instant

Lasagna instant Lazy Pot fără o formă de arc în 30 de minute. Pastele, carnea și sosul gătit se gătesc într-o oală sub presiune pentru a face cea mai bună, ușoară și sănătoasă lasagna! Nu cred că voi face lasagna tradițională, dar asta până când copiii vor crește.

Copiii mei adoră oricând fac spaghete Instant Pot sau spaghete cu sos de roșii. Totul este pastă. Știu că cina va fi mâncată. Iar vara, facem deseori lasagna cu dovlecei cu conținut scăzut de carbohidrați. Deci, această rețetă a fost de așteptat un succes. Bucurați-vă!

Fixați această rețetă pe Pinterest pentru a o salva pentru mai târziu

Lasagna cu oala sub presiune

Cuvintele nu pot descrie cât de bună și de ușoară este această lasagna Instant Pot. Aroma îndrăzneață, tăiței tari, brânză topită - toate acolo. Și într-un fel. Ciupeste-ma!

Și fără tigaia springform. M-am zgâriat în cap dacă funcționează lasagna leneșă în Instant Pot va funcționa?! Va provoca arderea temută?

Nu a făcut-o. A mers!

Ingrediente Lasagna instant Pot

Ingredientele lasagne Lazy Instant Pot sunt leneșe și foarte versatile. Îmi pare rău, dar pur și simplu nu mă pot opri din a spune „ușor”.

  • Carne tocată: Curcan măcinat, carne de vită sau pui. Am folosit curcan. De asemenea, îl puteți face vegetarian cu tofu sau fasole albă gătită.
  • Fidea cu lasagna: Nu este nevoie să preparați pastele. Am folosit kamut (grâu integral), tăiței obișnuiți, fără gluten și fără fierbere (gata pentru cuptor).
  • Sos de rosii: Am folosit literalmente cel mai ieftin sos de roșii simplu dintr-o cutie. Singurul meu cuvânt de precauție este dacă sosul tău de roșii nu are un nivel scăzut de sodiu, folosește mai puțină sare.
  • Spanac sau kale: Puteți sări peste kale sau spanac dacă nu sunteți fan.
  • Mozzarella sau brânză cheddar: Adăugat după gătit deasupra.
  • Ricotta sau brânză de vaci + ou (opțional): Nu folosesc, dar mulți cititori întreabă. Se amestecă ambele și se acoperă deasupra cărnii.

Cum se face lasagna în oală instantanee

Dacă sunteți nou în gătitul sub presiune, consultați ghidul meu Instant Pot pentru începători. Mă gândesc cum a durat 3 minute de pregătire și 7 minute de timp de gătit pentru a ajunge foarte aproape de lasagna tradițională.

  • Dublați rețeta? Nu recomand să fac acest lucru, deoarece Instant Pot nu va ajunge la presiune, chiar și 8 litri. Puteți adăuga 1 kg de carne în plus și, dacă sunteți pricepuți la rețetele cu ochi, un alt strat de tăiței.
  • Pentru oală instant de 3 litri: Tăiați ingredientele în jumătate (chiar apă), dar păstrați același timp de gătit.

Gătirea cărnii macinate

  • Preîncălziți: Apăsați Saute și așteptați până când pe afișaj apare Hot. Durează 3-5 minute. Nu intra în panică.
  • Adăugați carne: Gatiti curcanul macinat cu un pic de ulei, rupandu-l in bucati mici.
  • Sezon: La jumătatea drumului adăugați condimente. Vrem carnea măcinată condimentată bine și alte ingrediente îi vor absorbi aroma.
  • Divide: Scoateți jumătate din carne în castron și apăsați Anulare.

Lasagna stratificată

Singurul lucru principal de reținut atunci când puneți lasagna în Instant Pot este că doriți carne pe fund și sos de roșii deasupra. În afară de asta, este o cădere liberă, prieteni.

  • Stratul # 1: Adăugați apă deasupra jumătății de curcan măcinat și rupeți 4 tăiței în jumătate și așezați deasupra.

  • Stratul # 2: Adăugați jumătate de kale și rupeți 4 tăiței în jumătate și puneți deasupra.

  • Stratul # 3: Adăugați curcan măcinat din castron, restul de jumătate de varză și turnați 14 oz sos de roșii deasupra.

  • Stratul # 4: Spargeți 4 tăiței în jumătate și așezați deasupra. Apoi se toarnă restul de 14 oz cutie de sos de roșii.

Cât timp se gătește lasagna în oala sub presiune?

  • 7 minute pe High și apoi lăsați să stea timp de 10 minute. Abia atunci puteți transforma supapa în aerisire și eliberați presiunea, dacă mai există. Numit eliberare de presiune naturală.
  • Când deschideți capacul, lasagna va fi ca o caserolă, puțin cam sălbatică. Nu este supă sau dezordonată. Cu cât lasagna este mai lungă, cu atât va fi mai mult ca lasagna, deoarece pastele absoarbe lichidele și se așează.
  • Presărați brânză deasupra, acoperiți și lăsați lasagna să stea 5 minute sau până când brânza s-a topit. Nu gătiți cu brânză. Instant Pot rămâne cald o vreme, mai ales dacă aveți funcția Keep Warm on. Oala acoperită este suficientă pentru a topi brânza.

Servind lasagna

Feliere: Tăiați lasagna Instant Pot cu o lingură, cuțit sau spatulă. Se va simți ca tăierea untului. Atât de tandră este această lasagna!

Servire: Se servește fierbinte garnisit cu pătrunjel și piper proaspăt crăpat. Presărați mai mult parmezan deasupra.

Ideea de garnitură: Ai pofta de verdeață? Faceți salată de castraveți și roșii sau un smoothie verde. Asta am face.

Cum se păstrează și se reîncălzește lasagna

Păstrați-vă cald: Deoarece sunt blogger de alimente, cina noastră este adesea gata la ora 13:00. Cu lasagna Instant Pot, funcția Keep Warm timp de 10 ore este uimitoare. Deoarece există un pic de lichid pe fund, lasagna se menține caldă, fără a arde.

La frigider: Dacă au mai rămas, acoperă oala interioară din oțel inoxidabil cu un capac din oală din sticlă sau silicon, o scot din oala exterioară și o pun la frigider.

Pentru a reîncălzi lasagna rece, Pur și simplu așez oala interioară înapoi în oala exterioară, o acoper cu capacul și apăs pe Steam sau Pressure Cook timp de 1 minut. Chiar și Saute funcționează. Dacă nu vedeți prea mult lichid pe fund, adăugați 1/4 cană. Avem nevoie de un pic pentru a crea abur și lasagna caldă.

Mai multe rețete instant de paste cu oală

  • Mac instant și brânză
  • Instant Pot carne de pui Alfredo
  • Instant Pot paste parmezan de pui
  • Spaghete instant Pot
  • Răsfoiți mai multe rețete de 30 de mese sănătoase Instant Pot.

Sper să vă bucurați de lasagna Instant Pot la fel de mult ca și noi. Este atât de serios de sănătos, ușor și pot să spun autentic?!

Mi-ar plăcea să aud de la dvs. în comentariile de mai jos!