Căutați o baie sănătoasă de anghinare? Acest dip cald cu brânză Rapini și Anghinare este o versiune mai ușoară a clasicului, cu rapini, inimi de anghinare și brânză OKA franco-canadiană. De asemenea, are un ingredient secret care îl face mai ușor cu 2/3 decât celălalt dip!

caldă

Această postare este sponsorizată de Andy Boy. Ca întotdeauna, toate opiniile sunt ale mele. Vă mulțumim că susțineți companiile care susțin Seasons și Cinați!

Această baie delicioasă este plină de arome grozave, începând cu rapini minunați. Rapini aduce o aromă minunată acestui fel de mâncare și, folosind mai ales frunze, predomină aroma de nuci a rapini. Rapini este acum în sezon și este o sursă excelentă de vitamine A, C și K, precum și potasiu, calciu și fier.

La rapini se adaugă inimile de anghinare, ambele curățate și apoi cu câteva bucăți amestecate înainte de coacere, pentru textură. Urmează brânza minunată Oka fructată și cu nuci, parmezan, un pic de smântână și brânză ricotta și, în cele din urmă, fasole albă de rinichi (cannellini). Da, fasole! Boabele de rinichi sunt purificate aproximativ cu restul ingredientelor pentru a adăuga puțină fibră și cremozitate în baie, fără a adăuga multe grăsimi și calorii.

Adăugarea de fasole este cu adevărat genială și te sfid să știi că sunt chiar acolo. Și sunt sigur că veți fi fericiți să știți că adăugarea de fasole are ca rezultat o scufundare cu 2/3 mai ușoară decât versiunea obișnuită de cremă de brânză și maioneză.

Cred că vă va plăcea această combinație fabuloasă de arome. Serviți această baie cu crostini sau legume tăiate, precum morcovi, broccoli și conopidă.

Note de bucătar pentru rapini calzi și brânză de anghinare

Înlocuiți brânza Emmenthal disponibilă pe scară largă cu brânza OKA, dacă este necesar.

Asigurați-vă că ați scurs bine rapiniul ofilit. Îmi place să apăs cu un prosop de hârtie pliat. Veți evita să adăugați prea multă umiditate amestecului dvs. în acest fel.

Asigurați-vă că adăugați sare și piper, după cum este necesar, pentru a aduce într-adevăr toate aromele împreună.

Această baie are aproximativ 20 de calorii pe lingură.