de Anne Myers-Wright RD/APD

importanța

Ca dietetician, misiunea mea este de a ajuta oamenii să mănânce mai bine.

Acest lucru înseamnă, de obicei, să vorbim despre ce alimente să consumăm, cât și când. Adevărul este, totuși, că a mânca bine nu este întotdeauna doar nutrienți, ci despre CUM mâncăm și noi. Mediul în care mâncăm și mâncăm împreună, în companie, are, de asemenea, un efect uriaș asupra sănătății și bunăstării.

Cei mai mulți dintre noi considerăm că mâncați împreună de la sine înțeles, dar simplul fapt de a împărți o masă este unul mai mare decât ne imaginăm. Mâncarea este mult mai mult decât doar combustibil. Este o parte fundamentală a sănătății, relațiilor, culturii și bunăstării noastre. A mânca împreună înseamnă a veni împreună; despre apartenență.

Nimănui nu-i place să mănânce singur. Din păcate, totuși, este din ce în ce mai frecvent ca mulți dintre noi să o facă, în special în Marea Britanie. La sfârșitul anului trecut, raportul anual al Regatului Unit privind alimentele și băuturile naționale (2017/18) a arătat că aproape o treime dintre noi am mâncat singuri în ultima lună.

Vor exista întotdeauna momente când mâncăm singuri. Cu toate acestea, dacă putem, este mai bine să încercăm să reducem cât mai mult posibil acele perioade. Mâncarea împreună are beneficii atât din punct de vedere fizic, cât și mental.

De ce ar trebui să mâncăm mai mult împreună

Este tradiție și este practic în genele noastre

Familiile au mâncat împreună atât timp cât au mâncat! În majoritatea societăților, familiile sărbătoresc evenimente importante împărtășind alimente. În mod tradițional, mesele au fost acele perioade în care comunități întregi sau sate se reunesc. Mâncarea împreună este un simbol al vieții comune. Face parte din ceea ce suntem.

Momentele meselor sunt pentru legătură și comunicare

Masa de cină este un loc de comunitate. Mâncând împreună ne oferă ocazia să vorbim, să râdem și să împărtășim. Luând timp liber pentru a ajunge din urmă și a vorbi, ne permite să ne conectăm cu adevărat. Pentru familii, aceasta este o oportunitate importantă de a opri distracțiile digitale și de a vă bucura unul de celălalt. Mesele de familie favorizează un sentiment de apartenență. Cercetările au arătat că copiii care mănâncă regulat împreună cu familiile lor se simt iubiți, în siguranță și în siguranță. Chiar și adolescenții, în ciuda a ceea ce am putea crede, prețuiesc experiența alimentară a familiei. Un studiu din SUA a arătat că 71% dintre adolescenți au spus că consideră că vorbește, ajung din urmă și petrec timpul cu membrii familiei ca fiind cea mai bună parte a cinei de familie.

Cuplurile beneficiază și de mâncarea împreună. Când cuplurile mănâncă împreună, comunică într-adevăr și sunt concentrate 100% unul pe celălalt. Cuplurile care mănâncă împreună s-au dovedit, de asemenea, mai bune la împărtășire, se simt mai confortabil și tind să știe mult mai multe despre celelalte.

Acest lucru este valabil și pentru colegii de muncă. Momentele în care oamenii mănâncă împreună sunt adesea de câteva ori în care sunt fericiți să-și lase deoparte munca și să-și ia timp din ziua lor.

Îl putem folosi ca model pentru comportamente alimentare sănătoase

Dacă aveți copii, să mâncați împreună în familie este ocazia perfectă de a-i învăța obiceiuri alimentare sănătoase într-un mediu relaxat și iubitor. Acest lucru nu numai că înseamnă încurajarea unei relații sănătoase cu mâncarea, ci înseamnă și predarea manierelor la masă, a alimentației intuitive, a etichetei mesei și a abilităților sociale. Părinții sunt modele importante pentru a vă bucura de masa. Acestea sunt vremurile pentru a încerca lucruri noi, pentru a vedea, mirosi și atinge mâncarea și pentru a afla despre indicii despre foame și plinătate. Este, de asemenea, un moment minunat pentru a-ți construi încrederea și abilitățile de comunicare în discuție, dezbatere și reflecție.

