omletă

(Rețete chineze, pregătiți mâncare chinezească autentică acum!)

Una dintre funcțiile de care mă bucur serios este participarea la banchete de nuntă chinezești, ceea ce, în opinia mea, este un vis realizat de bucătari serioși ca mine - ei bine, minus ceremoniile neinspirante și acțiuni precum ecourile asurzitoare ale lui Yum Seng (funduri în cantoneză) și o interpretare foarte proastă a karaoke-ului de către invitați obosiți și beți!

Dacă nu ați fost la unul, vă voi spune că banchetele de nuntă chinezești sunt destul de grozave în ceea ce privește mâncarea. Așteptați-vă mâncăruri pe mâncăruri cu mâncare foarte bună, cuprinzând de obicei 4-5 aperitive reci/fierbinți primul fel de mâncare, urmat de o supă (de obicei supă cu aripioare de rechin), o mâncare de pasăre (în special pui), creveți, pește, legume, orez/tăiței și încheiați cu un desert tradițional chinezesc.

De obicei, se servesc opt feluri de mâncare, dar nu este neobișnuit dacă primiți până la 10 feluri de mâncare. Obțineți poza, oaspeții vor mânca mâncare chinezească minunată (non-stop) timp de aproximativ 60-90 de minute (

Fără îndoială, felul meu preferat este primul fel. Dacă vă aflați în Malaezia/Singapore, acest prim fel de mâncare cuprinde în mod normal un fel de salată de meduze (da!), Bețe de pește prăjite/gheare de crab sau mâncare deget deoparte prăjită, poate o porție mică de pui Kung Pao sau alt fel de mâncare, și omletă cu aripi de rechin și carne de crab.

Numai la banchetele de nuntă pe care le pot savura omletă cu aripi de rechin și carne de crab, una dintre mâncărurile mele preferate din ouă.

Așa că, când am dat de o imitație de aripă de rechin la un magazin alimentar asiatic recent, a trebuit doar să cumpăr un pachet. Textura și gustul acestor aripioare de imitație de rechin sunt exact ca cele servite la restaurante, ceea ce mă face să mă întreb dacă restaurantele folosesc și imitația de aripă de rechin?!

Oricum, iată rețeta mea pentru imitația de omletă de aripi de rechin și carne de crab. Dacă ești ca mine și iubești mâncărurile pentru banchet de nuntă, ar trebui să încerci acasă.

De ce? Să spunem doar că am spart temeinic rețeta secretă și că versiunea mea este la fel de bună ca - dacă nu mai bună (încărcată cu mult mai multă carne de crab!) Decât - ceea ce primești la restaurante.

În plus, îți poți face propriile tale cupe de omletă cu aripi de rechin și carne de crab, așa cum am făcut cu restul de varză ... DA!

Câte calorii pe porție?

Această rețetă are doar 316 de calorii pe porție.