Scris de Michael Greger M.D. FACLM pe 14 mai 2019

Dr. Walter Kempner a introdus primul program dietetic cuprinzător pentru tratarea bolilor cronice de rinichi și, făcând acest lucru, a revoluționat și tratamentul altor tulburări, inclusiv obezitatea. Kempner a fost profesor emerit de medicină la Duke, unde a venit cu așa-numita dietă cu orez, care consta în principiu din orez, zahăr, fructe și sucuri de fructe, a fost extrem de săracă în sodiu și grăsimi și nu a inclus grăsimi animale, nu colesterol și fără proteine ​​animale. Zahărul a fost adăugat ca sursă de calorii, astfel încât oamenii să nu slăbească prea mult. Dar unii oameni trebuie să piardă în greutate, așa că el a început să trateze pacienții obezi cu o versiune dietetică cu conținut scăzut de calorii, despre care discut în Poate fi inversată obezitatea morbidă prin dietă? video.

El a publicat o analiză a 106 pacienți care fiecare a pierdut cel puțin 100 de lire sterline. De ce 106? Kempner a luat pur și simplu ultimele 100 de persoane care au pierdut mai mult de 100 de lire sterline și, până a terminat revizuirea topurilor lor, încă 6 se alăturaseră așa-numitului club al secolului. Pierderea medie în greutate a fost de 141 de lire sterline. „Acest studiu demonstrează că persoanele cu obezitate masivă pot realiza o reducere semnificativă a greutății, chiar și normalizarea greutății, fără spitalizare, intervenție chirurgicală sau intervenție farmacologică ... [O] un fapt important care trebuie obținut din acest studiu este că, în ciuda concepției greșite din contră, obezitatea masivă nu este o boală incorectabilă. Pierderea în greutate poate fi realizată, obezitatea masivă poate fi corectată și se poate face fără intervenție drastică. ”

Ei bine, dieta orezului Kempner este destul de drastică, așa că cu siguranță nu încercați asta acasă. De fapt, dieta cu orez este periculoasă. Este atât de restrictiv încât poate provoca dezechilibre electrolitice grave, cu excepția cazului în care pacientul este atent supravegheat din punct de vedere medical cu frecvente teste de laborator de sânge și urină. Periculos? Spune cine? A declarat avocatul numărul unu mondial al dietei cu orez: Dr. Kempner însuși.

Cea mai bună și sigură aproximare a dietei, adică săracă în sodiu și fără grăsimi, proteine ​​sau colesterol de la animale, ar fi o dietă îmbogățită cu vitamina B12 centrată pe alimente vegetale întregi, neprelucrate. Cu toate acestea, chiar și o dietă de orez supravegheată din punct de vedere medical ar putea fi considerată ne-drastică în comparație cu proceduri cum ar fi blocarea sau rearanjarea organelor interne ale unuia, închiderea fălcilor cuiva sau chiar operația creierului.

S-au încercat distrugerea părților creierului asociate cu senzația de foame, prin iradiere sau intrarea prin craniu și arderea lor. Arata cat de ineficiente sunt cele mai simple forme de tratament, ca oricine ar trebui sa creada ca este rezonabil sa produca leziuni intracraniene ireversibile la pacientii foarte obezi. Chirurgii au apărat aceste proceduri, totuși, explicând că „justificarea lor în încercarea operației este, desigur, rezultatele foarte slabe ale terapiei convenționale în obezitatea brută și prognosticul întunecat, mental și fizic, al stării necorectate”. În replică, un critic a răspuns: „Astfel de sentimente puternice [cu privire la cât de întunecos este prognosticul] riscă să fie transmis pacientului, cu efectul de a masca pericolele operatorii și de a aproba pacientul.” Chirurgul a răspuns: „Dacă are loc o„ rulare cu abur ”, aceasta provine mai degrabă de la pacienții obezi care uneori amenință sinuciderea, cu excepția cazului în care sunt acceptați pentru tratament chirurgical experimental”.