A mânca împreună în grupuri de prietenie are și acest efect. Este mai probabil ca oamenii să încerce noi alimente atunci când sunt în companie.

Mâncarea împreună este mai bună pentru sănătatea și bunăstarea noastră

Mesele consumate în mod regulat, care sunt pregătite și/sau consumate în companie, tind să fie mai hrănitoare și mai sănătoase. S-a demonstrat că persoanele care mănâncă împreună mănâncă mai multe fructe și legume, mai multe lactate și fibre decât cele care mănâncă singure.

Cercetările sugerează că persoanele care mănâncă singure au rate mai mari de obezitate și prezintă un risc mai mare de a dezvolta boli cronice, cum ar fi hipertensiunea arterială și diabetul. Un studiu din 2010 realizat de Universitatea din Bristol a constatat că lucrătorii care mănâncă singuri la birou sunt mai predispuși să se îngrașe.

De asemenea, se sugerează că avem relații mai bune cu oamenii atunci când mâncăm cu ei. La rândul său, acest lucru are un efect pozitiv asupra sănătății și fericirii noastre.

Studiile sugerează că persoanele care mănâncă singure au rate mai mari de depresie. Cei care mănâncă regulat alături de alții spun că se simt mai fericiți, au mai multă încredere în oamenii din jur și se simt mai implicați în comunitatea lor. De fapt, un studiu recent efectuat pe vârstnici a arătat că unul din cinci vârstnici a declarat că se simt singuri când mănâncă singuri.

Nu contează doar timpul petrecut împreună sau actul de a consuma alimente împreună. Calitatea interacțiunilor este de asemenea importantă. Mâncarea împreună într-un mediu fără distrageri sau grăbire ne încurajează să mâncăm cu atenție și să exersăm recunoștința.

Cum să mâncăm mai mult împreună

Când toată lumea este ocupată, cum putem mânca mai mult împreună? Iată câteva sfaturi:

Faceți-vă timp pentru a mânca împreună

  • Nu contează ce masă este - va face prânzul sau cina la micul dejun - face parte din rutina ta de a mânca cu compania.
  • Începeți prin programarea unei mese în săptămâna dvs. Pune-l în calendar sau în jurnalul tău. Aveți o masă zilnică regulată când toată lumea știe să se reunească pentru masă.
  • Blocați orele de masă în programul zilei de lucru. Mergeți în camera de pauză sau găsiți un loc pentru a scăpa de mediul dvs. obișnuit de lucru. Nu stați singur la birou. Faceți din acest timp timpul dvs. pentru a scăpa și a petrece timp cu colegii.
  • Încercați să nu programați activități, întâlniri etc. la ora mesei (cu excepția cazului în care acestea sunt activități alimentare, desigur)

Prinde-ți tribul

  • Colectează o bandă de tovarăși de mâncare. Concentrați-vă pe companie și formați un colectiv de masă. Gândește-ți prietenul de prânz.
  • Gândiți-vă la alți oameni din cartierul dvs. care ar putea mânca singuri și încercați să faceți din o singură masă pe săptămână o asociere în comun.

Faceți ca ora mesei să fie interesantă și de calitate

  • Implică întreaga familie în planificarea și gătirea meselor săptămânale
  • Fă-l timp de calitate. Asigurați-vă că mediul dvs. alimentar este liber de distrageri - o zonă liberă digitală. Nu vă grăbiți. Plăci comune și mese tip bufet sunt minunate pentru asta.
  • Încearcă lucruri noi, vorbește despre ele, ascultă. Faceți-o să fie un moment fericit.

Indiferent de modul în care găsiți acest lucru, asigurați-vă că faceți un timp pentru a mânca împreună cu compania.
Are cineva o masă colectivă sau reguli pentru a se asigura că familia mănâncă împreună?
Mi-ar plăcea să aud despre asta

Despre autor

Anne Myers-Wright RD/APD

Anne este un dietetician înregistrat (HPC) al Health Professions Council (HPC), un dietetician acreditat (APD- Australia), membru al Academiei de învățământ superior (FHEA), membru al Asociației Dietetice Britanice, The Nutrition Society și al The Asociația Dietetică din Australia.

cometariu

Articol foarte frumos scris și foarte informativ