivelul de oxigen din corp.

Alte legume verzi bogate în clorofilă includ spanacul, broccoli, rucola, pentru a numi câteva.

Este fără gluten?

Iarba de grâu (și iarba de orz) NU conțin gluten dacă sunt recoltate în stadiul „iarbă” și nu li se permite să crească până la stadiul „îmbinării” când planta începe să formeze capul semințelor care conține glutenul.

Dacă producătorii obțin de la producători/procesoare de renume, aceasta nu este o problemă. FDA permite ca mai puțin de 20 ppm (Canada și alte țări mai puțin de 10 ppm) să fie considerate fără gluten. La acest nivel, asta înseamnă că unele dintre plantele câmpului au început să formeze sămânță. Procesorii/furnizorii ar trebui să își testeze în mod regulat probele de câmp pentru a revendica cu exactitate statutul de fără gluten.

Pulbere de suc de iarbă de grâu sau pulbere integrală?

Iarba de grâu este vândută în mai multe forme, inclusiv pulbere de suc și pulbere integrală. Principalul argument în legătură cu diferența dintre pudra de suc de iarbă de grâu și pudra integrală de iarbă de grâu pare să fie în jurul prezenței sau absenței fibrelor.

Fibra este porțiunea de plante care nu poate fi digerată de tractul digestiv uman și este clasificată ca solubilă și insolubilă. Ovăzul, fasolea, mazărea uscată și leguminoasele sunt surse majore de fibre solubile, în timp ce tărâțele de grâu, produsele din cereale integrale și legumele sunt surse majore de fibre insolubile, ceea ce înseamnă că nu se dizolvă în apă.

Celuloza este un tip de fibre insolubile și este principalul constituent al celulelor vegetale. Când este consumată, celuloza trece prin tractul gastro-intestinal relativ intact.

Pulberi întregi de iarbă de grâu

Pulberea integrală de iarbă de grâu conține celuloză și, deși oamenii nu o pot digera așa cum pot animalele, deoarece nu avem enzimele adecvate, nu înseamnă că nu ar trebui să o consumăm. La urma urmei, cerealele integrale și nucile au, de asemenea, celuloză și fac parte din dieta noastră zilnică. De fapt, fibrele insolubile sunt necesare pentru a menține un intestin sănătos. Pudra întreagă conține, de asemenea, fibre solubile, care este fibra din multe fructe și fructe de pădure.

Pulberea integrală de iarbă de grâu este o opțiune excelentă pentru îndeplinirea alocației zilnice recomandate (RDA) de fibre. Potrivit WebMD, adultul mediu consumă în medie un sfert din alocația recomandată pentru fibre. Wheatgrass Whole Powder este un mod minunat de a încorpora mai multe fibre în dieta noastră și, pe lângă fibre, conține și vitamine și minerale, antioxidanți și aminoacizi.

Pulberi de suc de iarbă de grâu

Pudra de suc de iarbă de grâu, spre deosebire de frunzele întregi măcinate, este sucată înainte de a fi uscată, concentrând și mai mult nutriția deja puternică. Pulberile de suc sunt de câteva ori mai puternice decât pulberile întregi, dar nu conțin fibre. Iarba de grâu conține concentrații mari de nutrienți valoroși, inclusiv clorofilă, vitamine, minerale și enzime naturale. Pudrele noastre de suc nu conțin fibre insolubile, purtători sau aditivi.

O linguriță de praf de suc de iarbă de grâu este oarecum echivalentă cu 6-10 focuri de suc de iarbă de grâu sau 1 tavă de iarbă de grâu.

Acum cunoașteți principalele diferențe între pulberea integrală Wheatgrass Whole și Wheatgrass Juice Powder. Fiecare tip de pulbere are beneficii remarcabile pentru sănătate și una nu este mai bună decât cealaltă, dar sunt diferite. În mod ideal, ați dori o pulbere care să aibă conținutul de fibre din pulberea întreagă cu concentrația nutrițională a pulberii de suc.

Vestea bună este că nu trebuie să alegeți o pulbere peste cealaltă. Deoarece producem pulbere de suc și pulbere integrală, putem oferi cu ușurință un amestec care combină cele mai bune din ambele lumi.