Vânzările acestor categorii la lanțuri moderne, cum ar fi Spencer Retail, Big Bazaar și Reliance Retail sunt mai jos, au spus directorii din industrie.

maggi

Perioada iunie-septembrie este momentul în care musonul sud-vestic lovește India. De asemenea, atunci când vânzările de gustări ambalate cresc, oamenii sunt închiși în interior și copiii au vacanțe sau școlile se redeschid și le poartă în cutiile lor de tiffin. Dar această musonă a fost până acum o spălare, au spus trei directori de top din industrie.

În cadrul industriei bunurilor de larg consum, produsele alimentare sunt cea mai mare categorie, la vânzări anuale de 1,4 lakore. Deoarece gustările sunt al doilea sub-segment ca mărime după biscuiți, încetinirea ar putea afecta întreaga categorie, spun experții.

Vânzările acestor categorii la lanțurile moderne, cum ar fi Spencer Retail, Big Bazaar și Reliance Retail, sunt mai mici, au spus directorii din industrie.

Acest lucru a afectat grav industria alimentară ambalată, având în vedere că gustările și categoriile de tăiței instant au fost printre cele mai rapide mișcări din industrie.

Directorul de marketing adjunct al Parle Products, Krishna Rao, a declarat că creșterea gustărilor ambalate atât din India, cât și din cea occidentală a încetinit până la o singură cifră luna trecută, comparativ cu 13-14% în luna mai. „În calitate de comercianți, trebuie să stimulăm comerțul și să oferim mai multe promoții consumatorilor pentru a revigora cererea”, a spus el.

Tendință îngrijorătoare

În timp ce piața generală a bunurilor de consum în mișcare rapidă (FMCG) a crescut cu 7% în ultimul an fiscal, segmentul alimentar a depășit acest nivel cu 9%. De fapt, segmentul alimentar impulsiv a înregistrat una dintre cele mai ridicate rate de creștere de 14% în trimestrul încheiat în martie, potrivit oficialilor din industrie, citând datele de pe Nielsen, care urmăresc piața.

Președintele CavinKare, CK Ranganathan, a declarat că ridicarea obișnuită a vânzărilor din categoria gustări în timpul musonului lipsește anul acesta, deoarece consumatorii au devenit prudenți cu privire la produsele alimentare ambalate. El, totuși, a spus că compania a reușit să mențină o creștere de la o linie până la marginală pentru marca Garden de namkeen, stimulând eficiența internă, dar consideră că lucrurile ar putea deveni dificile în viitor.

Noodles Knocked Out

Directorii lanțurilor de vânzare cu amănuntul au declarat că vânzările instant de tăiței, care obișnuiau să reprezinte aproximativ 10% din alimentele procesate, au fost aproape eliminate. După ce Nestle a retras tăiței Maggi la începutul lunii iunie, alții precum Hindustan Unilever și Indo Nissin Foods și-au scos de pe piață brandurile Knorr și, respectiv, Top Ramen. Yippee al ITC este în prezent singurul brand major disponibil în această categorie.

Un climat de alarmă și neîncredere a fost creat în mintea consumatorilor cu privire la tăiței instant ambalate, a declarat VL Rajesh, director executiv al diviziei ITC pentru produse alimentare.

"Acest lucru a avut un impact semnificativ asupra industriei de tăiței instantanee în general și asupra diverșilor furnizori ai acestei afaceri, inclusiv pe mulți din sectoarele mici și mijlocii. A afectat, de asemenea, comercianții cu amănuntul", a spus el.

Comercianți Jittery

În afară de încetinirea cererii, comercianții, în special în orașele mai mici și pe piețele rurale, devin nervoși în legătură cu stocurile mari de produse ambalate, îngrijorați de acțiunile de reglementare și de încrederea consumatorilor. La rândul său, aceasta a afectat vânzările. Mulți comercianți cu amănuntul sunt speriați să păstreze produsele noastre, deoarece se tem că și autoritățile de reglementare ar putea să le hărțuiască ", a declarat un senior executive la o companie de produse alimentare instant.

Consumatorii devin din ce în ce mai atenți la listele de ingrediente de pe ambalaje, indicând o creștere a nivelului general de conștientizare, a declarat Devendra Chawla, președintele Future Group pentru produse alimentare, produse FMCG și mărci. „Concentrarea asupra sănătății a fost întotdeauna acolo, dar acum se mărește”.

Clădind încrederea

Companiile încearcă să reînvie încrederea consumatorilor în gustările ambalate. Aceasta include creșterea cheltuielilor de marketing, nu doar pentru construirea mărcii, ci și pentru promovarea produselor la fel de sigure.

ITC, de exemplu, se angajează cu consumatorii postând rapoarte de testare pentru tăiței instantanee pe site-ul web, configurând o linie de asistență, contactând prin intermediul rețelelor sociale și chiar permițând vizite la fabrică. Rajesh a spus că accentul este pus pe restabilirea comerțului și a încrederii consumatorilor.

Clienții trebuie să fie liniștiți, a declarat Yogesh Bellani, CEO, Field-Fresh Foods, care vinde paste sub marca Del Monte. "La nivelul solului, trebuie să educăm în mod proactiv consumatorii cu privire la orice dezinformare pe care ar putea să o aibă asupra produselor alimentare ambalate", a spus el.

Comercianții cu amănuntul, cum ar fi Spencer, au în vedere promovarea categoriilor, în special gustări sănătoase, cum ar fi fructe proaspete, produse congelate și lactate, pentru a depăși deficitul de afaceri.

E-mailurile trimise către PepsiCo, Reliance Retail și Spencer Retail nu au primit niciun răspuns din momentul presării.