Începând cu 2013, Asociația Medicală Americană a declarat oficial obezitatea ca fiind o boală, identificând impactul umanitar imens al obezității ca fiind necesarul de îngrijire medicală și atenție pentru alte boli. Totuși, modul în care tratăm bolile în zilele noastre implică medicamente și intervenții chirurgicale. Medicamentele anti-obezitate au fost scoase din piață din nou și din nou după ce au început să omoare oameni - o cădere neîncetată a tratamentului farmacologic al obezității.

La fel s-a întâmplat și cu operațiile de obezitate. Procedura despre care a scris Kempner a fost întreruptă din cauza complicației cauzării cirozei ireversibile a ficatului. Procedurile actuale includ diverse reconfigurări ale tractului digestiv. Complicațiile intervenției chirurgicale par să apară la aproximativ 20% dintre pacienți, dintre care aproape unul din zece poate fi deces. Într-unul dintre cele mai mari studii, 1,9% dintre pacienți au murit în decurs de o lună de la operație. „Chiar dacă intervenția chirurgicală se dovedește eficientă în mod durabil, nevoia de a ne baza pe rearanjarea anatomiei [noastre] ca o alternativă la o mai bună utilizare a picioarelor și a furcilor [adică a dietei și a exercițiilor fizice] pare o travestie societală.

Pentru mai multe despre Kempner și dieta lui cu orez, consultați videoclipurile mele:

Aflați mai multe despre abordarea chirurgicală în Inversarea diabetului prin intervenție chirurgicală și Stapac capsare copii.

Și, pentru mai multe despre greutate, a se vedea:

În sănătate,
Michael Greger, M.D.

PS: Dacă nu ați făcut-o încă, vă puteți abona la videoclipurile mele gratuite Aici și urmăriți prezentările mele în direct din an:

obezității

Michael Greger M.D. FACLM

Michael Greger, M.D. FACLM, este medic, autor bestseller al New York Times și vorbitor profesionist recunoscut la nivel internațional pe o serie de probleme importante de sănătate publică. Dr. Greger a ținut prelegeri la Conferința privind afacerile mondiale, Institutele Naționale de Sănătate și Summitul internațional al gripei aviare, care a depus mărturie în fața Congresului, a apărut pe The Dr. Oz Show și The Colbert Report și a fost invitat în calitate de martor expert în apărarea Oprah Winfrey la infamul proces de „defăimare a cărnii”.

Arhive

Vorbind Tur

Prindeți-l din urmă pe Dr. Greger la unul dintre angajamentele sale de vorbire live:

Actualizarea turului vorbitor

Având în vedere nivelul de transmitere comunitară raportat și perspectivele de aplatizare a curbei pandemiei prin prevenirea întrunirilor publice inutile, amân turul de vorbire până când vom avea un control mai bun asupra prevalenței și răspândirii după finalizarea testelor suficiente.

Evenimentele listate în calendar sunt în prezent actualizate!

Videoclipuri despre nutriție

  • Răsfoiți subiecte
  • Videoclipuri introductive
  • Ultimele videoclipuri
  • Cum să nu mori
  • Alimente pentru boli temute
  • Alimente pentru boli invalidante
  • Alimente pentru boli comune
  • Alimentele pentru bolile ucigașe
  • Pierderea în greutate bazată pe dovezi

Blog și resurse

  • Blogul NutritionFacts.org
  • Webinarii
  • Date de vorbire
  • Ghid de alimentație bazat pe dovezi
  • Întrebări frecvente despre nutriție
  • Recomandări nutriționale optime
  • COVID-19 Resurse

Ia cărțile

Ia aplicatia

Ajuta-ne

A se implica

  • Oportunități de voluntariat
  • Oportunități de stagiu
  • Oportunitati de angajare
  • Inițiativă Open Source
  • Trimiteți o mărturie
  • Găzduiește un screening

Fi social

  • Facebook
  • Stare de nervozitate
  • Pinterest
  • Instagram
  • YouTube
  • Vimeo
  • NutritionFacts.org 中文

Abonati-va

Intrați în legătură


ID caritate: 05-0559626