Spaghetti Squash cu sos de roșii și brânză parmezană

Sperăm că știți până acum cum ne simțim despre carbohidrații de calitate ... îi iubim! Oh da! Mergeți mai departe, răsuflați ușurați, așa cum fac majoritatea clienților noștri când văd cum îi învățăm să mănânce carbohidrați de calitate ȘI să slăbească și ei! Aleluia! Da, suntem dietetici înregistrați de peste zece ani și dovada este în budinca de cereale integrale, cartofi dulci și quinoa! 🙂 Întrebați-i clienții noștri cât de minunat a fost să aveți carbohidrați de calitate în viața lor (adio pofte dulci și lipsuri!) Sau încercați oricare dintre mesele noastre de carbohidrați de calitate și vedeți-vă singur!

squash

Îți amintești acești pui? (Quinoa Quiche Tots, Quinoa rapidă și cremoasă cu fasole și spanac și Quinoa, Kale & Edamame Superfood Bowl) Dacă obiectivul dvs. este să slăbiți și să aruncați grăsimea din burtă și să vă umflați, această rețetă de mai jos este o alternativă sănătoasă pentru pastă, slabă în calorii și slabă. (nu că avem ceva împotriva pastelor din cereale integrale - și ele pot fi grozave (amintiți-vă de roșii picante și paste cremoase și Rigatoni de cremă fără vină cremoasă doar pentru a numi câteva) care vă vor începe să pierdeți în greutate și vă veți simți bine în cel mai scurt timp În plus, este pur și simplu delicios!

Dacă sunteți în căutarea unor modalități simple de a pierde câteva kilograme (în afară de a găsi modalități simple de a reduce caloriile, cum ar fi schimbarea spaghetelor cu spaghete de dovlecei și obținerea unor alimente confortabile mai sănătoase, cum ar fi această plăcintă cu oală de pui în loc de adevărata ofertă cu calorii), nu uitați să faceți următoarele:

  • Unul dintre sfaturile noastre preferate: În loc să adăugați sosuri și sosuri (majoritatea sunt ambalate cu calorii), spritați lămâie sau folosiți oțeturi aromate și condimente. Doar câteva linguri de sos tipic pot adăuga mai multe calorii decât mâncarea în sine - eeks!
  • Așezați-vă întotdeauna când mâncați. Când stai în picioare, ai tendința să mănânci repede și să consumi mai mult decât îți dai seama.
  • Cei dintre voi care mănâncă alături de noi știu că facem întotdeauna acest lucru și nu am putea supraviețui fără el! Te vei umple, dar talia ta se va micșora.
  • Înregistrați ceea ce mâncați. Vă face conștient de ceea ce ați consumat și vă ține la răspundere. Cercetările arată că persoanele care notează ceea ce mănâncă pierd de două ori mai mult în greutate! Deci, scrieți - woohoo!
  • Mănâncă conștient. De ce mănânci? Este pentru că ți-e foame? Sau ești doar plictisit sau trist? Dacă nu ți-e foame, găsește altceva de făcut în afară de mâncare.
  • Exercițiul fizic - chiar și în cazul scurgerilor scurte este de ajutor!

Acum bucură-te de această masă fără vină! Este pentru a muri! 🙂

Spaghetti Squash cu sos de roșii și brânză parmezană
Se servește 6 (fiecare porție are 1 cană de dovleac spaghetti - mergeți mai departe și aveți 2 porții din acest număr slab!)

INGREDIENTE:

1 linguriță de avocado sau ulei de măsline
1/2 cană ardei gras verde tocat (1 mic)
2 căței de usturoi tocat
1 cutie de 14,5 uncii roșii tăiate cubulețe, nedrenate
1 cutie de 8 uncii sos de roșii
2 linguri pastă de roșii
½ linguriță de oregano
½ linguriță de busuioc
½ linguriță de cimbru, (ar putea înlocui și plantele de Provence)
piper negru crăpat proaspăt, după gust
1 squash spaghetti fiert (vezi instrucțiunile de mai jos)
1/4 cană parmezan mărunțit (1 uncie)

DIRECTII:

1. Într-o tigaie mare de sos, adăugați ulei (puteți, de asemenea, să stropi ușor tigaia cu ulei dintr-o sticlă de pulverizare) și căliți ardeiul gras și usturoiul până când usturoiul este aromat și piperul începe să se înmoaie.
2. Se toarnă roșii cubulețe, sos de roșii, pastă de roșii și condimente, în tigaie.
2. Aduceți sosul la fiert și apoi căldura mai mică. Fierbeti, neacoperit, timp de 15 minute, amestecand ocazional. Se adaugă piper după gust.
3. Între timp, pregătiți dovleac spaghete fierte folosind un cuțit ascuțit și făcând mai multe tăieturi de-a lungul dovleacului pentru a preveni explozia acestuia în cuptorul cu microunde. Încălziți la cuptorul cu microunde la maxim 10-15 minute, în funcție de puterea cuptorului cu microunde. Ar trebui să fie moale la atingere atunci când este gata (ar trebui să fie ușor de tăiat). Lasă-l să stea aproximativ 7 minute. Tăiați dovleacul pe lungime. Scoateți semințele cu o furculiță și apoi folosiți furculița și răzuieți dovleceii în fire ca de spaghete.
4. Serviți sos peste dovlecei. Se presară cu parmezan.

Face 6 porții (fiecare porție are aproximativ 1 cană de dovleac spaghetti)
Date nutriționale: 88 de calorii, 16 g carbohidrați, 2 g grăsimi, 4 g proteine, 1 g grăsimi saturate, 3 g fibre

Fotografie de la Cura Veggie a gemenilor Nutrition